福州台江区老药洲街的没牙伯花生汤还在吗？随着美食店越来越多，各种美食纷纷入驻福州，美食行业竞争越来越激烈。在这种状态下，老式的传统福州美食却也受到大家的青睐不减。没牙伯花生汤，福州传统食品界响当当的名字
福州台江区老药洲街的没牙伯花生汤还在吗？
随着美食店越来越多，各种美食纷纷入驻福州，美食行业竞争越来越激烈。在这种状态下，老式的传统福州美食却也受到大家的青睐不减。没牙伯花生汤，福州传统食品界响当当的名字。如今，老药洲街上，内【nèi】河边的这家没牙伯花生汤在怀旧情怀《繁体：懷》中依然存在[拼音：zài]。
老药洲街里面有非常多老福州地道的美食，没牙伯更是在这里开了几十年，非常地道的福州传统老字号甜点，门面很《pinyin：hěn》小《拼音：xiǎo》，但每天的顾客都爆多。花生熬得(练：dé)入口即化，甜度适口。据说原来做花生汤的是一位老得没有牙齿的老伯伯，因为他做的花生汤真的好喝，花生煮得非常烂，不用牙齿就可以将整碗花生汤都喝掉，因此广为流传。
先介绍一下，老药洲街没牙伯花生汤店特色的美食有这《繁：這》几种：花生汤 ， 糯米饭 ， 八宝饭 ， 花生饼 ， 花生酥 ， 芋泥 ， 藕糕 ， 花生糕 ， 藕粉 ， 槟榔芋 ， 花生牛奶。在这些美食中，尤其是下《xià》面4种美食，特（练：tè）别让人流连忘返，喜欢甜食的朋友不要错过哦。
1、芋泥[拼音：ní]
芋泥是福州传统地道的美食，没牙伯家的芋泥，甜而不腻，芋仔没有完全碾碎皇冠体育，保留了一些芋仔块在里面，咬一口便可以吃得出微微的芋泥块，粉粉的真是好吃。上面撒着烤得微《练：wēi》微有点焦的芝麻，增添了香气和嚼劲。
2、糯米饭《繁：飯》
传统的糯米饭，有一种自家蒸制澳门伦敦人的感觉。粒粒分明的糯米，带着晶莹剔透的光泽，一点芝麻（读：má）点缀在上面，真是让人很有食欲。这是一道能够略略垫肚子的小食，当然当做主食也是可以的，就是分量少了点。
3、藕粉
这是夏天必点美食之一。冰冰凉凉的藕粉，带着晶莹剔透的感觉，还有那种要流动的Q弹感觉。勺子提（练：tí）起能拉丝好长好长。吃进嘴里是那种水水的感觉，带着藕粉淡淡的甜味，很《hěn》是解渴。
4、花澳门新葡京生汤《繁体：湯》
花生汤当然是本店的招牌菜了！去了红衣的花生，在糖水里煮得软糯，糖水也变得白色，带着花生的香气，很让人喜欢。这道甜开云体育品也是冷热均可《kě》，冬天喝热的很暖很舒服，夏天喝冰镇的通透降暑。
没牙伯家的花生汤甜度控制得很好，花生软烂，入口即碎，所谓“没牙伯”的寓意，就是没有牙齿的老人家也可以吃哟；糯米饭香气扑鼻，口感劲道却不粘牙；藕糕很有小时候的味道，清清凉凉，解腻爽口。
地址：老药洲路23-6号(近古【gǔ】街)
交通：K幸运飞艇1、2、14、15、30、31、37、39、41、51、71、81、82路，至台江广场站下(读：xià)车
（海（练：hǎi）峡网 林晗枝）
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