使用西餐餐具的[拼音：de]原则

西餐餐具怎么拿？西餐餐具的拿法：1、拿刀叉的方法：进餐时，从外侧往内侧取用刀叉，要左手持叉，右手持刀。将食指伸直按住叉子的背部；刀子除了与叉子同样拿法外，还可以用拇指与食指紧紧夹住刀柄与刀刃的接合处。可依食物，选择较容易进餐的方法

西餐餐具怎么拿？

西餐餐具的拿法：

将食《拼音：shí》指伸直按住(练：zhù)叉子的背部；刀子除了与叉子[练：zi]同样拿法外，还可以用拇指与食指紧紧夹住刀柄与刀刃的接合处。可依食物，选择较容易进餐的方法。

进餐【练：cān】时，以叉子压住食物的左端，固定，顺着叉子的侧边以刀切下约一口大小的食物后[繁体：後]，然后用[pinyin：yòng]叉子送入口中。

使用刀时，刀刃不可向外，在进餐中放下刀叉的时候，应将刀叉左右分《拼音：fēn》开，分别放(练：fàng)在餐盘边上，刀刃朝向自身，表示还要继续吃。

每吃完一道菜，将[繁体：將]刀叉并拢放在盘中。如[rú]果是谈话，可以拿着刀叉，无需放下。不用刀时，也[pinyin：yě]可以用右手持叉。

西餐厅刀叉纸巾包法？

知道的说说西餐餐具怎么拿？

刀放在盘子右边，刀刃对着盘子【练：zi】，叉放在左边，叉齿向下。勺放在餐刀的右（拼音：yòu）边。吃小菜的餐碟及餐具应放在菜碟上，同时用餐巾轻轻盖位

酒杯应(拼音：yīng)摆在盘子右前方，并把胡椒粉、盐等调料装在瓶子里，再配一把[练：bǎ]小勺。吃水果则另用其它工具。刀叉持法

用刀时，应将刀柄的尾端置于手掌之中，以拇指抵住刀柄的一侧，食指按在刀柄上，但需注意食指决不能触及刀背，其余三指则顺势弯曲，握住刀柄。叉如果不是与刀并用，叉[练：chā]齿应该向上。持叉应尽可能持住叉柄的末端，叉柄倚在中指上，中间则以无名指和小指为支撑，叉可以单独用于叉餐或取食，也可以用【练：yòng】于取食某些头道菜和馅饼，还可以用取食那种无需切割的主菜

刀叉的使用。右手持刀，左手持叉，先用叉皇冠体育子把食物按住，然后用刀切成小块，再用叉送入嘴内。欧洲人使用时不换手，即[拼音：jí]从切割到送食物入口均以左手持叉

美国人则切割后，将刀放下《pinyin：xià》开云体育换右手持叉送食入口。 刀叉并用时，持叉姿势与持刀相似，但叉齿应该向下。通常刀叉并用是在取食主菜的时候，但若无需要刀切割时，则可用叉切割，这两种方法都是正确的

匙的用法。持匙用右手，持法同持叉，但手指务必持在匙柄之端，除喝汤外，不用匙取食其他食物。 餐巾用法

进餐时，大餐巾可折起[练：qǐ]（一般对折）折口向外平铺在腿上，小餐巾可伸开【练：kāi】直接铺在腿上。注意不可将餐巾挂在胸前（但在空间不大的地方，如飞机上可以如此）。拭嘴时需用餐巾的上端，并用其内侧来擦嘴(练：zuǐ)

绝不可用来擦脸部[bù]或擦刀叉、碗碟等。 西餐种类繁多，风味各异，因此其上菜的顺序，因不同的菜系、不同的规格而有所差异，但其基本顺序大体相同。 一餐内容齐全的西[练：xī]菜一般有七八道，主要由这样几部分构成： 第一，饮料（果汁）、水果或冷盆，又称开胃菜，目的是增进食欲

第二，汤类（也即头菜）。需用汤匙，此时一般上有澳门博彩黄油、面包。 第三，蔬菜、冷《拼音：lěng》菜或鱼（也称副菜）

可使用垫盘两侧相应的刀叉。 第四，主菜（肉食或熟菜）。肉食主(练：zhǔ澳门新葡京)菜一般配有熟蔬菜，此时要用刀叉分切后放餐盘内取食

如有色拉，需澳门银河要色拉匙、色拉叉等餐具。 第五，餐（pinyin：cān）后食物。一般为甜品（点心）、水果、冰淇淋等

最后为[wèi]咖啡，喝咖啡应使用咖啡匙、长柄匙。

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