家里的平底锅（繁：鍋）能烤肉吗

家里自己烤肉用什么锅好呢？自己家里烤肉我用过几种锅，平底锅，电饼铛，韩版电烤盘，说实在的，主要还是自己腌制的味道好吃，哪种烤锅烤出来的味道都差不多，只不过是用电锅烤肉方便省事，一家人其乐融融得围坐在一起气氛热烈情感交融

家里自己烤肉用什么锅好呢？

第一次吃韩版烤肉的时候，吃《繁体：喫》不惯他们的（pinyin：de）味道及蘸料，于是改成{读：chéng}锅内烧烤的腌制方法及配料就非常好吃了。

肉片先用洋葱片，葱姜片，香菜，耗油，生抽，胡椒粉，蛋清腌制30分钟入味。

接着放入烤锅，烤10分钟左【zuǒ】右，刷【练：shuā】上酱料，用(读：yòng)生菜或者紫苏叶包上肉片，咬上一口非常美味。

还（繁：還）可以烤香菇，金针菇，韭菜火腿肠等非常方便。

谢谢朋友们欣赏老宋的菜品，非常感谢您的评（读：píng）论关注，我们共同学习，共同进步，下期qī 见。

平底锅可以用来做哪些美食？

【平（练：píng）底锅做披萨】

快手《读：shǒu》披萨

食材：中筋面粉200g、油适《繁：適》量、盐适量、彩椒适量、奶酪[练：lào]条适量、洋葱半个、番茄酱适量、培根（拼音：gēn）适量

做[zuò]法：

1)提前一{yī}晚发好的面团

2)三《练：sān》色彩椒

3)奶酪条切(拼音：qiè)成丝

4)洋葱，培根和三色彩[繁体：綵]椒切成丁，炒好

5)把面团（繁体：糰）平铺在平底锅里

6)刷上一层番茄酱【pinyin：jiàng】

7)铺《繁：鋪》上奶酪条

8)铺（读：pù）好配料

9)再来一层奶酪条(繁体：條)

10)小火15~20分钟就《pinyin：jiù》好啦

茄子海鲜披pī 萨　

食材：面粉100g、茄子100g、虾仁70g、鱿鱼70g、香肠70g、奶{pinyin：nǎi}酪100g、糖10g、盐1g、牛奶75g、蛋液yè 适量、番茄沙司适量、油适量(liàng)、黄油10g

做法：

1)牛奶温热，放入酵母拌匀静置成酵母液，把除黄油外的所《练：suǒ》有材料混【拼音：hùn】合揉成光滑的面团，再加黄油揉至扩展，放在温暖的地方发酵至两倍大

2)面团发酵好后，取出排气滚圆(繁体：圓)

3)再放到保鲜袋里，放入(pinyin：rù)冰箱冷藏1小时，取出回温

4)面团回至室温后，放面板上擀成和烤开云体育盘大小一致的面[繁：麪]饼5)做馅料的材料

6)茄子《练：zi》切片后

7)放入平底锅中少许油yóu 煎熟

8)虾仁和鱿鱼也煎熟【练：shú】备用

9)把披{练：pī}萨饼底放在涂满油的披萨盘上，让面皮四周高于中(zhōng)央，用叉子在饼坯上叉一些孔kǒng

10)抹上一层番(练：fān)茄沙司

11)先撒（练：sā）上一层奶酪，放上青椒圈

12)摆上虾仁、鱿[繁：魷]鱼、茄子片

13)最后澳门金沙再撒上[练：shàng]一层奶酪

14)在饼皮外围一圈刷一层蛋液，放入预热180度的烤箱中层烤20分{读：fēn}钟

【平底锅做zuò 蛋糕】

小熊{xióng}蛋糕

食（shí）材：面糊300g、油适量

做(pinyin：zuò)法：

1)准备(bèi)好面糊。

2)平底锅刷一层薄薄的油【读：yóu】，把模具放进锅里，加热。

3)平底锅热了，把面糊倒入模具里。不要倒满，倒三分之二《读：èr》就可以了。

4)两面煎成金黄色出锅。脱模{mó}。

5)哄极速赛车/北京赛车宝宝[bǎo]吃的蛋糕就做好了。

千层《繁体：層》蛋糕

食(pinyin：shí)材：低筋面粉75g、鸡蛋80g、黄油12g、白砂糖20g、盐1g、淡【拼音：dàn】奶油250g、草莓300g、白砂糖15g

做(pinyin：zuò)法：

1)称量好食材{练：cái}

2)主料里的蛋液、白砂糖、盐混合一[练：yī]起用打dǎ 蛋器搅拌均匀3)加入低筋面粉搅拌（拼音：bàn）至顺滑无颗粒

4)黄油放入平地锅中大(拼音：dà)火烧至不在冒泡颜色变成褐色后离{繁：離}火，准备一个湿布将平底锅坐在湿布上几秒降温

5)黄油倒入面糊中搅拌均匀（繁：勻）

6)一点一点加入牛奶搅拌均(jūn)匀后再加下一次7)。。。

【平底锅做饼[澳门新葡京繁体：餅]】

榄（繁体：欖）菜猪肉烙饼　

食材：小麦面粉200g、前腿猪肉150g、酵母3g、油适量、盐（读：yán）1g、橄榄菜适量

做法(读：fǎ)：

1)面粉加酵母，盐，混合(繁：閤)好

2)已是加温水澳门新葡京，揉成光[pinyin：guāng]滑的面团

3)盖上保[练：bǎo]鲜膜发酵至两倍大

4)准备前腿猪（繁体：豬）肉，洗净

5)发酵{pinyin：jiào}好的面团分成10剂，醒15分钟

6)剁成肉馅[繁体：餡]

7)加上生姜末【pinyin：mò】，榄菜，鸡精，两勺清水

8)朝一个方向（繁：嚮）搅成肉馅

9)取一剂子压成圆饼形，包入肉馅《繁：餡》

10)封（读：fēng）好口，封口朝下，用手掌压成圆形的饼

11)依次做好所有的饼【bǐng】

12)平底锅【guō】抹油，中小火烙饼

13)盖上盖子，饼会发（繁体：發）涨

14)烙至一面焦黄时翻面，烙另(pinyin：lìng)一面

15)等另一面也煎焦黄时，放一点水，加【pinyin：jiā】盖焖一二分钟就可以了。

手撕葱(繁：蔥)花饼　

食材：面200g、油适量、盐适《繁：適》量、大葱1根

做法【拼音：fǎ】：

1)面粉中加一点盐，倒入开水搅成【拼音：chéng】雪花状

2)和成光滑的面[繁体：麪]团，醒15分钟

3)准备油(读：yóu)酥：面、油和少许盐合成糊状即可

4)醒好的面分成4等分，取一份擀成大张，将油酥均[读：jūn]匀的抹在{练：zài}面片上，再撒上葱花

5)自一边卷起(qǐ)

6)用刀将面卷切开[繁：開]，一分为二，切面朝上

7)自一头开始卷，卷成卷，用手按扁{pinyin：biǎn}

8)用擀面杖{读：zhàng}擀成薄饼

9)入平底锅《繁：鍋》煎成两面金黄即可

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