顺德餐（pinyin：cān）厅

广东佛山顺德哪家粤菜餐厅好吃又便宜？历经一年多时间拍摄，五一期间三集连播的大型纪录片《寻味顺德》登录中央电视台，在今晚迎来了收官！三天来，《寻》有关的各种资讯刷爆顺德人的朋友圈，各种颇具顺德气息的顺德

广东佛山顺德哪家粤菜餐厅好吃又便宜？

历经一年多时间拍摄，五一期间三集连播的大型纪录片《寻味顺德》登录中央电视台，在今晚迎来了收官！

三天来，《寻》有关的各种资讯刷爆顺[繁体：順]德人的朋友【练：yǒu】圈，各种颇具顺德气息的顺德美食以及“把鸠【jiū】”这样地地道道的“顺德话”被搬上全国人民的大屏幕，顺德人话斋“除咗犀鸠利，都唔知讲乜好！”

下面小编吐血整理三sān 集所有的美食及觅食地点，如果有需要，请[繁体：請]任性地分享比你身边的人，等他（tā）们都领略“世界美食之都”的真正魅力！

　　上集《拼音：jí》：乡土之源

　　简介：要了解一个地(读：dì)方的饮食文化，并不需要到大酒店花上几千几百。在顺德，最纯正的“顺德味道”就是大排档、住家饭、村宴这些外人看来难登大雅的地方，然而正是这样的地方，却孕{pinyin：yùn}育了顺德多变、种类繁复的饮食文化！

　　龙船饭（繁体：飯）

在顺德，端午{pinyin：wǔ}节前后，各个镇街都会举行“扒龙船”。每逢活动过后每个村都会全村人【rén】聚在一起吃“龙船饭”，通常10人为一桌，小则100桌，多则500桌。菜式(读：shì)以乳鸽、鸡肉、烧肉为主。

　　觅食地点：端午前后顺德大多(pinyin：duō)村居都会举行相关宴会

　　凤澳门威尼斯人眼果焖（繁：燜）鸡

凤眼果与板栗长相相似，较与后者口感更加细腻。作为顺德一道应节食物，只需把凤眼果抄香，加上鸡肉焖20分钟左右(练：yòu)即可，是顺德[练：dé]最地道的家常菜之一《拼音：yī》。

觅食地点diǎn ：一位会做的顺德妈妈、夏季顺德大部分饭店

　　黄玉仙猪杂[繁：雜]粥

开云体育作为广府“生滚粥”的代表，选用的猪杂一定要新鲜[繁：鮮]，另外猪杂放进滚粥里面的顺序也要有所讲究。一碗好的猪杂粥，除了粥底够绵，用料也要双嫩爽口！

觅食地点：容桂富华路【练：lù】黄玉仙猪杂粥（没有招牌，老板娘就是招牌）

　　红米酒陪生[shēng]滚粥

　　这不是一道菜的名字，而是一个“顺德公”的生活方式。早上在茶楼点上一碗新鲜的生滚粥，饮几杯红【繁：紅】米酒，和街坊“吹吹水”，这是一个传统顺德人的生活《练：huó》方式。喝不完的红米酒还可以在酒瓶上写上名字，等下次再来的时候再喝。

　　觅食地点：顺德各澳门博彩大茶楼（片中拍（拼音：pāi）摄地：杏坛桑麻村桑麻市场对面）

　　桑(拼音：sāng)拿宴

　　顺德人对“蒸”这一烹调手法的又一创新理解。桑叶、生菜垫底，铺上肉类(繁体：類)，下面是滚开的热水蒸汽，精确到{dào}“秒”的蒸煮时间，最大程度保持食材的鲜美！

　　觅食地点：大良凤城食都对面的友口福

　　黑{读：hēi}毛节瓜

　　杏坛特有的节瓜《练：guā》品种，以口感粉甜而被顺德人所喜爱。

　　觅食地点：杏坛镇逢简水乡人家(jiā)饭店

　　桑宴[练：yàn]

　　桑树从根到果【guǒ】都是宝，聪明的顺德人充分利用了桑树的每一个部位：桑叶包、桑葚抄鸡(繁体：雞)丁、桑果沙拉...

　　觅食地点：百丈园《繁：園》大良店：大[练：dà]良大吉村、龙江店：龙江镇人民南路73号、勒流店：勒流镇百丈管理区堤围路【练：lù】

　　马(繁：馬)姐靓汤

　　没有人像顺德人那样对汤水有那么大的追求，懂得充分利用时节食材，冬天滋补养生、夏天消暑解{读：jiě}热。片中的(pinyin：de)沙葛更是(读：shì)顺德人煲汤最常见的材料之一，夏天不仅生津止渴，还可以清热解毒。

　　觅食地（练：dì）点：容桂味可道

　　海归美女【nǚ】的法式西点

　　80后美女陈碧君，回(繁体：迴)国后辞掉了银行工作，经过一{pinyin：yī}番思考后决定投身法式西点，从一点一滴学习烘焙开始，到开一家属于自己的店，她只用了两年时间。该店主打法式西点，所做甜点、蛋糕均简[繁体：簡]约美观，让人食欲大开。

　　觅食地点：容桂小黄圃东[繁体：東澳门伦敦人]升路三横路二巷

　　喜澳门银河万年嫁【练：jià】女饼