微波炉自制牛肉干的家常[拼音：cháng]做法

在家如何制作好吃的牛肉干？感谢粉丝邀请，说起牛肉干，很多人都不放心外面做的，怕是假牛肉或者是坏牛肉，用香精色素做成的，但是很多人都想自己在家做出放心可口的牛肉干，今天，胡师傅就给大家浅谈牛肉干是如何制作的，让大家在家都能做出麻辣鲜香，十分爽口的牛肉干

在家如何制作好吃的牛肉干？

感谢粉丝邀请，说起牛肉干，很多人都不放心外面做的，怕是假牛肉或者是坏牛肉，用香精色素做成的，但是很多人都想自己在家做出放心可口的牛肉干，今天，胡师傅就给大家浅谈牛肉干是如何制作的，让大家在家都能做出麻辣鲜香，十分爽口的牛肉干。

食材：黄牛《拼音：niú》肉3斤。

调料：料酒30ml、菜籽油250克、老姜片30克、东北葱段30克皇冠体育、洋[拼音：yáng]葱块10克，食盐、辣椒粉、熟花椒粉、鸡精适量、芝麻10g。

配方：香砂2克、草果10克、八角3克、香叶2克、桂皮2克、白澳门博彩豆蔻2克、黑胡椒《拼音：jiāo》2克、小茴香2克。

做法[pinyin：fǎ]：

1. 先把黄牛肉切成1厘米宽【练：kuān】5厘米长的条状（正方块也行[练：xíng]），用清水浸泡6小时，每3小时换（繁：換）水1次，去除牛肉的腥膻味。

2.把上述的香料用冷水浸泡半小时，完全去除香料（pinyin澳门银河：liào）里面的杂质，泡好的水不要。

3.锅底加5斤水，然后放入泡好的辛香《pinyi开云体育n：xiāng》料，在放入牛肉条和所有的姜片、葱段、料酒和适量食盐，大火煮开，然后改小火，牛肉煮透，过凉水备用。

4.然后另起油锅，加入菜籽油250克(繁：剋)，放入煮好的牛肉，不断的翻滚炒动。

6.直到牛肉差不多干了，闻着[zhe]非常香，就可以放入所有的调料，炒匀，就[练：jiù]可以起锅装盘。

澳门新葡京注意事项《繁：項》：

1.牛肉需要选[xuǎn]择最新鲜的，然后按照我的方法处理，一点腥味都没有的。

2.大家可以根据自己的口味进行调节，做出适合自己口味的牛肉干。

胡师傅的(练：de)公众号“胡师傅美食菜谱”有1650道小吃配方和做[练：zuò]法，希望能和大家更好的美食【练：shí】。

这就是今天为您解答的问题，希望这位铁[繁：鐵]粉能够在家做出麻辣鲜香的牛肉干，也希望更多爱吃牛肉干的人，在家都能做出正宗的[练：de]牛肉干，祝大家《繁：傢》生活愉快！