最好吃的牛肉馅调（繁：調）法

牛肉包面的馅怎么做的才可口鲜嫩？材料主料：小麦粉450克，牛肉300克，竹笋50克，芹菜50克辅料：苏打粉5克，酵母粉50克，盐1克，酱油10克，味精1克，姜10克，油40克，豆瓣35克，花椒粉2克，胡椒粉1克做法1、面粉、清水、老酵面调制成团，发酵

牛肉包面的馅怎么做的才可口鲜嫩？

材料

主料：小xiǎo 麦粉450克，牛肉300克，竹笋50克，芹菜50克

辅料：苏《繁：蘇》打粉5克，酵母粉50克，盐《繁体：鹽》1克，酱油10克，味精1克，姜10克，油40克，豆[拼音：dòu]瓣35克，花椒粉2克，胡椒粉1克

做法

1、面粉、清水、老酵面调制成团，发（繁体：發）酵。

2、将发酵后hòu 的面团加入小苏打揉匀，用湿纱布盖好，饧约10分钟。

3、牛肉剁成《读：chéng》0.5厘米大的颗粒。

4、明míng澳门新葡京笋、芹菜茎切成0.4厘米大的颗粒，豆瓣剁细。

5澳门金沙、炒锅置旺火上【拼音：shàng】，放入菜籽油烧至六成熟，下牛肉炒散籽，放豆瓣继续炒。

6、炒至色红味香时，入姜末、明笋、酱油，再稍炒即起[qǐ]锅。

7、拌入胡【繁：鬍】椒粉、澳门巴黎人花椒粉、芹菜颗、精盐、味精即成馅心。

8、把饧好的面娱乐城团揉匀，搓成直径约3厘米的圆条，扯成20个剂子，分别用手掌压[繁：壓]成圆皮。

9、包上馅心，收口处捏成细皱澳门巴黎人折，放入蒸锅的笼屉里《繁体：裏》。

10、用旺{拼音：wàng}火沸水蒸约15分钟即成。