梅州的狗肉粉，怎么做啊啊？原料：狗肉2000克，白菜和水发粉丝各1000克，狗油、精盐、味精、胡椒粉、葱花、姜末、料酒各适量。味碟:辣椒粉、香油、酱油、蒜泥和香菜末。可根据个从口味配制，每从一碟。做法
梅州的狗肉粉，怎么做啊啊？
原料：狗肉2000克，白菜和水发粉丝各1000克，狗油、精盐、味精、胡椒粉、葱花、姜末、料酒各适量。味碟:辣椒粉、香油、酱油、蒜泥和香菜末。可根据个从口味配制，每从一碟。做法1．将狗肉用凉水浸泡，除去血污，取狗后腿部位的肉顶刀切成薄片，装盘备用；其他部位的肉切成大块，用沸水略煮一下，除去腥味，放入锅中，加汤煮至八成烂，捞出拆去骨头，撕成肉丝；白菜择洗干净，顶刀切成罗圈段；粉丝剪成段备用
2．将煮狗肉的原汤倒入点燃的火锅中，放入部分肉丝、葱花、姜末、精盐、味精、料酒、狗油和胡椒粉，水沸下狗肉生片、白菜片和粉丝，8分钟可下熟肉丝，水再沸后可食用。特点：肉汤鲜美，别有风味，补中益气，温肾助阳。原料不变，也可按火锅做法。
梅州的狗肉粉，怎么做啊啊？
梅城区1、腌粉面2、鱼头煮粉3、狗肉煮粉4、酿豆腐5、开锅肉丸与萝卜丸大埔1、算盘子2、捆粄3、笋粄4、手工面兴宁强烈推荐兴宁的酿苦瓜。蕉岭五及第汤贵州狗肉粉的做法？
原料： 成品狗肉400克（腿部）、姜10克、蒜4瓣、干辣椒随意（辣点开胃）、鲜大蒜叶2根、狗肉香料（八角、桂皮、沙姜、陈皮、白蔻、茴香）共20克、枸杞子黄酒400毫升、老抽、白糖、盐、味精、胡椒粉。 做法： 1、用纱布自制一个香料包，从狗肉香料袋中取出1个八角、1小块桂皮、1块陈皮和适量沙姜、白蔻、茴香（共20克）放进香料包； 2、狗肉切成1厘米厚的块，姜切片，蒜洗净保留蒜外皮，干辣椒洗净，大蒜叶切成寸段，根叶分开； 3、准备一砂钵，把香料包、姜片垫在砂钵底，然后放上狗肉，面上放蒜瓣和干辣椒，倒上整袋黄酒，盖上盖，大火烧开转小火； 4、转小火煮20分钟后，开盖放入大蒜粗根接着盖上盖煮10分钟；第二次开盖，加入白糖、盐、老抽调味调色，用筷子把狗肉翻翻身搅动下，最后盖上盖煮10分钟入色入味即可。本文链接：http://21taiyang.com/SoccerSports/21513159.html
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