怎么开一家精品咖啡店？如何把一家咖啡店经营好？今天，我要分享一个案例，相信对于那些正要准备开咖啡店的创业者，会有很大帮助！现在开咖啡店，好不好开？答案是不好开。因为中国目前有15万家咖啡店，每年因经营不善而倒闭的就有3万多家，大约占20%
怎么开一家精品咖啡店？
如何把一家咖啡店经营好？今天，我要分（练：fēn）享一个案例，相信对于那些正要准备开咖啡(pinyin：fēi)店的创业者，会有很大帮助！
现在开咖【kā】啡店，好不好开？
答案是不好开。因为中国目前【qián】有15万家咖啡店，每(读：měi)年因经营不善而倒闭的就有{pinyin：yǒu}3万多家，大约占20%。
那怎么才能把一家咖啡店经营好，做到持续盈[pinyin：yíng]利呢？这就需要一[yī]套周密的[练：de]经营计划。
我在成都有个学员，姓吴，两年【拼音：nián】前认识我的时候准备开一家咖啡店，本来打算找一个沿街店[diàn]面，计划投资50万的[读：de]。
后来听完我的建议，彻底改变了经营思路，换到(拼音：dào)写字楼里开店，房租成本节约了50%以上，盈利情况却比预期的更加理(lǐ)想！
她是《读：shì》怎么做的呢？我现在就来给你分享一下。
首先，关于开店位置的选[繁体：選]择。
我这个学生呢，是刚从国外回来没多（练：duō）久，打算开一《读：yī》个北欧风[繁：風]格的，就是像外国那种很安静的、装修很典雅的那种，小而美的咖啡店。
我跟她说【shuō】：好的位置门店房租都很贵，位置偏的地方又没有客流不划算，还不如把店开在写字楼里(繁体：裏)。
这样可以大大《练：dà》降低房租成本，然后我们可以通过线《繁体：線》上多种方式{读：shì}进行引流客户。
她听取了我的建议，找了一【yī】个幸运飞艇地理位置不错的写字楼，毛坯房，租金很低，和房东签了10年合同。
这样就节约了一大部分的房租成本[练：běn]。
第二个，经营(繁：營)定位。
我跟她说：北欧风格非常好，那你能不能不要只卖咖啡？我的建议是，反正你[pinyin：nǐ]也要装修，你能不能把[练：bǎ]咖啡馆和家居生活馆结{繁：結}合在一起。
她可能当时没听[繁：聽]明白，我说的是什么意思。
我说：反正你也是要装修，也要进一些桌椅啊[练：a]、灯具啊、餐具啊、摆件啊什么的，那你能不能直接进一些北欧风格，比较有特色的，直接(pinyin：jiē)陈列在你的咖啡(读：fēi)店里。
假如来的顾客看中了某件商品，比如水晶灯啊、桌（练：zhuō）子啊、杯子啊什《练：shén》么的，客户hù 就可以直接买走。
也就是，你(读：nǐ)既是咖啡店卖咖啡，又是家居生活馆卖家居用品，理解没？
她说：老师太棒了！这【pinyin：zhè】个方法好，这样我就有多个盈利点了。
后来，她告诉我，她店里家居商品销售的营收，超过了咖啡的营收（pinyin：shōu）。
第三个：客户引【pinyin：yǐn】流。
那客户引(yǐn)流的方法就太多了，有好的产品，有好的环境，还愁没有客户吗？
我教了她很多种不用一分(读：fēn)钱成本引流客户的方法，在这里由于时《繁：時》间的关系，我{读：wǒ}就分享其中的一种。
我说，你面对的客户群体相对【练：duì】来说，都是(读：shì)中高端客户，所【suǒ】以你要想办法把这种人群吸引过来。
你不是《pinyin：shì》出国刚回来的吗？你就在你的店里定期组织活动，主题为：北（pinyin：běi）欧文化沙龙，让你了解不一样的异国风《繁：風》情！
然后（繁体：後）把你店里的照片，找几张最漂亮的，加上你组织沙龙的时间、你的地点和活动内容，发到那几个主流的社交平台和活动发布平台，客户【pinyin：hù】就怎么的了？不就自然《练：rán》就来了吗？
她说：老师这澳门威尼斯人个方法太好了，可以把客户都变《繁：變》成我的朋友。
我说：然后，你在沙龙会上顺便《拼音：biàn》讲澳门博彩解一下，你家某个产品的来源和背后的故事。啥产品卖不出去啊？
还有太多方法了，我就不一(pinyin：yī)一说了。
第四个：社交电商。
你看我给她出的方法{读：fǎ}，都是有用的方法。
吴总的[de]店开起【拼音：qǐ】来之后，有一天，她(pinyin：tā)问我，她说：老师，店里经常有进新货，不知道怎么告诉客户。
我想做一个公众号，做一个像网上商城那种，你看（kàn）行不行？
我告诉她，我说：像你这种有实体店澳门永利的，顾客已经到过你店了，已经有了初[拼音：chū]步的信任。
你不用在公众号上卖东西，你就直接把{bǎ}你每一个进店的客户都加上微信，然后把{pinyin：bǎ}他们都拉进你《读：nǐ》的微信群里。
你有新的产品《pinyin：pǐn》来了，你就直接把产品的图片发到这些微信群里。
这样，客户就更容易看到【拼音：dào】，也更容易产生购买的欲望。
你还能省一笔做公众号的钱。对不《练：bù》对？
她《练：tā》说：老师，你说的对！
我心想：是啊【练：a】，哼！要是不对，能成为你的老师吗？
而且你发现没有？这么做《pinyin：zuò》以后。假设有一天，吴总的咖啡店不开[繁：開]了，她在微信上积{繁体：積}累的客户资源，有没有可能让吴总继续赚到钱？有没有？
答案是肯定有！因为当你【拼音：nǐ】有客户资源的时候，你就不愁赚不到钱！
这四种方法，就解决了产品、客户，还有线上线下相结合的问题了[繁体：瞭]。
当然还有一些，像如何引流更[gèng]多客户？如何锁住(读：zhù)进店客户？如何让客户主动《繁体：動》裂变客户？
这些营销手法，我就不一一讲了。大家可以到我微信公众号：亿[繁：億]谋[繁体：謀]商道，学习更多相关的内容。
这个案例最主要的几个点，我(p澳门新葡京inyin：wǒ)要强调一下。
第一个，就是创业者在创业《繁：業》初期必须要严格控制成本！
你活的[de]久，才有机会在竞争中胜出。如何才能活的[练：de]更久？当然是成本更低啊！
成(练：chéng)本太高，你可能还没熬到盈亏平衡点，就已经死掉了。对不对？
第二个，创业者要尽可能建立多个盈利点。现在单一模式盈[读：yíng]利的钱，真的已经不{练：bù}够赚了。
因为房《拼音：fáng》租成本、人工成本都这么高。盈利点太少，那你根本就赚不到钱。
第三个，无论店在哪里，都【练：dōu】要解决客户问题，就算你把店开在马路边，你也要解决客户问题。你要有多种客户引流方案，这是开店成功的（拼音：de）关键。
明白了吧？这《繁：這》三点创业者一定要多注意！
好，今天就讲这（繁：這）么多！
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