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一个(繁体:個)毛巾卷蛋糕重量多少克

2025-03-23 13:24:53SoccerSports

毛巾卷蛋糕一般多少钱?网红的毛巾卷蛋糕的做法1.提前把材料准备好备用2.提前把材料准备好备用3.细砂糖加入牛奶用手动搅拌器搅拌至糖溶化4.然后加入鸡蛋搅拌均匀5.筛入低筋面粉和可可粉搅拌至无颗粒6.黄

毛巾卷蛋糕一般多少钱?

网红的毛巾卷蛋糕的做法

1.提前把材料准(繁:準)备好备用

2.提前把澳门金沙(读:bǎ)材料准备好备用

3.细砂糖加入牛【拼音:niú】奶用手动搅拌器搅拌至糖溶化

4.然后加入鸡蛋搅(繁体:攪)拌均匀

5.筛入【rù】低筋面粉和可可粉搅拌至无颗粒

6.黄油澳门新葡京(pinyin:yóu)提前融热水溶化

7.加入溶化好的黄油{pinyin:yóu}搅拌均匀

8.把搅拌好的面糊过筛,静置20分钟,备用

9.不粘锅小火加热,加入一勺面糊顺势转《繁体:轉》一圈,摊成一个蛋饼

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10.小火煎至面糊成型,饼底部起小泡泡,即可倒扣出来(繁:來)

11.把煎好(pinyin:hǎo)的皮放凉,一张叠一张的铺开

12.然后细砂糖加入淡奶油用电动打(pinyin:dǎ)蛋器打发到有纹路状态,

加入红豆粒拌匀备[繁:備]用

13.在班戟皮抹上《练:shàng》一层淡奶油,用抹刀抹平,把上下圆的边折叠进来

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14.在将班戟皮从左到右卷【pinyin:juǎn】起来

15在表面撒【拼音:sā】上可可粉即可,切片食用

现下最最流行的毛巾卷蛋糕,有谁买过?吃过?

很荣幸回答您的问题,我今天发了一个红丝绒奶冻毛巾卷的教程,希望能帮到您。

红丝绒奶冻材《练:cái》料:淡奶油150g,牛奶150g,红曲粉5g,吉利丁片10g,糖30g。

红(繁体:紅)丝绒可丽饼皮材料(毛巾卷皮):低粉180g、鸡蛋3个、牛奶480g,玉米油37g,红[繁体:紅]曲粉10g,盐1g,糖35g。

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淡奶油澳门银河材料:淡奶油{读:yóu}200g,糖20g

做法《练:fǎ》如下:

一、我们先来做奶冻:先把10g吉利丁片(两片)用凉水泡软。牛【拼音:niú】奶加热到温热后,先少倒一点到红曲粉里,搅拌均匀,然后把剩余的奶加进去搅匀,再加入淡奶油和糖搅匀,加热到温热后,放入泡软并且挤干水分的吉利丁片,关火后,搅拌至吉[读:jí]利丁片融[róng]化。

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二、吉利丁片全部融化以后,找一个长(繁体:長)方形的容器,三面抹油,把奶冻液倒进(繁:進)去,放凉后,盖保鲜膜放冰箱冷藏至凝固。大约需要两三个小时时间。

三、奶冻凝固的差不以后,我们开始做可丽饼(也就是红丝绒蛋糕皮)。先把低粉和红曲粉过筛【繁:篩】混合均匀,再领取一(pinyin:yī)盆,把三个鸡蛋搅拌均匀,然后分次倒入奶和糖、盐搅匀。把混合好的液体分次倒入面粉里面,每{读:měi}次都搅拌均匀以后,再倒。最后倒入玉米油调匀。

四、全部搅拌均匀的面糊,过《繁体:過》筛。备用

五、平底不《读:bù》粘锅小火加热,温热就可以,不要太热,一只保持小火,倒进去一勺面糊,快速转动锅,让面糊均匀的铺平锅面。仔细观察饼皮表面,看到冒密集的小泡泡,饼(繁:餅)变色略微有点变色,借助硅胶刮刀,铲起来一个边,翻面,烙大约10秒钟左右,就可以出锅了。我用的是麦(繁体:麥)饭石锅,不刷油也没沾,如果担心会粘锅,可以先刷油再倒面糊。煎完全部饼皮{读:pí}

我用的是28的【de】锅,这些面糊可以煎《读:jiān》14-15张左右,厚度不同,数量也会有区别。

六、200g淡奶油,加上20g糖,打至不流动的状态,一开始可以高速打发,打到成半固体的时候,就要用中速打发,并且不时停下看一下奶油状态,快打发成功的时候,用低速打发,打几下检查一下奶油状态,防止打发过头。这些淡奶油做了两个毛巾卷还剩下{xià}少许。如果抹的奶油多,可以两个毛巾卷不够用,可以多打《读:dǎ》点淡奶油。

七、凝固好的奶冻取出来[繁体:來],切成长条。

八、放凉的饼一个叠加一个,摆成一长串,抹上淡奶油,如果喜欢吃奶油,可以多抹点,我抹了薄薄的一层。旁边的弧形不用抹奶油,折上来,最头上放上一条奶冻,澳门新葡京切成合适的长度,卷起来。我只烙了十张饼,五个一组,做了两个毛巾卷,剩的面糊,要用来做班戟。最后收尾的地方大约三【sān】厘米不要摸奶油,防止挤出来。

九、卷好的毛巾卷,放到冰箱冷藏cáng 一两个小时,表皮原来显得没有那么细腻《繁体:膩》,冷藏以后的表面,又细腻又光滑,闪耀着光彩。取出[繁体:齣]来以后,根据自己的喜好来做装饰。

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十、切开看下里面,一层一层的,红白相间,相互影城,非常漂piào 亮。

十一、我们[men]为了要毛巾的效(pinyin:xiào)果,用【拼音:yòng】筛网筛了一层薄薄的红曲粉,毛茸茸的,又萌又可爱。

或者切一片配一【pinyin:yī】份红豆珍珠奶冻,也是不错的下午茶。

加了奶冻的毛巾卷,吃起来冰冰凉凉,很清口,一点没有油腻感。如果喜欢吃奶冻,前两步做好的奶冻,可以直接使用,如果不喜欢【练:huān】奶冻夹心,可以不做奶冻,直接从第三步开始做可丽饼皮,也非常的甜蜜。娱乐城不需要烤箱,零失败的甜品,赶紧动手试试就知道有多简单啦。

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