煮红小豆用白糖好还[繁体：還]是冰糖好

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红豆汤怎么煲，才烂？

跟高兴回答你的问题，和好朋友们分享一个不用高压过也能把红豆炖烂的诀窍。

食[读：澳门博彩shí]材：红豆、冰糖

做法：1.红豆洗净泡5-6个小时，最好是泡一宿【拼音：sù】。

2.泡好的红豆直接放入锅里炒，不要放油就清炒！5开云体育分钟-8分钟左{pinyin：zuǒ}右，开始冒烟闻到豆子的清香，能看到红豆皮爆开。

3.然后澳门新葡京加入豆子三倍的水，中火一边煮一边《繁体：邊》搅拌防止糊在锅底。

4.煮到豆子软软澳门威尼斯人烂烂的就是红[繁体：紅]豆沙了，放入冰糖搅拌搅拌就可以起锅了。

红豆刚开始煮的时候会有豆腥味，最好把第一次煮的水倒掉，第二次加水继续煮，最好等红豆快煮好的时候再放糖。

通常是放冰糖，冰糖味甘、性平，入肺、脾经；有补中益气，和胃润肺的功效；冰糖养阴生津，润肺止咳。冰糖能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。冰糖清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质

能够使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循【读：xún】环改善。红豆开云体育糖水的做法：1. 准备所需食材2. 红豆洗净，用水浸泡5个小时。红枣、通心粉、莲子洗净，莲子去心。3. 锅里适量清水烧开，放入红豆、莲子、红枣、通心粉以大火煮沸后，转小火续煮1小时

4. 煮至红豆开花，放入冰糖再煮10分钟即可。