电磁炉可以用的不锈钢高压锅，哪个牌子好？高压锅当然还是苏泊尔的好，当然，论性价比还是爱仕达的了，其他小众品牌不要考虑了。怎么还用电磁炉？那个炉子辐射厉害，而且炒菜火候欠佳，还是买电陶炉好，没有辐射，还没有锅具的材料限制，什么材质的锅都能使用它，并且，它炒出来的菜的味道，最接近碳火炉子的那种火候了
电磁炉可以用的不锈钢高压锅，哪个牌子好？
高压锅当然还是苏泊尔的好，当然，论性价比还是爱仕达的了，其他小众品牌不要考虑了。怎么还用电磁炉？那个炉子辐射厉害，而且炒菜火候欠佳，还是买电陶炉好，没有辐射，还没有锅具的材料限制，什么材质的锅都能使用它，并且，它炒出来的菜的味道，最接近碳火炉子的那种火候了。再说，电陶炉的余温、余热时间很长，利用好了是很省电的了。我想买一个高压锅，高压锅是铝合金的好，还是不锈钢的好？
高压锅从上个世纪六十年代中期进入家庭至今已经走过来五六十个年头，到今天仍然坚守在厨房忠心耿耿的为我们服务着。半个多世纪，高压锅经过不断的更新换代，到现在不锈钢(繁体：鋼)复合底高压锅又走进（繁：進）了家庭。
虽然不锈（繁体：鏽）钢高压锅是【pinyin：shì】新产品，但是铝合金高压锅仍然牢牢的把持住高压锅的主力位置。那不锈钢高压锅和铝合金高压(繁：壓)锅到底各自都有哪行优缺点，今天让我慢慢道来。
一{读：yī}，铝合金高压锅
（一）优点(繁体：點)
1，铝合金高压锅重量轻，导热快，适合做各种需要长时间蒸煮的食品，以及【jí】普(读：pǔ)通锅具不容易做烂的【练：de】肉类食品。
2，铝合金高压锅因为锅体经{繁体：經}过了阳级氧化电解处理，也不容易生锈。
3，铝合澳门金沙金高[练：gāo]压锅在28厘米以上的大口径高压锅有着不可撼动的地位。
4，如果因故着急要拿出锅里的食物，这(繁：這)种高压锅在食物做好（hǎo）以后，可以淋水快速降温。
（二）缺点[繁体：點]
1，铝合金高压锅表面虽然经过了氧化处理，但是镀层céng 极易损坏。
2，铝合金高压锅锅里不适宜长时间放比较酸的食品，碱性大的和很咸食品也不能长时间放置。所以铝合金高压锅做好食品以后要尽早拿出来。
3，铝合金高压锅质地较软，容易碰出凹痕。如果是锅沿部分变形，就必须要报(繁体：報)废处理了【le】。
二，不锈钢高压【pinyin：yā】锅
（一（yī））优点
1，同铝合金高(拼娱乐城音：gāo)压锅相同。
2，表面光洁明亮(开云体育读：liàng)，漂亮可人。
3，不锈钢高压锅耐酸碱，抗{pinyin：kàng}腐蚀。如果是306或者是306L材质的话，更适【shì】于蒸煮酸碱性大的食物。并可以(读：yǐ)长时间在锅里放置。
4，不锈钢高压锅适合不同的热源，既可以使用《读：yòng》明火，也可以使用电磁炉（繁：爐），，这一【拼音：yī】点比较方便。
5，使用年限更长，一般厂家[繁体：傢]规定都是十年，比铝合金高压锅长2年。
幸运飞艇（二）缺点(diǎn)
1，与同规格铝合金高压锅相比{读：bǐ}分量较重。
2，如果使用【yòng】明火蒸煮食物，锅体容易变色，变色的锅体难看也难以清除。
3，价《繁体：價》格相对娇贵。
4，不《读：bù》允许用水喷淋降温。
5，没有28厘米以上的产极速赛车/北京赛车《繁：產》品，算是个缺憾。
上面比较详[繁体：詳]细的例举了两种高压锅的优缺点，大家可以根据自己的具体情况和要求{pinyin：qiú}酌情选购。
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