新（xīn）年换餐具

面对疫情，外面餐馆的东西还能吃吗？需要注意什么？面对疫情，到外面餐馆吃饭首先自己戴上口罩，注意与人保持距离1.5米。其次要注意和吃饭人说话，勤洗手，保持自己卫生。再次最好有个测试温度传感器，这样做使自己安全，进餐馆也放心

面对疫情，外面餐馆的东西还能吃吗？需要注意什么？

面对疫情，到外面餐馆吃饭首先自己戴上口罩，注意与人保持距离1.5米。其次要注意和吃饭人说话，勤洗手，保持自己卫生。再次最好有个测试温度传感器，这样做使自己安全，进餐馆也放心。

如果吃了新冠患者未戴口罩时做的饭，会被传染吗？在回答这个问题之前需要了解一下，新冠肺炎的流行病学特点和灭活温度。

根据国家卫健委发布的《新型冠状病毒感染肺炎诊疗方案（试行第七版）》明确：新冠肺炎的主要传染源是新冠肺炎患者和新冠病毒无症状感染者。传播途径主要是呼吸道飞沫和密切接触传播；在相对封闭的环境中，长时间暴露于高浓度气溶胶的情况下存在传播可能。所有人均为易感人群。

《新冠肺炎诊疗方案》中明确，新冠病毒对热敏感，在56℃的温度下30分钟会被灭活；研究显示，当温度升高到75℃时，15分钟会被灭活；温度继续升高，病毒存活时间会更短；而在室温环境下，最长可存活48小时。

回到问题【tí】本身，我们分成以下三种情况来看：

如果厨师是新冠肺炎患者，其做饭过程中没有佩戴口罩，他排出的病毒会污染饭菜、包装盒和外包装袋。

1.饭菜加工过程中温世界杯度肯定超过75℃，包装盒因为直接接触饭菜，温度也会超过75℃，饭菜送饭客户手中，时间只要超过15分钟，其上的新冠（guān）病毒就会会被灭活。

2.外包装袋温度不一定能够达到65℃，送饭客户手中时，有可能还有活的新冠病毒。

所以如果外卖厨师是新冠肺炎患者，有可能通过外包装袋传染客户，但风险较低。建议购买的外卖，应在收到后及时去除外包装袋，放入带盖垃圾桶内，并及时用肥皂[繁体：皁]洗澳门银河手或用含75%酒精的手消毒产品擦拭消毒。采取正确防护措施后，不会被感染。

如果饭店厨师是新冠肺炎患者，其做饭过程中没有佩戴口罩，他排出的病毒有可能污染饭菜、餐具，甚至饭店空气中也会存在含有新冠病毒的飞沫和气溶胶。

在饭店皇冠体育就餐，因饭菜温度较高，不会传播新冠病毒；餐具温度较低，存在携带活（练：huó）病毒的可能；空气中的飞沫和气溶胶传染性较强。

所以如果饭店厨师是新冠肺炎患者，在其饭店吃饭，被传染的可能性较大。为了幸运飞艇您和家人的健康，建议疫情期间不要到饭（繁体：飯）店聚餐。

如果家庭成员有新冠肺炎患者，不管其是否佩戴口罩，除了会污染饭菜、餐具外，更重要的是家居用品、空气中肯定存在含有新冠病毒的飞沫和气溶胶。这种情况下，被感染的风险很高。如果有这种情况，必须立即报告当地政府和卫生防疫部门，将患者送专业收治医院治疗，家庭成员实施集中隔离医学观察。

如果厨师是新冠肺炎患者，通过外卖食用其制作的饭菜，只要采取恰当的防护措施，就不会被传染；如果在饭店吃饭或者家中有确诊患者，被传染的风险很高。

我是(pinyin：shì)爱好科普的小医生，欢迎关注我，了解卫生防病知识。疫情期间预防呼吸道传染病十八字箴言：少外出、多开窗、戴澳门银河口罩、不聚集、勤洗手、遮口鼻（打喷嚏、咳嗽时用纸巾、肘部等遮住口鼻）。