冰皮月饼怎么做，需要哪些材料？材料：糯米粉 (75克)调料：粘米粉 (70克)，澄粉 (40克)，糖粉 (35克)，炼乳 (50克)，牛奶 (210克)，油 (35克)，豆沙馅 (235克)。做法：1.先倒入炼乳2.然后加入牛奶、色拉油、糖粉搅拌均匀3.再加入澄粉搅拌均匀4.再加入粘米粉、糯米粉搅拌均匀5.搅拌成无颗粒的粉状糊
冰皮月饼怎么做，需要哪些材料？
材料：糯米粉 (75克)调料：粘米粉 (70克《繁：剋》)，澄粉 (40克)，糖粉 (35克)，炼乳 (50克)，牛奶《拼音：nǎi》 (210克)，油《pinyin：yóu》 (35克)，豆沙馅 (235克)。
做法(pinyin：fǎ)：
1.先倒入炼[拼音：liàn]乳
2.然后加入牛奶、色拉《pinyin：lā》油、糖粉搅拌均匀
3.再加入澄粉搅拌均【jūn】匀
4.再加澳门新葡京（jiā）入粘米粉、糯米粉搅拌均匀
5.搅拌成澳门威尼斯人无颗粒的粉状糊，倒入《rù》搪瓷盆中
6.大火20分（pinyin：fēn）钟后，中间要搅拌一次，没蒸熟的面糊颜色发白，
7.蒸好的粉糊先晾着，先来炒手粉，锅烧干，放入少许的糯米粉，微火炒2~3分钟即可
8.手上淋[练：lín]油揉匀冰皮备用
9.把冰皮和豆沙馅分成剂子，冰(练：bīng)皮30克，豆沙馅15克
10.取（练：qǔ）一个冰澳门新葡京皮剂子，用手压成小圆饼
11.在圆饼中间放上(读：澳门永利shàng)一个豆沙馅剂子
12.澳门博彩就像（练：xiàng）包包子一样包好
13.把冰（拼音：bīng）皮月饼胚放到手粉里蘸一下
14.把蘸过手粉的月饼胚放到模[pinyin：mó]具中压实
15.把模具倒扣过来，磕在案【练：àn】板上，冰皮月饼就会脱出模具
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