豆芽头粉条的做法大（读：dà）全家常做法

豆芽炒粉条怎么炒才好吃？这是我个人比较喜欢的素菜，个人经验，在选材上，倾向于黄豆芽和红薯粉，绿豆芽倒是也可以，但觉得它和粉丝更搭配，而黄豆芽就不同了，口感和红薯粉相得益彰。我的做法可能和大家不同，但好

豆芽炒粉条怎么炒才好吃？

这是我个人比较喜欢的素菜，个人经验，在选材上，倾向于黄豆芽和红薯粉，绿豆芽倒是也可以，但觉得它和粉丝更搭配，而黄豆芽就不同了，口感和红薯粉相得益彰。我的做法可能和大家不同，但好吃那是肯定的，绝不是说大话！

具体（繁体：體）做法和大家分享：

1.红薯粉提前用凉水浸泡至软，大(pinyin：dà)约一小时左右，如果时间紧，就用热水泡

2.起锅放[拼音：fàng]油，放一个八角，出香味，再放葱花，干辣《拼音：là》椒炝锅，出香味儿，嗞酱油，倒入清水，把红薯粉放入

3.把红薯粉煮至八成熟，下入黄豆芽，加盐调味，翻炒澳门威尼斯人均匀，稍微咕嘟一会儿，黄豆芽不像绿豆芽，得给它火上的时间才行。汁收的差不（读：bù）多的时候，淋几滴香油出锅

喜欢颜值和味道更好的，出锅前可以加几根韭菜段，色泽有了，食欲自然也就跟着来了（繁体：瞭）！八开云体育角的加入，赋予了素菜淡淡的肉香，解馋不长肉，就着米饭吃很不错呢！

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黄豆芽炒粉条

材料《pinyin：liào》

黄豆芽250g，粉条150g，里脊肉150g，韭菜亚博体育100g，生粉1小勺，盐1小勺，料酒1小勺，生抽一小勺，胡椒（练：jiāo）粉1/4小勺

制做方法

1幸运飞艇、豆芽摘洗《练：xǐ》干净，里脊肉切丝用适量盐，生抽，料酒，生粉拌匀腌制20分钟；

2、将粉条提前泡软，煮熟后入冷水捞出沥干水份（练：fèn）备用；

3、起锅【guō】烧油下入肉丝炒八成熟后盛出备用；

4、另起锅（繁体：鍋）烧油，下入葱姜爆香，倒入豆芽翻炒均匀至断生；

5、下入（rù）粉条和炒好的肉极速赛车/北京赛车丝翻炒均匀，加入适量生抽，料酒，胡椒粉，盐调味，放入韭菜段翻炒10秒即可关火出锅。