为什么有的香蕉特别难吃?口感很差没有甜味还发硬?这是因为没有熟,或者是商人催熟导致,这样的香蕉很难吃。20 为什么香蕉用水洗过之后不甜了? 香蕉冰冻后不甜了是因为香蕉冰冻后变质。 香蕉属于热带水果,放在低温下香蕉冻伤引起变质
为什么有的香蕉特别难吃?口感很差没有甜味还发硬?
这是因为没有熟,或者是商人催熟导致,这样的香蕉很难吃。20 为什么香蕉用水洗过之后不甜了?
香蕉冰冻后不甜了是因为香蕉冰冻后变质。香蕉属皇冠体育于(繁:於)热带水果,放在低温下香蕉冻伤引起变质。
香蕉(学名:Musa nana Lour.)芭蕉科芭蕉属植物,又指其果澳门巴黎人实。热带地(练:dì)区广泛栽培食用。香蕉味香、富于营养,终年可收获,在温带地区也很受重视。植株为大型草本,从根状茎发出,由叶鞘下部形成高3~6公尺#2810~20尺#29的假杆;叶长圆形至椭圆形,有的长达3~3.5公尺#2810~11.5尺#29,宽65公分#2826寸#29,10~20枚簇生茎顶
穗状花序大,由假杆顶端抽出,花多数,淡黄色;果序弯垂,结果10~20串,约50~150个。植株结果后枯死,由根状茎长幸运飞艇出的吸【pinyin:xī】根继续繁殖,每一根株可活多年。原产亚洲东南部:台湾、海南、广东、广西等地区均有栽培。
为什么香蕉不嚼就不甜?
因为香蕉中淀粉含量相对高。一、什么糖分甜
一般最甜的是双糖。比如蔗糖、麦芽糖。其次是单糖,比如葡萄糖、果糖等。分子量越大,甜度越低淀粉甜度就非常低《拼音:dī》。
所以我们常吃的米饭一般是不甜的。但是如果你长时间嚼米饭,又会感觉有一点点甜。那是为什么呢?
二、唾液淀粉酶的作用
我们在嚼的过程中,唾液淀粉酶是会作用于香蕉中的淀粉,让其水解成为分子量较小的糖分。根据刚才说到的,分【练:fēn】子量越小,甜度较高。所以我们就能够感觉到甜味。
如果不嚼,那么唾液淀澳门银河粉酶无法很好地和淀粉接触,起作用,那么较{pinyin:jiào}甜的低分子糖就无法被生产出来,所以就不甜了。
但又因娱乐城为口腔内唾液淀粉酶量并不多,所以不[pinyin:bù]会很甜。
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