饭盒边的黑（pinyin：hēi）了怎么办

不锈钢餐具发黑是怎么回事？不锈钢餐具发生氧化反应或者被腐蚀，才会发黑的。一.使用不锈钢碗时的注意事项：不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等，因为这些食品中含有很多电解质，如果长时间盛放，则不锈钢同样会像其他金属一样，与这些电解质起电化学反应，使有害的金属元素被溶解出来

不锈钢餐具发黑是怎么回事？

不锈钢餐具发生氧化反应或者被腐蚀，才会发黑的。

一.使用不锈钢碗时的注（繁澳门威尼斯人：註）意事项：

不可长时间盛开云体育放盐、酱油、醋、菜汤等，因为这些食品中含有很多电解质，如果长时间盛放，则不锈钢同样会像其他金属一样，与这些电解质[繁：質]起电化学反应，使有害的金属元素被溶解出来。

不要用不锈钢锅[guō]煲中药，因为中药含[练：hán]有多种生物碱、有机酸等成分，特别是在加热条件下，很难避免不与之发生化学反应，而使药物失效，甚至生成某些毒性更大的络合物。

切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如小苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗涤。因为这些物质都是强电解质，同样会与不锈钢起电《繁：電》化学反应[繁：應]。

不能空烧不锈钢炊具较铁制品、铝制品[练：pǐn]导热系数低，传热时间慢，空烧会造成炊具表面镀铬层(拼音：céng)的老化、脱{繁：脫}落。

要保[练：bǎo]持炊具的清洁，经常擦洗，特别《繁：彆》是存放过醋、酱油等调味品后要及时[繁：時]洗净，保持炊具干燥。

二澳门伦敦人.不锈钢[繁体：鋼]清洁保养方法：

不要用强碱性或强氧化性的(拼音：de)化学药剂如小苏打、漂白[练：bái]粉、次氯酸钠等进行洗涤。因为这些物质都是强电解质，会与不锈钢起电化学反应，从而使餐具生锈。

使用前可在餐具的表面涂上一层薄薄的植物油，然后在火上烘干，这就是等于器皿表面穿上了一层微黄的油膜“衣服”。这样，使用起来既容易清洗，又可以延长使用寿命。

不锈钢餐具较铁制品、铝制品导热系数低，传热时澳门银河间慢，空烧会【练：huì】造成炊具表面镀铬层的老化、脱落。因此，切忌不可空烧。

不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等，因为这些食品中含有很多电解质，如果长时间盛放，则不锈钢同样会像其他金【练：jīn】属一样，与这些电解质起电《繁：電》化学反应，使有害的金属元素被溶解出来。不仅对餐具本身有伤害，而且还会损害[练：hài]人体的健康。

在使用不锈钢餐具后，立即用温水洗涤，以(拼音：yǐ)免油渍、酱油、醋、番茄汁(zhī)等物质和餐具表面发生作用，导致不锈钢表面黯淡失色，甚至产生凹痕。

如果出现由硬澳门博彩水构成的水垢，可用食醋擦拭干净或者用水灰和水混合成的糊状物来擦拭不锈(繁：鏽)钢餐具上的污迹，然后再用热肥皂水清洗。