牛肚火锅怎么做好吃又简单《繁：單》

牛肚怎么做好吃？牛肚含有蛋白质以及多种微量元素，具有补气养血，补益脾胃的功效。牛肚可食用的做法也有很多种，可煮，可涮可凉拌等等，是家中饭桌上不可替代的菜品。今天和大家分享一个牛肚爽口又味美的做法：首先牛肚切成丝放入盘中，锅中加水煮开，放入葱段、姜碎、料酒、牛肚大火煮开，转中火再煮30分钟左右

牛肚怎么做好吃？

牛肚含有蛋白质以及多种微量元素，具有补气养血，补益脾胃的功效。牛肚可食

用的做(zuò)法也有很多种，可煮，可涮可凉拌等等，是家中饭桌(拼音：zhuō)上不可替代的菜品。

今天和大家分享一个牛肚爽口又(读：yòu)味美的做法：

首先牛肚切成丝放入盘中，锅中加水煮开，放入葱[繁：蔥]段、姜碎、料酒、牛肚大火煮(练：zhǔ)

开，转中【练：zhōng】火再煮30分钟左右。

30分钟后捞出煮好的牛肚，准备大葱《繁：蔥》切丝，香菜切碎，红甜椒切丝（繁体：絲），青[练：qīng]椒也切丝

放(pinyin：fàng)入盘中备用。

牛肚放入盆中，把准备好的配菜放进去澳门永利，加入盐、香油、黑胡《繁体：鬍》椒粉搅拌均匀装入

盘中就[jiù]可以开动啦！

一道经典的开胃凉菜凉拌牛肚就(练：jiù)做好了。

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小贴（繁：貼）士：

1、牛肚煮到筷子澳门银河可以扎透就可以，不要煮太久，会影响(繁：響)口感。

2、喜欢吃辣的也可以[练：yǐ]加入辣椒油或者小米椒。

你好，很高兴回答你的问题，

我做好最好吃的牛肚就是[练：shì]红油牛肚味道特别棒，具体步骤是

1，焯水去腥: 准备新鲜的牛肚，洗干[gàn]净。锅中烧水，牛肚整块冷水下锅，放入葱段，料酒，姜块，大火煮[pinyin：zhǔ]熟即[练：jí]可。

2，爆炒(读：chǎo)牛肚: 牛肚斜刀(dāo)切片，锅中烧油爆葱姜蒜，放入豆掰酱，火锅底[练：dǐ]料炒出红油，紧接着牛肚下锅大火猛炒。

3，焖牛肚: 炒锅中加澳门新葡京水，没过食材，加入老抽，少于料酒，两颗冰糖，食用盐，鸡精，改成小火焖煮【练：zhǔ】30分钟。

4，做配菜: 30分钟后把牛肚捞出装盆，锅中可以根据自己的喜好放入蔬菜煮熟捞出装盆，把汤汁浇到菜上。

5，做红油: 另外起锅烧热，加入多的食用油，油温7成热放花椒，干红椒(习惯吃辣的【练：de】可以把辣椒{读：jiāo}剪开多放一点) ，然后把热油淋到牛肚上即可。撒上香菜味道更好。色香味俱全

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