胆水[练：shuǐ]豆腐脑教程视频

怎样在家做豆花？普陀是豆腐花，又称老豆腐、豆腐花，是由大豆蛋白制成的高营养食品。它主要分为甜的和咸的。我来自北方，所以我喜欢咸豆腐。由于豆腐质软、白嫩，入口即化，豆香浓郁，营养丰富，加上各种腌制材料，深受大家喜爱

怎样在家做豆花？

普陀是豆腐花，又称老豆腐、豆腐花，是由大豆蛋白制成的高营养食品。它主要分为甜的和咸的。我来自北方，所以我喜欢咸豆腐。由于豆腐质软、白嫩，入口即化，豆香浓郁，营养丰富，加上各种腌制材料，深受大家喜爱

豆腐也可以在家里做。只要你有《拼音：yǒu》一台豆浆机，准备好豆腐内酯或【pinyin：huò】卤水，就jiù 能做出大家都喜欢的软、白、嫩、咸、香的豆腐。

配澳门新葡京料：黄豆100克《繁体：剋》

辅料：内酯2克

调味料：酱油、1000毫升水、虾1只、麻油几《繁：幾》滴、芥末10克、紫菜5克、葱2只。

1. 称取100克[kè]干大豆，制备葡萄糖基内酯

2。把黄豆泡【读：pào】在水里过夜，让头发完全膨胀。浸泡后，过滤掉水澳门银河分（称取100克干大豆，浸泡236克干大豆）。

3. 在豆[练：d澳门永利òu]浆机中加入1000毫升水。

4开云体育. 倒入浸泡过的黄豆，开(繁：開)启豆浆功能。

5. 用滤网过滤豆浆两次（用纱布或【huò】布袋过滤效果更佳）

6。我测量了过滤后的豆浆的温度dù ，只有72度，内酯的适宜温度是85度左右。

7. 把豆浆倒进锅里再加热。用中火煮直到你看到锅的边澳门金沙缘开[拼音：kāi]始移动。然后它就会起泡。如果温度足够，就关掉暖气。

8. 预先称取2克葡萄糖基丙酮，用小勺（读：sháo）冷水煮沸。

9. 将融化的葡萄糖内酯液倒入锅中，边倒边搅拌《pinyin：bàn》。

10. 关上盖子，让它静《繁：靜》置15分钟左右（为了保持温度，我把[练：bǎ]整个豆浆锅放进一个装满热水的大锅里。事实上，如果我不做这一步应该没问题）。

11. 准备虾仁，芥末末末，葱末，紫菜末和酱油（如{练：rú}果你喜欢甜味，忽略这一步，改变【biàn】你[nǐ]的甜味）。

12. 豆浆在【pinyin：zài】锅内凝固后，用大勺放入碗中，将虾、紫菜、芥末、葱放在表面，倒入一些酱油（也可以滴几滴dī 芝麻油）拌匀。