包【bāo】豆腐的布怎么样不会粘

做出的豆腐为什么会粘布？如果大家都喜欢吃嫩豆腐，你就加点内脂点豆腐，这样豆腐就嫩一点，产量还高。至于沾布也有可能是布的原因，你把布换布眼稀一点的也许会好一点。还有现在基本都用塑料盒做豆腐，你家还用木盒吗？那个多笨重

做出的豆腐为什么会粘布？

如果大家都喜欢吃嫩豆腐，你就加点内脂点豆腐，这样豆腐就嫩一点，产量还高。至于沾布也有可能是布的原因，你把布换布眼稀一点的也许会好一点。还有现在基本都用塑料盒做豆腐，你家还用木盒吗？那个多笨重。

包布孔过于小可能布太厚包起要压着水走单边出不去停留一边有些干又会沾布打开又难看的（点卤也要注意不能过多卤水，你最好找个师傅教你和看那些布，（注做好布一定全部洗干净，要做一定布要泡在水里清理一下才用比较不会沾布的

豆子泡过分豆腐会发粘不结实。石膏粉下得轻豆腐会发粘。豆腐脑沥出的水不黄易粘。已开豆浆过早下膏不利于凝结，影响产量；过迟下膏会发沾。

如果是新的布，就要用热水泡一会，让布水分饱和。如果是用过的豆腐布，就要洗干净，用过的里面粘有豆腐的碎末，洗的时候水里面放一点面碱，洗过以后要透干净。

1、豆腐是我国素食菜肴的主要原料，在先民记忆中刚开始很难吃，经过不断的改【gǎi】造，逐渐受到人们的欢迎，被人们誉澳门新葡京为“植物肉”。豆腐可以常年生产，不受季节限制，因此在蔬菜生产淡季，可以调剂菜肴品种。

2、豆腐有南和北豆腐之分。主要区别在点石膏(或点卤)的多少，南豆腐用石膏较少，因而质地细嫩，水分含量在90%左右；北豆腐用石膏较多，质地较南豆腐老，水分含量在85-88%。豆腐是中国的传统食品，味美而养生。