新余水西饭店《pinyin：diàn》

江西新余的特色产品有什么？新余地处赣西，特产是蜜桔和葡萄；江西菜又善烹山珍和水产，新余自然也是善于此道，大名鼎鼎的麻辣“鸭三件”，仙女湖的野生青鱼，翘嘴巴，黄丫头，无一不是咸鲜兼辣，口味浓厚，带有典型的赣菜特色

江西新余的特色产品有什么？

新余地处赣西，特产是蜜桔和葡萄；江西菜又善烹山珍和水产，新余自然也是善于此道，大名鼎鼎的麻辣“鸭三件”，仙女湖的野生青鱼，翘嘴巴，黄丫头，无一不是咸鲜兼辣，口味浓厚，带有典型的赣菜特色。

提起”仙女湖“，壹周君便想起了那部每一个90后童年记忆的《欢天喜地七仙女》澳门银河，它就是在新余的仙女湖拍摄【练：shè】的。

仰天岗、仙女[练：nǚ]湖、百丈峰......是每一个出门在外新余游子魂牵[qiān]梦绕的“乡愁"。

首先来聊聊“鸭三（拼音：sān）件”，就是鸭头、鸭翅膀和鸭爪，源于江西直播吧麻辣鸭。江西人爱吃辣大家都知道的，麻辣鸭吃法比较传统，而鸭三件就是将已经卤好的鸭子三件，加入辣椒、生姜、大蒜子、五香料，放入锅里再炖个烂熟。鸭头的脑髓极入味，鸭翅鸭掌又很有嚼头，，吃起来麻酥香脆。

新余吃鸭三件最有名的地方就是城（p澳门新葡京inyin：chéng）北的总工会夜宵一条街，家家馆子都会做，推荐“胖子麻辣鸭头”这家，天天排队。

仙女湖最有名的鱼菜就是蛋白翘嘴鱼和桂鱼仔了。

传说七仙女和董永的喜结良缘也是因蛋白翘嘴鱼这道菜而起的。仙女们来到仙女湖游玩，闻到湖边茅屋传来的香味，发现是蒸笼里翘嘴鱼散发出的，大家刚尝尝看，结果董永来了，七仙女《拼音：nǚ》匆忙离去时，碰翻了灶边的鸡蛋，蛋汁和蛋黄流到了蒸笼里，结果令翘嘴(练：zuǐ)鱼洁白[练：bái]嫩滑，美味无比。

至于桂鱼仔，用的是2两左右[练：yòu]的【练：de】小鱼个，先煎至两面金黄，后加红椒、高汤和调料来焖熟，装盘浇上汤汁。鲜爽(拼音：shuǎng)诱人。

还有水北豆腐。因为赣南山区梯田多[pinyin：du直播吧ō]，黄豆极为好种，高山流水，令得江西豆腐闻名全国，

新余《繁：餘》的民间有“水北豆腐，制作得味，远胜燕窝”的说法。水北豆腐在烹调时会加上麻辣，让人回味无穷[繁：窮]。是大家喜食的【练：de】当地风味小吃。

最后是新余人都爱的螺蛳啦。做法没什么特别，但《p娱乐城inyin：dàn》当地人就是好这一口。

新余螺蛳当初是因为分[练：fēn]宜县郊区一家小餐馆而得名，后来慢慢流传到市里，受到大[dà]家的狂热追捧。

全市开了几十家螺蛳店，与遍布全国的沙县小吃[繁：喫]有一拼。

新余还有九[练：jiǔ]龙蒸火腿肉、水西肉炒肉、双林(拼音：lín)豆芽、新余扎粉等等这些，个个都是不得不尝的家乡味道。