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给宝宝做辅食用什么锅最好？不锈钢锅，砂锅，焖烧杯，玻璃锅还是一体辅食机？Part 1 不锈钢锅现在市面上使用不锈钢材质的辅食锅主要集中在煮锅（有的带蒸格）、煎锅这两种产品。不锈钢材质做成的锅具有受热快、导热均匀、不生锈、食物不易粘锅等特点

给宝宝做辅食用什么锅最好？不锈钢锅，砂锅，焖烧杯，玻璃锅还是一体辅食机？

现在市面上使用不锈钢材质的辅食锅主要集中在煮锅（有的带蒸格）、煎锅这两种产品。不锈钢材质做成的锅具有受热快、导热均匀、不生锈、食物不易粘锅等特点。

这（繁体：這）些不锈《繁：鏽》钢锅多由铁、铬等金属掺入其他元素（如[练：rú]镍、铝、钼、钛、铌、铜等）制成，外观光亮。

讲究的宝妈，如果想验证不锈钢锅好不好，可以在选购时用磁铁来判断，能被磁铁吸引的是含铬不含镍的，防锈蚀性较差；不能被磁铁吸引的才是既含铬又含镍的制品，防锈蚀性能强。

另外，不锈钢锅(guō)还会分304或304L不锈钢，以及316或316L不(读：bù)锈钢四种。注意，带L的与不带L的区别只在于碳元素的含量，其他元素的含量是相同的。加L表（繁：錶）示碳元素的含量更低，更耐腐蚀。

使用316不锈【练：xiù】钢的煮锅大多集中在Dumik、康{读：kāng}巴赫、双立人等一些德国品牌(pinyin：pái)，以及国产品牌苏泊尔；

而304不锈钢[gā开云体育ng]制成的锅有苏泊尔、乐扣乐扣、叁肆钢（SSGP）等众多品牌在做。

正如很多产品宣称的，相比食品级材质的304不{pinyin：bù}锈钢，316不锈钢已经属于医用级别的材质了，安全性和(读：hé)品质更高。因为316钢在【zài】304钢的基础上加入了钼该元素，这极大提高了不锈钢的耐腐蚀和耐磨性。

因此，经济条件允许（繁体：許）的话，建议是买316或316L。

第一次使用不锈钢锅时，应先在其内表面涂上一些植物油(yóu)，在火上烘干后再冲洗干净。因为在不锈钢锅的生产过程中，由于延伸、冲压等工序，金属表面(拼音：miàn)会有许多肉眼看不到的小孔，容易积存污垢，用植物油可以彻底带走这些污垢。

铝合金材质的锅也以煮锅和煎锅为主，多数为国产品牌，比如，苏泊尔、美的、炊大皇、爱仕达、九阳等，辅食锅中的热门品牌Didinika迪迪尼卡也是这种材质。

近几年，一些用铝合金制成的辅食锅(拼音：guō)借着麦饭石涂层这一【练：yī】噱头，在宣传介绍产品时经常避重就轻，一直特别强调“麦饭石”，对“铝合金”闭口不谈。网购用关键字“辅食锅、铝合金”搜索，弹出来的众多辅食锅几乎不离“麦饭石”两字[练：zì]。

比如号称来自韩国的Didinika网红辅食锅在介绍自家产品时，材质写[繁：寫]着：火山岩不粘涂层、水性直播吧不沾涂层。这仔细看就知道，有小片文字写着材质是铝合金。

通常，铝合金煎锅都带有不沾涂世界杯层，分水性不粘料[练：liào]和陶瓷涂料。麦饭石就属于水性不粘涂料。

在使用频繁或不当等情况下，涂层都会受到损坏。一旦涂幸运飞艇层受损，这类锅在加热过（繁：過）程中可能会有铝制品析出，特别是在制作含酸或含碱的食物时，容易使铝溶解于食物中，从而会妨碍人体细胞能量的转化过程。

所以，从宝宝的安全健康考虑，宝妈们最好选用特氟龙、华福、大金、易宝龙等好品牌的水性不粘涂料{读：liào}；一【练：yī】旦铝合金锅的涂层受损了，建议换锅。

至于目前被炒得火热的麦饭[繁体：飯]石涂层，去年就有很多机构或媒体对电商市场上的麦饭石锅产品进行过麦【练：mài】饭石真假评测，结果发现：没有麦饭石。只有很少部分的涂层里可能含有麦饭石成分。所【suǒ】以，不要盲目冲着麦饭石去买锅。

（杭州市电子商务反假联合会201澳门威尼斯人9年就电商市场上的麦饭石(练：shí)锅产品开展质检）

用了陶瓷材质的锅几乎都被用来做煮锅。和铝合金锅出现的问题一样，陶瓷锅也要注意，究竟陶瓷是作为涂层，还是作为锅本身的材质。

例如，京东上销量较高的乐扣乐扣[繁：釦]（Lock