美酒美食怎么拍得才好看？关于美食的拍摄其实有很多种方式方法，在这讲讲我一些个人经历。我的一个朋友，《舌尖上的中国》总导演，陈晓卿老师。他毕业于北京广播学院，但经常拿自己开玩笑说是婚纱摄影专业毕业的。在接受采访的时候，很多粉丝都会问他：美食怎么拍才好？陈老师就会半开玩笑地回答：“如果你用的是iPhone，那么请调到人像摄影模式，拍摄出来的菜肴就足够靓丽动人了，让你在朋友圈获得点赞易如反掌
美酒美食怎么拍得才好看？
关于美食的拍摄其实有很多种方式方法，在这讲讲我一些个人经历。我的一个朋友，《舌尖上的中国》总导演，陈晓卿老师。他毕业于北京广播学院，但经常(练：cháng)拿自亚博体育己开玩笑说是婚纱摄影专业毕业的。在接受采访的时候，很多粉丝都会问他：美食怎么拍才好？
陈老师就会半开玩笑地回答：“如果你用的是iPhone，那么请调到人像摄影模式，拍摄出来的菜肴就足够靓丽动人了澳门威尼斯人，让你[练：nǐ]在朋友圈获得点赞易如反掌。”
我还见过一种拍摄的“技艺”，那是很多传统纸媒所惯用的套路。有一位拍了20多年菜肴的老资格摄世界杯影师，他的拍摄方法总结起来就是三板斧：第一个是菜肴背后一定要有人，不管这个人是漂亮的服务员，还是老态龙钟的厨师，都必须端着菜对着镜头一个使劲地笑；第二个是一定要有一双[繁：雙]筷子在夹菜，而且还专门备注了这个角度必须是45度；第三个是要像拍革命英雄人物那样，正面打灯。像这样拍出来的菜肴千篇一律，在很多纸质媒体上早已司空见惯了。不能说这样拍不好，但我个人认为这种拍摄手法有必要反思一下。
在实际工作和生活中我还接触过许多摄影大师。为什么他们会被尊称为大师？我认为，其作品之所以成功，源于由心而发。他们无论是拍摄菜肴还是做其他事都会经过严密的思考，把自己的认知和表达意图形成了一个深邃的结合。
举个例子，我认识【练：s亚博体育hí】一位摄影大师一直试图用一些很危险的灯光关系来拍摄美食，比如背光、在高处设光这些会造成大量阴影的摄影方法，对于摄影爱好者来说都是很可怕的事情。但他用这么一句话回应：“我如果是要拍一个写真集，那么人人都会拍，但是我希望我的作品里面能够通过这些光跟影的不同创意表达我对这道菜的特殊情感。”
这番话让我大受启发，不论是品尝还是拍摄甚至是美食，当我面对美食时必须有一种由心出发的态度，自然地表达对生活开云体育的热爱和情感，千万不能落入某种套路当中。美食摄影，应该是发自内心的表达。所以我们看到一道菜肴【繁：餚】的时候，别急着去拍，先扪心自问，我们对这道菜有没有了解过。
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