做披萨没披（读：pī）萨烤盘咋弄

做披萨一定要用盘子烤吗，直接放锡纸可以吗？烤箱自带的盘子烤披萨要铺上锡纸，做法如下：准备材料：披萨饼皮、小烤肠、青椒、胡萝卜、杏鲍菇、玉米粒、洋葱、马苏里拉芝士、披萨酱、黄油。一、依据主料辅料准备各种食材，披萨饼皮提前拿出来解冻

做披萨一定要用盘子烤吗，直接放锡纸可以吗？

烤箱自带的盘子烤披萨要铺上锡纸，做法如下：准备材料：披萨饼皮、小烤肠、青椒、胡萝卜、杏鲍菇、玉米粒、洋葱、马苏里拉芝士、披萨酱、黄油。

一、依据主料（liào）辅料准备各种食材，披萨饼皮提前拿出来解冻。

二、把各种蔬菜洗干净切好，胡萝卜、青椒杏鲍菇切成片，洋葱（繁体：蔥）切成丝。

三、烤盘《繁：盤》铺上锡纸，刷上黄油或玉米油。

四、饼(繁：餅)皮放入烤盘，刷上开云体育披萨酱。如果平时口味重披萨酱中可以加一点点盐。

五、中间摆上洋葱丝，四周用烤肠围wéi 边。

六、把玉米粒、胡萝卜、杏鲍菇、青椒摆（繁：擺）在上面。

七、最后撒上芝士。喜欢吃就（练：jiù）可以多放一些。

八[bā]、开始烤制，这种半成品披萨[繁体：薩]皮不用（pinyin：yòng）烤的时间太长，烤制7到8分钟后，下层停止加热，上层加热。

九[拼音：jiǔ]、再烤5到6分钟，就可以出锅食用。

披萨的底酱有哪几种，这个通常分为黑胡椒酱，番茄酱，沙拉酱，要说哪一种好吃，我想各人的口味不同，我自己就比较偏爱黑胡椒酱，一般小孩子都比较喜欢番茄酱。酸酸甜甜的嘛。

下面先说披《pī》萨饼胚的做法。

1、所需材《练：cái》料，高筋面粉185克，温水110克，酵(读：jiào)母4克，白糖15克，盐2克，黄（读：huáng）油25克。

2、将面（繁体：麪）粉，盐，黄油放入一个大碗中。

3、将酵母用温水化开。倒入面粉中。搅拌成棉絮。揉成光滑的面《繁：麪》团。

4.、揉好的面《繁体：麪》开云体育团盖上保鲜膜，放在温暖处醒发至2倍大。

5、将醒发好的面团放在案板上，揉搓(pinyin：cuō)排压出面团里面的空气，松弛15分钟。

6、然后将面团擀成面饼，擀成面饼，烘烤的时候在烤盘上放一层锡纸，刷一层薄薄的色拉油。在放上面饼，用水按压成四周厚中间薄的饼胚。烘（拼音：hōng）烤（读：kǎo）的时候用叉子戳一些小洞，防止烘烤的时《繁：時》候面饼里的空气鼓起来。

7、烤箱的温度一般在180度左右，烤5-8分钟。如果烤《kǎo》箱比较[繁体：較]小，就要降低温度延长时间。

然后我们【men】来制作披萨配料和酱料。

就以番茄酱的披萨来举例吧。

所需材料：番茄丁，芝士碎，牛肉碎，火腿丁，黄油少澳门新葡京许，洋葱圈，黑椒酱少许[繁：許]。

1、番茄开云体育开水烫去皮切（读：qiè）丁。

2、锅烧热下去黄油，在把番茄倒[dào]进去炒碎。

3、再把牛肉碎，火腿丁，炒熟。下（xià）入黑椒酱搅拌均匀。

披萨配(pinyin：pèi)菜就准备好了。

披萨饼烤到八成熟的时候，将饼胚从烤箱拿出来，先铺澳门博彩【练：pù】上一层芝士碎，在铺上一层碎菜。再铺上一层芝士碎。在烤15分钟左右，香喷喷的披萨就做好了。