饺{pinyin：jiǎo}子的包法步骤

自己在家包饺子怎么做？我们家一个星期吃两次水饺。孩子喜欢彩色的。制作方法很简单。将菠菜汁和的面擀成片，将用清水和的面搓成条包在里面，然后卷起来揉面，搓成长条并揪成面剂子擀成饺子皮就可以了。还可以用胡萝卜，火龙果，南瓜等，自做方法同样

自己在家包饺子怎么做？

将菠菜汁和的面擀成片，将用清水和的《练：de》面搓成条包在里面，然后卷起来揉面，搓成长【pinyin：zhǎng】条并揪成面剂子擀成饺子皮就可以了。

还可以用胡萝卜，火龙(拼音：lóng)果，南瓜等，自做方法同样。有时间可以做做试试。

也可以做成色彩面条。彩（繁：綵）色馒头。

你会包饺子吗，一般怎么做比较好吃？

我会包水饺，下面miàn 就说几种比较好吃的水饺馅的制作方法。

一、韭菜虾仁(pinyin：rén)饺子馅

用料：

虾仁150克、瘦猪肉150克、鲜[拼音：xiān]韭菜150克，姜末适量，调味品适量

做(zuò)法：

1.将瘦猪肉切0.4厘米左右的丁，加料酒、酱油适量淹制20分钟以上；

2.虾仁取《pinyin：qǔ》虾线后切与肉同大的丁加少量酱油(练：yóu)、料酒淹制20分钟（肉用老抽、虾仁（pinyin：rén）用生抽哦）。

3.韭菜切末，加入姜末（pinyin：mò）、盐、味精、五《pinyin：wǔ》香粉少量、花生油适量、香油（拼音：yóu）少量、淹好的肉和虾仁搅拌均匀。

二、鸡肉冬笋馅(繁：餡)

用料{拼音：liào}：

鸡脯肉750克，净冬笋(繁体：筍)100克，葱花50克，香《练：xiāng》油、姜末、精盐、味wèi 精、高汤适量。

做法{fǎ}：

1.将娱乐城（繁：將）鸡脯肉洗净剁成细泥，冬笋切成细丁放在油锅内煸炒片刻。

2.将鸡泥放入一盆中，加葱、姜末【pinyin：mò】、料酒、高汤、精盐、味精搅匀后，放《pinyin：fàng》入冬笋末《拼音：mò》，再搅几下即成。

亚博体育三、香菜饺子【读：zi】馅

用料（拼音：liào）：

香菜250克，猪肉馅150克[繁：剋]。

生《shēng》抽、料酒、盐、味精、香油各适量。

做法[pinyin：fǎ]：

1、香菜择洗干净，沥干泥水分剁成碎末，拌入少（练：shǎo）许香油待用。

2、猪肉馅放【练：fàng】入盆中，加入全部调料，搅拌均匀。

3、最后{pinyin：hòu}加入香菜末搅拌均匀即可。

四（pinyin：sì）、三鲜馅

用【yòng】料：

鲜虾[xiā]仁200克、水发海参100克、冬笋150克、猪前夹肉200克、姜片10克、葱节20克、姜末20克《繁：剋》、葱末50、鸡蛋清1个{练：gè}、精盐10克、胡椒粉3克、料酒30克、味精10克、鸡精10克、白糖10克、香油25克、高汤350克

做[拼音：zuò]法：

1.虾仁洗净剁成泥，加精盐、鸡蛋清搅匀[繁：勻]；

2.水发海参入锅，加姜片、葱节、料酒、鸡精、高汤喂入味，捞起切成《拼音：chéng》细粒；冬笋切成细粒后，入《pinyin：rù》沸水锅中氽一(练：yī)水捞出。

3.猪前夹肉去【qù】皮洗净，绞成茸，加精盐、胡椒粉、料酒、白糖、味精及适量清水搅打均匀，再加入虾仁泥、水发海参粒、冬笋粒、姜（繁体：薑）末、葱末、香[拼音：xiāng]油和匀，即成。

