特色餐饮策划方案?首先市场调查做起——策划餐饮开业筹备知识 一、目标市场地理环境 1、 市场地理特点:区域的地貌,政治区域,城市的中心地带。 2、市场气候风土特点:气候条件与消费者的饮食习惯有着极大潜在的关系
特色餐饮策划方案?
首先市场调查做起——策划餐饮开业筹备知识(繁:識)
一、目标市场地理(练:lǐ)环境
1、 市场地理特点:区[繁:區]域的地貌,政治区域,城市的中心地带。
2、市场气候风土特点:气候条件与消费者的饮食习惯有着极大潜在的关系。
二、行业环境分[fēn]析
目标市场主要经济指(拼音:zhǐ)标:
1、 企业所在市场当年的国内【练:nèi】生产总值,以及历年的数据。
2、该市澳门博彩场的《拼音:de》投资状况。
3、对餐饮市场影响较大的旅游方面的数据(拼音:jù),特别是[练:shì]一年来接待的游客数量,以及是呈发展【练:zhǎn】趋势还是衰退趋势。
4、把当地[练:dì]城镇居民人均可支配收入,全市职工平均工资,提供餐(练:cān)饮消费的收入《拼音:rù》比重,作为餐厅定价的参考依据。
5、全市人口统计数量,包括非农业《繁:業》人口及农业人口数量,用来预测餐澳门新葡京厅的客流量的大小及该地居民的消费水平和消费能力。
6、消费者受教育程度[练:dù]。
7、消费者生活方式、开云体育饮食《pinyin:shí》偏好习惯。
8、消费者人皇冠体育均收入[拼音:rù]。
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