中原铺子的胚芽蛋卷很好吃,有人会做吗?做法是怎么样的?所用到的材料低筋面粉151公克香草粉0.3公克蜂蜜10公克胚芽粒10公克无水奶油182公克细砂糖252公克盐0.7公克全蛋363公克制作方法1.低筋面粉与香草粉和一起过筛备用
中原铺子的胚芽蛋卷很好吃,有人会做吗?做法是怎么样的?
所用到的材[世界杯练:cái]料
低筋面(miàn)粉151公克
香草粉0.3澳门威尼斯人公克《繁:剋》
蜂蜜10公{读:gōng}克
胚芽粒10公克《繁:剋》
无【练:wú】水奶油182公克
细砂糖252公克(拼音:kè)
盐0.7公(读:gōng)克
全蛋【练:dàn】363公克
制作方法1.低筋面粉与香草粉和一起过筛备用。
2.将无水奶油、细砂糖、盐与蜂蜜拌匀,再分次慢慢加入全蛋搅拌均匀[繁:勻]。
3.於作[练:zuò]法2中加入作法1的低筋面粉、香(pinyin:xiāng)草粉和胚芽粒拌匀后静(繁体:靜)置约15分钟,此即为胚芽蜂蜜蛋卷糊。
4.取蛋卷模,以小火热锅,再用少开云体育许橄榄油轻抹锅面稳定温度[dù]。
5.蛋卷模上放约50公克的作法3胚芽蜂蜜蛋卷糊,盖上上盖约20秒幸运飞艇后,翻锅面再10秒,再翻回来烤20秒,打开上盖,以铁卷棒和手辅助蛋[练:dàn]卷卷起,即完成一支胚芽蜂蜜蛋卷。
6.用干净抹布清理《拼音:lǐ》锅面,预防有残留渣渣直播吧,重复作法5至胚芽蜂蜜蛋卷糊用完即可。
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