注意《拼音：yì》：

1.虾仁须用新鲜的；水发海参须事先喂好，以防涩口《pinyin：kǒu》；猪夹心《拼音：xīn》肉的肥瘦比例为【练：wèi】6∶4。

2.三鲜馅也可选用鸡肉及其它海鲜来(繁：來)制作；如无冬笋可用香菇等代替；如馅中【练：zhōng】不放猪肉，也要加入猪肥膘肉或化猪油，以增加馅料的滋润口感。

五wǔ 、番茄鸡蛋饺子馅

用【yòng】料：

熟鸡蛋#28炒#29300克、西红（繁：紅）柿300克；

葱8克、姜5克、盐6克、糖5克《繁体：剋》、香油10克。

做法(读：fǎ)：

1、鸡蛋入油锅翻炒（要炒嫩[nèn]些）

澳门威尼斯人2、西红柿切丁去掉最稀的水，（留种子类《繁体：類》的浓汁）

3、加调料{liào}，顺时针拌匀

4、快速包水饺【pinyin：jiǎo】，以防出汁太多

皇冠体育六、牛肉香【拼音：xiāng】菇榨菜馅

用料《拼音：liào》：

牛肉糜200克，猪(繁：豬)肉糜200克，葱、姜、十三香，花椒面，

海鲜酱油，盐、鸡精，香【xiāng】油，调和油。榨菜1斤，香菇数朵

做（拼音：zuò）法：

1.先将牛肉糜200克，猪肉糜200克《繁：剋》，加入适量的(读：de)葱{繁：蔥}、姜、十三香，花椒面，海鲜酱油，盐、鸡精，香油，调和油，调成肉馅料放至10分钟备用。

2.将榨菜沫与香菇沫在放入【rù】调好的肉馅料里，在放入葱、姜、十三香，花椒面，海鲜酱油，盐、鸡【练：jī】精，香油，调[繁体：調]和油，少许水调制入味。

七[qī]、芹菜猪肉馅

用料（练：liào）：

猪(繁：豬)肉、芹菜、葱花、花椒、味精、酱油、花生油。

做法（fǎ）：

1.将芹菜去叶，洗净，切碎，然后放在容器内，加入些盐，浸泡一会，大{练：dà}约半个小时左右，目的【de】是将芹菜的水分去掉[diào]。

2.将猪肉，最好是五花肉，或是《shì》一半瘦肉一半肥肉切跺碎，放入花生油，酱油，搅拌一(pinyin：yī)下，浸泡一会，让肉进味。

3.然后准备好葱花，花椒，味精，鸡精放入[练：rù]肉内，盐是要最后加的。这个可根(练：gēn)据个人《拼音：rén》喜好加入其他调味料。

4.再将芹菜水攥【读：zuàn】干，放入肉内，一起搅拌一下，这样饺子馅就搞定了。

八、猪肉玉米馅[繁体：餡]

用料liào ：

猪肉400g、玉米200g、鸡[jī]腿菇150g、面粉550g

食盐、葱、生抽、调和油、五香(读：xiāng)粉

做法[练：fǎ]：

1.猪肉切成(pinyin：chéng)大块，打成肉泥；鸡腿菇洗净、打碎

2.新鲜的玉米脱粒加盐煮(pinyin：zhǔ)熟

3.肉泥中加入适量的水《shuǐ》，按照一个方向搅拌；加入盐，生抽，五香粉拌匀，加入鸡腿菇、葱[繁体：蔥]花、玉米粒拌匀

4.加（读：jiā）盐调味，加油拌匀待用

九（jiǔ）、白菜猪肉馅

用料[练：liào]：

猪肉400克、白菜一棵、葱姜适量、花生油35毫升、盐5克、甜面[繁：麪]酱30克、料酒15毫升、酱[jiàng]油20毫升、胡椒【jiāo】粉2克、鸡精2克、醋15毫升、调味酱油15毫升、香油5毫升

做【练：zuò】法：

1.把猪肉洗净。切小块剁碎末，放入酱油《读：yóu》、料酒、甜面酱调匀。

世界杯2.把白菜掰开洗净{pinyin：jìng}。白菜剁碎过滤水分后放入肉馅中。

3.葱、姜剁碎末放入肉馅中，放入花生油、盐、胡椒jiāo 粉、鸡精调匀。

十、胡萝{繁：蘿}卜馅

用料liào ：

胡萝卜300克、鸡蛋2个、虾皮50克、香菇50克[拼音：kè]、葱姜适（读：shì）量liàng 、盐适量、鸡精2克、香油适量。

做法《拼音：fǎ》：

1.鸡蛋炒【chǎo】熟剁碎。虾皮加入葱姜碎炒香。

2.胡（繁体：鬍）萝卜擦丝剁烂，用油炒软。加入剁碎的香菇。

3.倒入鸡蛋碎《suì》、虾皮、盐、鸡精、香油搅拌均匀。

希望能帮到大家，谢谢《繁：謝》

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