郴州套花做法？面粉50-65 藕片粉8-16 红萝卜汁5-10胖大海粉0.5-3 刀豆粉2-6 猴头菇粉1-3大豆磷脂1.2-2.0 蜂蜜2-8 米粉4-9；其配制过程如下：先将大豆磷脂、蜂蜜以及胡萝卜汁混匀，得混料一；再将猴头菇粉、刀豆粉、胖大海粉、藕片粉、米粉一起混匀，得混料二；然后，将混料一和混料二按先后顺序缓慢加入面粉中，边加边搅，至混匀，即得面料
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其配制过程如下：先将大豆磷脂、蜂蜜以及胡萝卜汁混匀，得混料一；再将猴头菇粉、刀豆粉、胖大海粉、藕片粉、米粉一起混匀，得混料二；然后，将混料一和混料二按先后顺序缓慢加入面粉中，边加边搅，至混匀，即得面料。
上述面粉可以直播吧是普通面粉，也可以是富硒面粉；上《拼音：shàng》述米粉可以是由普通米或富硒米经粉碎机处理成100目以上的细粉。
所述藕片粉可以是由莲藕直接粉碎而成，也可以是按下述方法制备而成幸运飞艇：将莲藕洗净、去皮，横切成0.5-1.5cm厚的藕片，再将藕片放入体积浓度为5-12％的食醋溶液中常温浸泡1.5-3.5h，捞出、沥干，成为醋泡藕片；再将醋泡藕片置于重量浓度为0.1-0.35％的碳酸（繁：痠）氢钠溶液中，在40-50℃下浸泡2-10min，捞出、沥干，成为碱泡藕片；再将碱泡藕片经挤压机处理，收集滤出的液体，经干燥，即得藕片粉。
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