海参一天吃多少为宜？海参，是一种名贵的海产动物，它营养丰富、肉质软嫩，具有很好的养血补肾功效，下面我们来看看海参的治病功效与食疗方。自古就有着“海味八珍之首，世间百补之王”的海参一直以来就是养生滋补的首选食品
海参一天吃多少为宜？
海参，是一种名贵的海产动物，它营养丰富、肉质软嫩，具有很好的养血补肾功效，下面我们来看看海参的治病功效与食疗方。自古就有着“海味wèi 八珍之首，世间百补之王”的海参一直以来就是养生滋补的首选食品。《本草纲目拾遗》中对海参有这样的描述：“性温【wēn】补，足敌人参，故名海参，味咸，补肾经，益精髓，消痰涎，摄小便，壮阳疗痿，杀疮虫”。
海参每天吃多少？
吃海参要注意用量，特别是对于体质虚弱的人来说，每天最好不要超过一只海参，否则容易引起上火。特别是对于肾功能差者，更不可贪多。海参为高蛋白食品，分解产物氨基酸多由肾脏排泄。所以，肾功能差者一次不可多吃。吃海参进《繁体：進》补，贵在长期坚持，每天食【shí】量不bù 宜过大，30克左右即可。一般每周进食3～5次，如烹饪成不是常吃的菜肴，一次则以不超过50～100克为好。
海参的治病功效与作用
海参，又称海鼠、海瓜，是一种名贵的海产动物，它的补益作用和人参相似，它生长在世界各个海洋里，肉质软嫩，它的补益作用与人参相似，既是一种美食，也是一种滋补食物，为海味八珍之一，很受人们喜爱。中医认为，海参味甘、咸，性微寒，是养血、补肾、壮阳的圣药，它具【读：jù】有滋阴壮阳、养血润燥、补肾益精的功效，对精血亏损、阳痿、梦遗、肠风便血、肠燥便秘、遗精等症治疗[繁：療]效果好。
1、治便秘、大便秘（繁：祕）结
取海参一两，猪大肠一条，木耳四钱。大[读：dà]肠洗净切段，木耳泡发，皇冠体育海参放水里泡发，所有材料放入锅里，加水煮熟，加一些调味品调味即可服用。
2、治[拼音：zhì]腰痛、泄精、梦遗
取海参【pinyin：cān】一斤，猪脊髓失调，胡桃肉二百个，菟丝子、杜仲各半斤，羊肾十对，枸杞子、鹿角胶（烊化）、龟板、破故纸[繁体：紙]、当归（酒炒）各四两，一起研[拼音：yán]成细末，鹿角胶和丸子，每次服用四钱，用温酒送服。
3、治肺结核咳血【拼音：xuè】
取海参一个，白及粉9克，海参洗净后与白及粉一起放进锅里，倒入适量liàng 水，煮熟即可，喝汤吃海[hǎi]参。
海参不能和什么一起吃？
常吃海参的朋友注意了，海参也有与之相克的食物：1、海参不宜与甘草酸、醋同食。中（练：zhōng）医认为，海参可以补肾、养血，营（繁体：營）养和食疗价值都非常高。可是，做海参时如果放了醋，在营养上就会大打折扣。酸性环境会让胶原蛋白的空间结构发生变化、蛋白质分子出现不同程度的凝[练：níng]集和紧缩。
2、海参还{pinyin：hái}不能与葡萄、柿子、山楂【读：zhā】、石榴、青果等水果同吃，同时食用，不仅会导致蛋白质凝固，难以消化吸收，还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。
什么人适合吃海参？
海参是海味食品，它富含蛋白质、粗脂肪、碳水化合物、氨基酸、钙、磷、铁、碘、维生素等营养成分，胆固醇的含量则几乎为零。而且海参肉质细嫩，又富有弹性，滋味鲜美爽口，是极好的滋补品。海参能补肾壮阳，益气滋阴。1．适宜虚劳羸弱，气血不足，营养不良，病后产后体虚之人食用；适宜肾阳不足，阳痿遗精，小便频数之人食用；适宜高血压病，高脂血症，冠心病，动脉硬化之人食用；适宜癌症病人及放疗、化疗、手术后食用；适宜肝炎，肾炎，糖尿病患者及肝硬化腹水和神经衰弱者食用；适宜血友病患者及易于出血之人食用；适宜年老体弱者食用；
2．生血养血和能促进钙质(繁：質)吸收。
3．预（繁澳门永利体：預）防心血管疾病，增强人体免疫力者。
4．手《pinyin：shǒu》术患者的最佳补品，孕产妇的保健，美容养颜。
海参虽好但并不是人人可以食用，患急性肠炎、菌痢、气喘及大便溏薄、出血兼有瘀滞及湿邪阻滞的患者忌食，或有过敏的《pinyin：de》人，以及有痛风，尿酸过高的人都不宜吃海[拼音：hǎi]参。另婴幼儿因其消化功能弱，最好不吃，15周岁以下儿《繁：兒》童尽量少吃，避免性早熟。
海参的食用方法
1、海参粥作为早【读：zǎo】餐海参可以切碎熬粥，在做海参粥前先把米粥熬好，然后把切碎的海参放进粥里，同时加入少量的盐和糖，适量的姜丝，再熬5分钟后就可以出锅。海参粥保留了海参的营养，加入姜丝{pinyin：sī}更有暖胃的作用。这种吃法比较适合平时吃海参的老年人，不但营养吸收好，而且口感比较柔和，也不会伤胃，对于（繁体：於）老年人的体弱虚寒、产后虚弱的产妇或者术后需要进补的人群大有好处。
2、海参鸡[拼音：jī]蛋羹
将海参与少量木耳切碎后放入【拼音：rù】搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋阴养血【拼音：xuè】效果。
3、蘸食《pinyin：shí》
每早食开云体育一个，可蘸蜂蜜和白糖（糖尿病患者不建议使用该种食用方法），也可放入牛奶中（练：zhōng）送服，常年坚持有强身健体的功效。
4、凉拌《拼音：bàn》海参
将煮后的水发海参用凉水洗透，切成薄片[读：piàn]或切澳门新葡京成碎丁，加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用，清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口。
5、海参清汤[繁：湯]
将海参切碎澳门银河，入锅烧开，取方便面调料少许，根据个（繁：個）人口味调理。
6、海参蘑菇汤[繁：湯]
用海参加蘑菇、玉兰片、虾皮煮汤，为中老年《nián》人理想的滋补品
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