请问一下半自动意式咖啡机标准操作？咖啡机产生86℃至92℃的热水，以及水泵提供8-9Bar的压力，穿过7-9克的咖啡粉，萃取出来时间在25-30s，容量约25-40cc，这样即为一杯标准的Espresso. 至于大奶泡：1.首先务必采用新鲜的全脂牛奶，选用适当的钢杯，倒入约一半的牛奶2.打开蒸汽数秒后再关闭，除去残余的水分，也是为了卫生
请问一下半自动意式咖啡机标准操作？
咖啡机产生86℃至92℃的热水，以及水泵提供8-9Bar的压力，穿过7-9克的咖啡粉，萃取出来时间在25-30s，容量约25-40cc，这样即为一杯标准的Espresso. 至于大奶泡：1.首先务必采用新鲜的全脂牛奶，选用适当的钢杯，倒入约一半的牛奶2.打开蒸汽数秒后再关闭，除去残余的水分，也是为了卫生。将蒸汽管浸入钢杯牛奶内（蒸汽管出口离牛奶表面约0.5-1cm），开启蒸汽开关，调整钢杯角度。3.调整蒸汽管与鲜奶的基础程度（蒸汽管高度），使鲜奶可吸入更多的冷空气混合发泡，将听到空气与牛奶混合的“嘶嘶”声。吸入猪狗空气发泡后，将蒸汽量转小一些，调整蒸汽管角度来让牛奶呈现漩涡状转动，这样能使打出的奶泡更为细腻。4.当牛奶温度约为60-65℃时（可用手去感觉，一般为人手承受不了的温度即可）关闭蒸汽移开钢杯，再打开蒸汽数秒以清除残余的奶渍和水分，用湿布清洗喷嘴
5.刮去上层比较大的泡沫，留下比较细腻的奶泡，下面就澳门永利可《练：kě》以在咖啡上作画了。。。
意式半自动咖啡机萃取速度过快是怎么回事？
意式浓缩萃取速度过快，有下面三个可能性：
第一，可能是咖啡粉研磨得不够细；第二，可能是咖（练：kā）啡粉重量不够；
第三，可能是（练：shì）向粉碗布粉时，粉层不够均匀，形成了通道效应。
按照精品咖啡协会的标准，单份意式浓[繁体：濃]缩咖啡直播吧应该用7-10g咖啡粉、在20-30秒内、冲煮出10.5g-25g（或25-35毫升）咖啡液体；冲煮时流出的液体当如热蜂蜜般粘稠，而冲煮完成后，咖啡表面应该有厚重的暗金色油脂。
解决方案：
1. 称重用电子秤给咖啡豆称重，不要使用量勺、或者靠目视/感觉澳门银河估计重量，较为精准地把控咖(pinyin：kā)啡豆的重量，这是最基础的工作；
2.极速赛车/北京赛车研（读：yán）磨
要看一下咖啡《fēi》机（带磨豆（练：dòu）功能）、咖啡研磨机的使用说《繁体：說》明书，看它们推荐的咖啡研磨粗细度。
做意式浓缩需要把咖啡豆研磨得很细小，但又不能过细；而不同品牌研磨机的开云体育推荐研磨度是不一样的，所以先按照说明书研磨咖啡豆，做一杯意式（拼音：shì）浓缩进行测试，如果仍然萃取过快，说明还是不够细，可以再调整。
3.布粉
布粉的（de）时候，尽量让咖啡粉均匀分布，用粉锤填压时保持咖啡在同一平面。
注意观察压实的咖啡粉，其表面是否水平，如果不是水平的，也无法更好地弥补，不过（繁体：過）可以自己总结一下，看看是哪里出了问题，通过调整手握粉锤的（练：de）姿势、下压粉锤《繁：錘》的力道、以及站姿等，争取下一次做到位。
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