沿海地区都吃什么既便宜又好吃的海鲜啊？便宜的基本上都是小鱼什么的，普通的蛤蜊，贝壳，稍微好点的就是个大营养价值也高的海产品！有什么便宜好吃的小海鲜？怎么做好吃？很高兴回答这个问题：蛤蜊是我们大家非常熟
沿海地区都吃什么既便宜又好吃的海鲜啊？
便宜的基本上都是小鱼什么的，普通的蛤蜊，贝壳，稍微好点的就是个大营养价值也高的海产品！有什么便宜好吃的小海鲜？怎么做好吃？
很高兴回答这个问题：蛤蜊是我们大家非常熟悉的小海鲜，它取材方便，价格便宜，简单易做，鲜香可口，是家庭餐桌上的常客，它味道鲜美，所以烹饪时不必加入过多调料，取其鲜香即可，蛤蜊要用鲜活的，回来泡盐水几小时后吐泥沙，然后用密封的盒子放入来回晃动，使其尽量吐尽泥沙，以免牙碜，然后多洗几遍，洗净备用。现在呢就分享一种蛤蜊的做法，“青岛辣哈蜊”，可以说家喻户晓，鲜香味美，很受人喜欢。
（1）干红辣椒剪成段【拼音：duàn】澳门银河，葱姜蒜切末，香菜切段备用。
（2）起锅烧油，下入干辣椒段煽香变色，再放入葱姜蒜末煽出香味，放入洗好的蛤蜊，加入少许料酒，味极鲜一小勺，生抽开云体育一小勺，颠拌均匀（繁：勻），盖锅盖，小火，差不多两三分钟后，打开锅盖，所有蛤蜊张开口后，然后放入香菜段，颠拌均匀，起锅装盘即可，美味的辣蛤蜊就做好了，是不是特别的简单又好吃，希望大家喜欢。
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