走心的美食shí 文案

发美食照片配什么句子？吃乎肥也不吃馋也给你故乡的美食写下文案，你会写下什么呢？正好你问了这个问题，我是陕北人。前不久正好写了一篇关于家乡小吃的文章。洋芋擦擦——灵遁者先给大家讲个笑话吧。说两个人在地里，给老板干活

发美食照片配什么句子？

吃乎肥也不吃馋也

正好你问了这个问题，我是陕北人。前不久正好写了一篇关于家乡小吃的文章。

洋（读：yáng）芋擦擦

幸运飞艇——灵《繁：靈》遁者

先给大家讲个笑话吧。说两个人在地里，给老板干活。一个人撂挑子说：“我不干了！”另一个人奇【pinyin：qí】怪道：“干的好好的de ，咋突然不干了？”

这个人就噘嘴道：“好啥呀。你看看这伙食给造的，上《拼音：shàng》顿土豆，下顿土豆，天天土豆。我干活都不敢使劲，生怕pà 一使【pinyin：shǐ】劲土豆飞出来。”

另一直播吧个人笑道：“你行了吧。找份工作不容易。就好好{拼音：hǎo}干吧。”

这个人扔下锄头说：“我不干了。二哥，你[nǐ]好好干吧。说不定明{练：míng}天老板改善伙食呢。给你包饺子，土豆（拼音：dòu）馅的！”

这笑话听着有点夸张，但在（拼音：zài）陕北就不夸张。陕北农村（读：cūn）的阿姨们经常说：“离了土豆，就不会做饭了。”

土豆，全[quán]世界人民都熟悉的食材，老少皆宜。在中国而言，大概尤属陕北人【rén】钟[繁：鈡]爱土豆。

而陕北的洋芋擦擦应该就是陕北土豆的“代表作【zuò】。”我自己就是吃洋芋擦擦，洋芋馍馍长大[dà]的。到现在，我还会隔一段时间，自己给自己做洋芋擦{练：cā}擦。

做洋芋擦擦饭不难。将土豆去皮，用擦子将土豆擦成条。淘洗，沥干。然后撒上面粉，将面粉和土豆条揉捏后，入锅，大火蒸20分即可。在（zài）蒸的过程中，我们并没有闲着《拼音：zhe》，会做蘸料

一（pinyin：yī）般以辣子，西红柿为主作蘸料。

但随着生活条件的改善，蘸料非常丰《繁：豐》富。有猪肉的，鸡蛋的，辣子[练：zi]的，酸菜的，随你的口味来。

我现在（zài）这样写着，就想美美来上一碗。洋芋擦擦可拌着吃，可炒着吃。味道香软酥（pinyin：sū）美。吃完之后，不说有多惊艳，它很普通，但吃的很踏实，很满足。

而另一种洋芋馍馍，做法和洋芋擦擦类似，但更精细。刚出锅的洋芋馍馍，劲道耐嚼，光guāng 滑爽（读：shuǎng）口。大有江南“汤圆”之感。

而陕北人钟爱洋芋擦擦，其实是有历史原因。地方穷，山水贫瘠jí ，种植来说，尤以土豆好。而洋芋擦擦，洋芋馍馍等吃了，非常耐饱（读：bǎo），吃上一大碗，上山干活，下地，可以顶一天。所以一方水土，养一方人，体现在吃穿住行的方方面面(繁体：麪)。

然而土豆这样的“优点”，在新澳门伦敦人时代却遭遇了尴尬[练：gà]。来人待客，美美的蒸上一锅洋芋擦擦，大家都是交头称赞的。可是常吃，就不是好的了。

比如我前女友，就会这样说：“土豆【练：dòu】，洋芋擦擦好《拼音：hǎo》吃，但太顶饱了。人家现在都减肥的。洋《pinyin：yáng》芋纤维，淀粉那么多，咱还是少吃。”

是啊，生活变了，习惯就变了。在这个不是以吃饱饭为主，而是以吃好饭为主的社会背影下幸运飞艇，洋芋擦擦的戏(繁体：戲)份是少了些。

一道菜，就是一个地方的文化。从一个地方的文化，可以看出这个地方【练：fāng】的人。洋芋擦擦简简单单《繁体：單》，没有多余的添加。就像黄土高《pinyin：gāo》原一样，粗犷，却又深藏千沟万壑。洋芋擦擦简单，却耐人回味

把它比喻为一个女人，那它肯定不是惊艳的美，是【shì】耐看的美。

惊艳之澳门金沙于生活，往往不会长久。而耐看，在于她《读：tā》的实用性，会被久久享用。

就像土豆这样的原食材《拼音：cái》，单纯的啃土豆吃，大家都会【pinyin：huì】觉《繁：覺》得无味，甚至腻烦。可是土豆能做多少种菜，多少种花样，相信大家都吃过了很多，可还是有更多的没有吃。

现在看《拼音：kàn》到了吧。我们拥有的东西，其实很简单，很普通。但在不同的地方，不同的时间(繁：間)，让简单的变神奇，就不是每个人都能做到的。

再高档的餐厅，都不离开（读：kāi）土豆。这是一条真理{练：lǐ}。我喜欢吃洋芋擦擦（拼音：cā），是因为我来自黄土高原，这有故乡的味道。

即使我离开了黄土高原，走到了西安，北京，上海。我都不会彻底的对一[拼音：yī]个地方觉得害怕。因为哪里都有土豆，哪里都有白菜，哪里都有孩子。祖国处处有亲人，用物质维系生存cún 的人，从一开（读：kāi）始，我们就是连接在一起的。

摘自独立学者，诗人，作家，国学起名师灵遁者散文作品。