烤[kǎo]箱婴儿食谱

宝宝辅食牛肉松的做法有哪些？牛肉含有丰富的优质蛋白，含有丰富的钙铁锌等微量元素，特别是铁的吸收利用率非常高，是宝宝不错的补铁食材，但牛肉的纤维比较粗，宝宝咀嚼起来比较困难，所以做成牛肉松在添加是个不错的选择

宝宝辅食牛肉松的做法有哪些？

牛肉含有丰富的优质蛋白，含有丰富的钙铁锌等微量元素，特别是铁的吸收利用率非常高，是宝宝不错的补铁食材，但牛肉的纤维比较粗，宝宝咀嚼起来比较困难，所以做成牛肉松在添加是个不错的选择。

食材：牛肉、姜片适量

PS：牛【niú】肉建议选择牛里脊肉，比较嫩。

做【练：zuò】法：

1 牛肉开云体育洗净，切成1厘米左右的小[xiǎo]块；

2 牛肉块和姜片冷(拼音：lěng)水入锅，大火煮出血沫后撇去，捞出牛肉块；

3 另起一锅水烧开，烧开后放入高压锅澳门威尼斯人加入[练：rù]牛肉块，压煮至牛肉软烂；

4 牛肉软烂后，取出沥干水(pinyin：shuǐ)分，放入保鲜袋里用擀面杖压散；

PS：煮的汤可以放凉后再放入辅食盒里保存(cún)，做成冰砖；

5 平底锅开（繁体：開）小火，倒入牛肉翻炒，小火翻炒至牛肉八分干左右取出；

6 稍稍放凉后倒入{读：rù}辅食机内搅打蓬松；

PS：搅【jiǎo】拌后牛肉会蓬松但还有点湿。

7 搅打后再次倒入平底锅内翻炒，翻炒干透后关火倒出，然[练：rán]后放凉。

PS亚博体育：如(练：rú)果觉得不够碎，还可放辅食机里在搅打一次。

8 彻底放凉后，放入密封罐里保（练：bǎo）存。

做牛肉松有这几[繁体：幾]个小点要注意：

1 选用的牛肉最好是里脊肉，这部分的肉比较嫩，适合给宝宝{pinyin：bǎo}吃；

2 煮牛肉的时候建议用《拼音：世界杯yòng》高压锅，省时，煮出来的牛肉软烂度也好；

3 第一次翻炒牛肉的时候，不要炒太干，8分干就差不多了，过干容易发硬，后面搅打不容易蓬松。

4 最后一次搅拌时一定要彻底《读：dǐ》冷却后再放入辅食机，不然容易在搅拌的过程中结块，还容易出【chū】现水雾，导致不宜保存；

5 翻炒牛(读：niú)肉时候要全程小火、小火、小火。

以上这[繁：這]些就是我的回答，希望对你有帮助。

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