栗【练：lì】蓉蛋糕图片大全

生日蛋糕孩子都喜欢吃，什么材料的奶油蛋糕好吃又健康？参考份量：6寸2个烘焙时间：35分钟烘烤温度：150度准备食材：蛋糕食材：鸡蛋5个、低筋面粉100g、白砂糖80g、色拉油60g、牛奶60g、食盐1

生日蛋糕孩子都喜欢吃，什么材料的奶油蛋糕好吃又健康？

参考份量：6寸2个

烘(拼音：hōng)焙时间：35分钟

亚博体育烘烤温(繁体：溫)度：150度

准备食shí 材：

蛋【练：dàn】世界杯糕食材：鸡蛋5个、低筋面粉100g、白砂糖80g、色拉油60g、牛奶60g、食盐1g、白醋几滴

装饰食材：水果(拼音：guǒ)夹心少许、冰【练：bīng】糖适量、淡奶油150g、糖粉15g、草莓6~8个，蓝莓适量、车厘子2个

使用工具开云体育《读：jù》：

手动打蛋器1个、电动打蛋器1个、刮刀1个、裱花台1个、CuisinAid抹【练：mǒ】刀2把（大小各（读：gè）1把）、CuisinAid面包刀1把、裱花袋1个、花嘴1个

制作[读：zuò]方法：

1、直播吧牛奶、色拉油、盐装入干(繁：幹)净盆中

2、用手动打蛋器搅拌bàn 至表面无大片油花状态，分(拼音：fēn)次加入蛋白与蛋黄分离后的蛋黄(繁：黃)搅拌均匀

3、筛入低筋面粉，用手动打蛋{dàn}器轻轻翻拌均匀

4、蛋白中加[读：jiā]入几滴白醋低速打成粗泡泡，分三次加入白砂糖搅打，打发至提起打蛋器蛋白能拉出直直的小尖角（蛋白打发过程中开始低速，中途高速，后期继(繁：繼)续低速）

5、取1/3蛋白倒入蛋黄糊中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均{jūn}匀

6、将拌好的蛋黄糊全部倒入蛋白盆中，用同样的手法翻拌《bàn》均匀

7、拌好的蛋糕糊倒入6寸蛋糕模具中，用手端住(拼音：zhù)蛋糕模具轻轻震动几下

8、烤箱150度预热10分钟，将蛋糕模具放入烤箱第二层（中上层(繁体：層)），上下火烤35分钟，出炉后端起模具震动几下，倒扣冷却后《繁：後》脱模

9、脱模后的蛋糕用CuisinAid面包刀轻轻去掉蛋糕底部、顶部及四周深色部分，再从中间横切一刀

10、淡奶油和糖粉装入干净无油[拼音：yóu]无水的盆中

11、用打蛋器发打发至出现纹路《lù》，提取打蛋[读：dàn]器出现直（练：zhí）立的勾时即可（裱花需要打发至更立挺状态）

12、取一片蛋糕放裱花台上，用CuisinAid抹刀抹上淡奶[读：nǎi]油

13、撒上一yī 层水果夹心

14、放上另一片蛋【练：dàn】糕

15、蛋糕顶部和侧面分别【pinyin：bié】加入淡奶油，用CuisinAid抹刀抹平

16、剩余的淡奶油装入裱花袋中，用花嘴在四周随意挤出花型，再在蛋糕底部边缘挤一圈，最后摆上《pinyin：shàng》蓝【繁：藍】莓、草莓、车厘子等。

1、装蛋白和(pinyin：hé)蛋黄的盆一定要无油、无水

2、蛋白打发到硬性发泡状《繁：狀》态

3、烘烤前烤箱预热15分钟左右，烤的时间和温度根据(繁：據)自家烤箱情况灵活调整

4、牛奶可以直【zhí】接替换成清水

5、出炉后，蛋糕立即倒扣在腾空的烤网上，凉透后(繁：後)脱模

6、蛋糕的食材是2个6寸份量，制世界杯作1个份量减半，装饰材料是1个6寸{读：cùn}的份量

7、淡奶油使（读：shǐ）用前一定要冷藏保存，打发时，保持低速，高速容易打过

8、蛋糕中的水果根据自己的《练：de》喜好选择

9、水果夹心的做法《练：fǎ》：半个苹果和半个梨分别洗净去皮切小块，放[读：fàng]锅里加入适量水和少许冰糖小火煮至熟透，然后放冰箱中冷藏2~3个小时后沥干水份使用