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红焖大虾最正宗的做法？
食材用料虾250克相克食物蒜头3瓣相克食物油适量盐适量生抽适量老抽少许料酒少许红焖大虾的做法红焖大虾的做法图解11.备好材料，虾去虾线，洗净备用.红焖大虾的做法图解22.把虾用油、生抽、盐、料酒腌制20分钟#28这一步图忘拍了#29，蒜头剁成蒜沫.红焖大虾的做法图解33.热锅冷油下蒜沫爆香，倒入腌好的虾.红焖大虾的做法图解44.翻炒5分钟，调入老抽.红焖大虾的做法图解55.加入适量清水，焖5分钟，然后大火收汁，关火，美味完成了！红焖大虾的做法图解66.成品图.红焖大虾的做法图解77.再来一张！用手机看这道菜做法小贴士虾己腌过，咸味足，所以后面炒制时，无需放盐，只需调入老抽增色即可.红焖大虾。最正宗的做法？
红焖大虾是一道美食，主要材料有鲜虾，辅料有葱、姜、蒜、香菜、干辣椒、花椒等。红焖大虾颜色亮丽，味道浓郁，口感鲜嫩，卖相或味道都十分诱人。
大虾的做法？你是怎么做的？
谢谢邀请。大（读：dà）澳门新葡京虾分为很多种，淡水里的有青虾，草虾，
海水里的有中国对虾《繁：蝦》也叫东方【练：fāng】对虾，斑节虾，南美白对虾，市面上所售的南美白对虾，大部分都是半海水半淡水养殖的（读：de），味道久佳。
海水里的大虾味道好，但价格太高。吃(繁：喫)南美虾，可以做酸甜味的㸆大虾，今天就为大家分享这[拼音：zhè]道菜！
主料《练：liào》：
南美白对世界杯虾四(拼音：sì)百克
配(拼音：pèi)料：
花生油七十克，八角一粒，葱花十世界杯克，蒜片十五克，姜片五克，盐[繁：鹽]三克，白糖十五克，
生抽【练：chōu】五克，米醋十克，番茄沙司二十皇冠体育克，香菜段五克，鸡汤二百克（清水加点鸡精也可以），
澳门伦敦人制(繁：製)作：
一，将虾剪去虾须，用牙签挑【练：tiāo】出沙线（先用牙签把虾头后面第一道缝把沙线挑断，两(拼音：liǎng)用牙签把虾尾前面第二道缝沙线挑断，然后从虾中间的一道缝挑出沙线。）
二，将虾洗净捞出沥水，用剪刀把bǎ 虾头后面剪一道一yī 点五厘米的囗，烹制时便于虾脑出来。
三，鸡汤倒入碗中，加糖，盐【练：yán】，生抽，米醋，番茄沙司，搅匀备用。
四[拼音：sì]，锅内倒入三十克花生油，烧热[繁体：熱]放入虾大火炒一分钟，至虾身全变红盛出。
五，锅内倒四十克油，烧热先放八角炸香，再放葱姜蒜炝锅，倒入炒红的虾翻炒，倒入调好的鸡[繁体：雞]汤，盖上盖，大火炖五分《练：fēn》钟。
六，至汤快尽，放香菜翻匀出锅。
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