米苔目是什么玩意？米苔目是台语，又叫米筛目，是用台湾米和番薯粉做成的。制作米苔目的工序颇为复杂：先要将米浸泡磨成米浆，然后放进布袋加压脱水成“饭脆”，将“饭脆”加入番薯粉，揉搓成饭团，再把饭团做成细条状，放到锅里煮熟捞起后用冷水冲洗，使之滑嫩
米苔目是什么玩意？
米苔目是台语，又叫米筛目，是用台湾米和番薯粉做成的。制作米苔目的工序颇为复杂：先要将米浸泡磨成米浆，然后放进布袋加压脱水成“饭脆”，将“饭脆”加入番薯粉，揉搓成饭团，再把饭团做成细条状，放到锅里煮熟捞起后用冷水冲洗，使之滑嫩。米苔目加入糖水、刨冰，可以做成冰凉可口的甜品，咸吃则可以用乌醋拌食或放入柴鱼熬煮成汤，再加入爆香的作料；像河粉一般热炒的米苔目很有嚼劲。米苔目现（繁体：現）在是台湾著名的美食。
中国十大名小吃是什么？
首先非常感谢在这里能为你解答这个问题，让我带领你们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下。小吃是【练：shì】人们生活饮食的代表，是中国各省市美味的代表，小吃的味道各有千秋。因当地的风俗习(繁：習)惯和文化特色为起点，经时间的磨练而成就，美食既是一种味道也是一种文化，更是一种背井离乡的游子们对家乡对亲人的思念。
今天就让兔妞来告诉你们中国十大名小（pinyin：xiǎo）吃是什么吧。
北京烤极速赛车/北京赛车鸭《繁：鴨》
相信北京烤鸭在每个人的心里都有很深的印象，电视电影里常常出现北京烤鸭的身影，北京烤鸭在世界都享有盛誉，烤鸭油【yóu】而不腻，色泽红润。给人一种看见就(pinyin：jiù)想吃的欲望[拼音：wàng]。
胡辣[pinyin：là]汤
汤汁稠而不粘，香辣可口，汤色迷人，早上搭配着油条别有一番风味。在河[hé]南地带人们常以[练：yǐ]胡辣汤作为早餐，胡辣汤最正宗的地方当属周口市的逍遥镇胡辣汤。
西安【练：ān】羊肉泡馍
羊肉泡馍是陕西名小吃，在西安最为有名，汤浓肉香，营养丰富，香气诱人。现如今小吃的发(拼音：fā)展，几乎到【练：dào】哪一座[练：zuò]城市都能吃到。
广西《练幸运飞艇：xī》米粉
米粉以细滑爽口而闻名，米粉是广西地（练：dì）区传统的特色小吃，其独特亚博体育的味道让人久久不能忘怀。要问米粉哪里的最正宗，当属桂林。
武开云体育汉热干（繁体：幹）面
现如今热干面在许多地方都很常见，大人小孩都爱吃，纤细的面条筋道爽滑，色泽金黄，唯独武汉人对它情有独钟。热干面这种小吃也是位居于中国十大面条之内。
酸辣[练：là]粉
酸辣粉以酸辣开胃，口味独特深受重庆人民的喜爱，酸辣粉的特(pinyin：tè)点是麻，鲜，香，辣而著名，酸辣粉的主《zhǔ》要成分为红薯淀粉或豌豆淀粉被誉为纯天然食品。酸辣粉属于川菜系类，在重庆广为流（练：liú）行。
手《pinyin：shǒu》抓肉
手抓肉是从哈萨克民族中传来的一种羊肉做法，因吃时用手抓，所以得名。手抓羊肉清香嫩软[拼音：ruǎn]，羊肉煮熟撒上盐，洋葱末即可食用。宁夏手抓肉最《拼音：zuì》为有名。
兰州拉《拼音：lā》面
兰州拉面爽滑入(练：rù)口，面条筋道，汤清醇香，赢得了国内外食客的好评（繁：評）。兰[繁：蘭]州拉面是甘肃省兰州地区的清真小吃，兰州拉面起源于唐代，也是中国十大面条之一。
宁波（读澳门威尼斯人：bō）汤圆
汤（繁体：湯）圆是浙江宁波的特色小吃，也是中国代表美食之一，元宵节，春节 都能见到它【tā】的身影，汤圆黑芝麻馅的[拼音：de]最受欢迎，煮熟后香甜可口，口味极佳
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