李【lǐ】佳琦推荐爆浆鸡排

怎样在家做出爆浆鸡排？芝士本来就是跟炸鸡迷之合拍的食材，这个鸡排的做法也并不复杂，只是把芝士片塞进鸡排里面而已。但当芝士遇热融化时，你咬一口鸡排，外皮酥脆，鸡肉鲜嫩，爆浆在嘴里融开，那个口感真是无法形

怎样在家做出爆浆鸡排？

芝士本来就是跟炸鸡迷之合拍的食材，这个鸡排的做法也并不复杂，只是把芝士片塞进鸡[繁：雞]排里面而已。但当芝士遇热融化时，你咬一口鸡排，外皮酥脆，鸡肉鲜嫩，爆浆在嘴里融（拼音：róng）开，那个口感真是无法形容，我不得不对第一个想到这样做的人称赞一句——

丧心澳门巴黎人病狂[拼音：kuáng]：）

芝士爆（拼音：bào）浆鸡排

开云体育主料(练：liào)

鸡（繁：雞）胸肉2块

生{读：shēng}抽少许

料酒少许（繁：許）

姜片3片

黑胡椒适量【练：liàng】

奶酪片2片[练：piàn]

淀粉适【练：shì】量

蛋(拼音：dàn)液1份

面包糠适量(liàng)

芝士爆浆鸡排的做法步骤1. 整块鸡胸开云体育肉从厚度的中间横着剖开，剖到《拼音：dào》底部不切断，把鸡肉展开，拍打至松软。

2. 加生抽、料酒、姜[繁体：薑]片、适量盐和黑胡椒腌制鸡肉，盖上保鲜膜入[rù]冰箱冷藏半小时。

3. 鸡胸肉片中夹入奶酪[lào]片。

4. 将鸡胸肉合好(练：hǎo)，依次蘸淀粉、蛋液、最后裹上面包糠。

5. 油滚后，下锅炸至表面[繁：麪]金黄捞出，油温稍降一点再复炸(练：zhà)一次。上色更明显，口感更酥脆！

6. 澳门威尼斯人爆【bào】浆鸡排完成，按口味撒调味料，切开。

以上内容由豆《pi皇冠体育nyin：dòu》果美食优质用户姜叔的日食记编写

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