买上就过年了想买点腊肉备年货,淘宝上那个牌子的腊肉质量好?淘宝上的腊肉都是大批量的规模化生产,无论从口感还是从味道都比不上小家里自己制作的再腊肉,小家的腊肉大部分都处于散养状态,不含任何添加剂之类的,个人意见:想吃味道好一点绿色无污染腊肉的话,还是选择小家制作的腊肉
买上就过年了想买点腊肉备年货,淘宝上那个牌子的腊肉质量好?
淘宝上的腊肉都是大批量的规模化生产,无论从口感还是从味道都比不上小家里自己制作的再腊肉,小家的腊肉大部分都处于散养状态,不含任何添加剂之类的,个人意见:想吃味道好一点绿色无污染腊肉的话,还是选择小家制作的腊肉。全国各地人民过年时都会准备吃腊肉吗,哪个地方的腊肉你觉得最好吃?
我们吃饺子!请问云贵川,三省,哪里的腊肉最好吃?
三省的腊肉都吃过,都是在超市买的,还是喜欢吃湖南长沙的腊肉,还有鱼仔袋装的,非常好吃,湖南人真会弄吃的。在中国哪个地方的腊肉最正宗?
在中国哪个地方的腊肉最正宗?
要说哪里的腊肉最正宗,我不认同这个说法,毕竟各个地方口味不同。我说我们贵州毕节的腊肉最正宗,那是因为我从小吃到大,习惯了这种口味,换作湖南人吃贵州腊肉,他就不一定说是最正宗的了,因人而异。每个地方都有不同的饮食文化,总[繁:總]的来说,贵州,湖南,四川,云南四个省份,习惯吃辣,可以说是无辣不欢。其中四川和贵州熏制的腊肉味道大致相同,因为熏制腊肉的方法差不多一样,所以味道略同,基本上没什么区别。湖南的腊肉我吃过,和我开篇讲的一样,我开云体育是贵州人,我认为贵州的腊肉最正宗,一样的道理。云南的腊肉也不错,反正不管怎么说,云南人肯定觉得最正宗。
做腊肉真的是一个技术活,口感怎么样,取决于猪肉的质量,是五谷杂粮喂的还是饲料喂的,这有很大关系。腌制时盐和肉的比例怎么调整,一般是1斤盐腌制10斤肉最佳。熏制腊肉的木材也有讲究,必须是燃烧时会散发香味的木材,熏出来的腊肉才香,那种香,一下锅炒就知道,让人流口水。
综上所述:中国哪个地方的腊肉最正宗?自己觉得好吃的就是最正宗的。
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