汆丸【拼音：wán】子的做法

自己一到夏天就喜欢吃打卤面，大家吃过的打卤面里最好吃的卤是哪一种？怎么做的？对我这个爱吃面食的人来说，每天吃一碗面条是一件非常开心的事情。如果是西红柿鸡蛋炖面条，就更好了。我真的不知道用什么语言来形容我对番茄炖面条的热爱

自己一到夏天就喜欢吃打卤面，大家吃过的打卤面里最好吃的卤是哪一种？怎么做的？

对我这个爱吃面食的人来说，每天吃一碗面条是一件非常开心的事情。如果是西红柿鸡蛋炖面条，就更好了。我真的不知道用什么语言来形容我对番茄炖面条的热爱。每次在家做这面，我都隐约看到我和蔼可亲的妈妈出现在我面前

我妈妈离开我已经十年了。每次提到我妈妈，我都忍不住哭。我越来越想妈妈了。我小时候，父亲经常在家做饭，但母亲很少去厨房

虽然妈[繁：媽]妈的厨艺水平不如爸爸，但我这辈子有两道最好的菜，一道是西红柿炖面条。妈妈的番茄炖面条又酸又甜，很开胃。每次我这zhè 样做，我会吃两个大碗，直到我有一个充分的胃。这碗西红柿炖面条和我的成长深深地铭刻在我的记忆里

用西红柿做炖面条并不难，但如果你想让它们美味可口，你也有一些窍门。把酱汁倒在【zài】面条上很重要。一切都是为了浇头！尤其是在炎热的夏天，人们的食欲大大降低，对任何东西都没有胃口。这时候，不妨[练：fáng]尝尝这碗番茄炖面条，绝对是让你胃口大开的美味佳肴

酸甜可口，肌肉发达，口感滑爽，既美味又营养，是人们越来越喜欢吃的那种味道。妈妈说关键是掌握盐水的稠度，太干太稀。西红柿的甜度和【读：hé】酸度是[读：shì]不同的。当你买的时候，你应该买那种红色的{pinyin：de}

这(繁：這)样的西红柿又甜又汤。油炸时容易发软腐烂。蛋液放进去后不要急着推。你一定要等到它【tā】完全凝固，这样鸡蛋（dàn）才能形成大块而不至于太碎，影响外观，味道也不一样，没想到这个简单的西红柿炖面条竟然有那么多细节要注意！虽然我妈妈离开我很多年了，但她留给我最好的饮食技巧

当我看到这碗面条在我面前，我可以看{pinyin：kàn}到我的《pinyin：de》母亲（繁体：親）。我妈妈的味道很甜，很难忘

！[番茄澳门博彩鸡蛋炖面[繁：麪]条

[配料]1个番茄、2个鸡蛋、200克干面条、10克糖、半茶匙盐、50克（繁：剋）葱、1茶匙淀粉、10克生姜、30克[繁：剋]大蒜、10毫升调和油

[步骤]1。把西xī 红柿洗干净，用刀把它切成块。把两个鸡蛋放进一个小碗里；

3。取一小碗，放入一小茶匙淀粉，再加入半{拼音：bàn}碗水搅拌均匀；

4。葱切成小块[拼音：kuài]，姜蒜切成小粒；

5。在煎锅（繁：鍋）中加入适量的调和油；

6。烧热油，将[繁体：將]澳门新葡京葱、姜、蒜放入锅中调味；

7。把西红柿放进锅里。用铲子把西红柿（读：shì）炒至汤汁浑浊，如图；

9。放[澳门永利拼音：fàng]两小碗水；

10。煮zhǔ 熟后，用筷子挑出番茄皮；

12，放fàng 入少量盐；

1澳门博彩3，放入一【pinyin：yī】小勺糖；

14，搅拌刚做的淀(繁：澱)粉水，然后倒入锅中；

15，可以《读：yǐ》看到汤逐渐变浓；

16，用筷子搅拌【读：bàn】鸡蛋均匀；

17，然后慢慢把蛋液倒dào 进锅里，再倒成圈；

18，等蛋液全部倒进去后，用《pinyin：yòng》勺子慢慢推汤，可以看到鸡[繁：雞]蛋凝固成块，面条炖好后，再放进大碗里；

19。把炒{练：chǎo}锅【guō】刷干净，然后放入适量的水，将水烧开至沸腾状态，将面[miàn]条放入锅中，开始煮；

20。蒸煮[zhǔ]过程中加水两次，使面条内芯煮熟；

21。把面条煮好，然[练：rán]后把面条拿出来放进碗里；

22。把打亚博体育好的西红柿和鸡蛋盐水倒在面条上，然后放一些葱在上面（繁体：麪）。吃的时候要拌匀。你喜欢美味的炖面条吗？

[提示]1。西红柿的酸味和甜味是不同的，所以根据自己[jǐ]的口味调整糖的量；

2。腌料的粘度要适中，不要太浓或太【tài】稀；

3。煮面条时中间《繁：間》加水，使面条没有白芯；

4。最好{pinyin：hǎo}自己擀面条，味道更好。