辣炒嘎啦(蛤蜊[lí])的做法

炒花蛤为什么只辣不麻？是麻椒的问题吗？辣炒蛤蜊的做法：1.将买来的蛤蜊清洗干净，然后浸泡在淡盐水中4个小时以上，这样可以让蛤蜊将肚子里的脏东西吐出来，让蛤蜊口感更好；2.将葱姜和辣椒切好备用；3.将锅

炒花蛤为什么只辣不麻？是麻椒的问题吗？

辣炒蛤蜊的做法：

1.将买来的蛤蜊清洗干净，然后浸泡在淡dàn 盐水中4个小时以上，这样可以让蛤蜊将肚子里的脏世界杯东西吐出来，让蛤蜊口感更好；

2.将葱姜澳门永利和辣[là]椒切好备用；

3.将锅刷干净，倒入少量食用油，油温七澳门新葡京成{拼音：chéng}热时加入葱姜翻炒；

4.当葱姜被炒出香味时放入切好的辣椒，不断翻炒直到辣味被炒出来；

5.放入蛤蜊翻炒，加入少[练：shǎo世界杯]许酱油提鲜，当蛤蜊开口后加入适量盐；

6.蛤蜊开口后不要急于出锅《繁：鍋》，大火再炒两分钟（甲壳类动物体澳门永利内多有细菌聚集，这样做可以更有效的杀灭细菌对身体更有好处），之后出锅即可。