简直就是家常（cháng）菜的经典

各地的家常菜，各位推荐一下？很高兴回答您的问题我是重庆小杨作为重庆人肯定是川菜川菜我第一想到的就是简单好吃又好做的回锅肉了下面我给大家分享一下我自己的做法1.先准备一块二刀肉冷水下锅放入老

各地的家常菜，各位推荐一下？

很高兴回答您的问题我是重庆小杨

作为重庆人(练：rén) 肯定是川菜川菜我第一想到的就是简单好吃又好做的回锅肉了

下面我给大家分享(练：xiǎng)一下我自己的做法

1.先准备一块[繁体：塊]二刀肉冷水下锅放入老姜和料酒煮10分钟左右筷子能够[gòu]轻松插进（繁：進）肉中就代表已经煮好了

2.二刀肉改刀切小片蒜苗切小段在[练：zài]切点老姜大蒜

3. 锅澳门银河中不要放油下入二(pinyin：èr)刀肉爆出油脂

4.爆到肉微卷的时候就可以下入豆（dò世界杯u）瓣姜蒜酱油老抽白糖味精鸡精调味

5。最【练：zuì】后放入蒜苗翻炒到断生就可以出锅了

一，西红柿炒鸡蛋，西红柿炒鸡蛋可谓是国民心中最简单经典的菜式了。

做法1.准备材（pinyin：cái）料有西红柿两个，鸡蛋两个

2.西红柿洗净切成片，鸡蛋《pinyin：dàn》洗净敲开打匀

3.热锅烧油开始煎鸡蛋，然后下西红柿加盐，两分钟就（拼音：jiù）熟了。

二，酸辣土豆丝，土豆是很人喜爱的一道美味，同样也[拼音：yě]是一道非常经典快捷的《拼音：de》美味。

做[练：zuò]法1，准备土豆青红椒醋

2，把土豆、青红椒洗净切成丝，土豆泡水[shuǐ]把粉洗净

3，锅中烧热《繁体：熱》油把青红椒下(练：xià)锅，放入土豆丝，加盐，两分钟后放《拼音：fàng》醋出锅即可。

三，清蒸鱼，鱼用来清蒸既能保证其鲜美，同时又能快速出锅，对于除学者来说是一个不错的选择。

做法1，准备草鱼一【练：yī】条，辣椒，葱，姜

2，把草鱼处理干净，切刀花，抹上食盐，澳门银河生粉，倒一点[繁体：點]点酱油，进行腌制。

3，辣椒和葱切成段(练：duàn)，姜切成片，姜塞入鱼刀花以便入味，辣椒和葱放鱼上面，直接上锅蒸五分钟即可《拼音：kě》。

四，水煮丸子，这类菜最保持食物原汁原味[拼音：wèi]，同时取材广（繁体：廣）泛，在吃过油腻食物之后【hòu】既能解腻，又不会发胖的一类食物。

做法，1准备丸子青菜葱幸运飞艇姜（繁体：薑）片，洗净食材备用

2，锅中放入清水烧开，放入丸（练：wán）子和皇冠体育姜片，再开后一分钟加入青菜和葱，两分钟后既可出锅。