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油汆花生米怎样炸脆皮可口？
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炸花生米是一《拼音：yī》道美味十足的下[拼音：xià]酒菜，尤其是男人喝酒时，最爱吃上一盘又酥又脆的炸花生米，虽然说炸花生米是一道比较普通的菜肴，但是想要自己在家做好这道菜并不简单，花生米怎么炸又酥又脆呢？今天小编为你分享一个技巧，只需学会这一招，比饭店大厨炸的花生米更酥脆，喜欢的朋友一起学起来吧！
油炸花生米所需原料：花生米500克[繁：剋]，食用油适量，盐5克
油炸花生米制作澳门金沙流《pinyin：liú》程
第一步，首先将准备好【pinyin：hǎo】的花生米，挑选出劣质的不能食用的花生米扔掉。
第二步，将挑选好的花生米放沸水锅中澳门伦敦人焯水1分钟，然（拼音：rán）后捞出花生米用冷水过凉，控干净水分备用。
第三步，起锅倒入适量的食用油，将控净水分的花生米倒入油锅中加热，随着油温的升高，花生米的水分慢慢的被炸干，用勺子不停的搅动花生米，让花生米受热均匀，待花生米炸制七成熟时，将花生米用漏勺捞出来控油。
炸花生秒招：花生米下入锅中时，刚开始锅中的气泡会非常的多，随着花生米慢慢炸熟，锅中（练：zhōng）的气泡也越来越少，等听到锅中有了噼里啪啦的响声，气泡基本没世界杯有的时候，这时候花生米就炸好了，可以捞出来控油了。
花生米炸好之后，放到盘子里摊平晾凉，等花生米彻底凉透后再撒入适量的盐，这样花生米吃起来又[拼音：y皇冠体育òu]酥又脆超级好吃。
以上所分享的【拼音：de】炸花生米教程你学会了吗？还【pinyin：hái】有不懂之处[繁：處]欢迎你评论留言，沂蒙山美食与你一起交流探讨。
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