二十四节气与饮食养生论[繁：論]文

养生功法哪个最有效？科学养生，有几千年历史的24节气养生是中医养生的瑰宝，人体脏腑的活动，气血的运行，疾病的发生等都与各节气的气候变化有着密切的联系，掌握节气的变化规律，以自然四时变化來调节人体的五脏气血，才能使人体阴阳平衡，健康一生

养生功法哪个最有效？

通俗实用，根据各个节气特征，选取应季食材和药材，进行合理的（de）营养搭配，再加上健康的烹饪方法【拼音：fǎ】，教你掌握#28不时不食，顺时而食#29的饮食原则，保证每一天都摄取到全面均衡的营养，成为自己的养生专家《繁：傢》，与家人一起乐享四季美食，吃出健康体魄。

二十四节气如何做好养生？

春雨惊春清谷天【pinyin：tiān】，

夏满芒夏(读：xià)暑相连，

秋处露秋寒霜【拼音：shuāng】降，

冬雪雪冬小大（读：dà）寒。

根据(繁：據)不同（繁体：衕）时令，选择不同养生方式，会达到事半功倍的效果。下面小编为您整理各节气养生大全，一起学习吧！

【立春{拼音：chūn}】

斗指东北，维为立春，时春气始[拼音：shǐ]至，四时之卒始，故名立春。阳历2月4日前后是二十四节气中的第一个节气（繁体：氣）。

立春时节养生最重要是[拼音：shì]顺应春天阳气生发、万物始生的特点。

春属木，与肝相（pinyin：xiāng）应。在春季养生方面，主要是护肝，食品则应选择辛湿发散的大枣、豆豉、葱、花生等，可以达到很（拼音：hěn）好的食疗效果。

立春的饮食药膳应澳门永利以“升补”为主，适宜的膳食有首乌肝片、虾仁韭菜、珍珠三鲜汤等，食之有补肝肾、益精血、乌发明目、温中益【yì】气的功效。

【雨水（shuǐ）】

斗指壬为雨水【shuǐ】时，东风解冻，冰（练：bīng）雪皆散而为水，化而为雨，故(pinyin：gù)名雨水。时值公历2月18日前后。

五行中肝属木，味（读：wèi）为酸，脾属土，味为甘，木胜(繁体：勝)土。所以，雨水时节的饮食应少吃酸味，多吃甜味，以养脾脏之气。

可选择(繁体：擇)香椿、百合、豌豆苗、茼蒿、荠菜、春笋、山药、藕、芋头[繁体：頭]、萝卜、荸荠、甘蔗等。

【惊jīng 蛰】

斗【练：dòu】指丁为惊蛰，雷鸣动，蛰虫皆[练：jiē]震起而出，故[pinyin：gù]名惊蛰也。每年阳历3月6日左右是二十四节气的惊蛰。

饮食调养：应多食[读：shí]壮阳食品，如羊肉、狗肉、鸡肉、鹿肉等。

惊蛰(繁体：蟄)的饮食原《读：yuán》则是保阴潜阳，多吃清淡食物，也可以适当选用补品，以提高人{读：rén}体的免疫力，还可以适当食用一些具有补益正气作用的食疗粥来增强体质。

维生素对人体的生理功能有着重要{读：yào}的作用，特别是维生素C的摄入能够明显提高(pinyin：gāo)人体的抗病能力，维生素C含量丰富的食物有【练：yǒu】：水萝卜、辣椒、甜椒、西兰花、桂圆、荔枝等。

还{pinyin：hái}应多吃清淡食物，如糯米、芝麻、甘蔗等。一{yī}般选(繁体：選)服具有调血补气、健脾补肾、养肺补脑的补品。

【春（读：chūn）分】

斗指壬为春分，行约周天，南北两半球qiú 昼夜均分，又当春之半，故名春分。阳历3月21日左右是二十四节气中的春分【pinyin：fēn】。

春分节气平分了昼夜、寒暑，因此人们保健养生也应保持人体的《读：de》阴阳平衡状态。如在烹调鱼、虾、蟹等寒性食物《练：wù》时，其原则必佐以葱、姜、酒、醋类温性调料，又如在食用韭菜、大蒜、木瓜等助阳类菜肴时常配以蛋类滋阴之品，以达到阴阳互补之目的。

春分时节适宜的膳食有白烧鳝鱼，杜仲(zhòng)腰花、大蒜烧茄子(读：zi)等，有补虚损、降血压、凉（繁：涼）血止血的功效。

【清《读：qīng》明】

斗指丁为清明，时万《繁体：萬》物清洁而明净，盖时当气(繁：氣)清（pinyin：qīng）景明，故名清明。阳历4月5日或6日。

古人有云：“食酸咸甜苦，即不得过分食。春不食肝，夏不食心，秋不食肺，冬不[bù]食肾，四季不食脾，如能不食，此五脏[繁体：髒]万顺天理。”即是告诫人们，养生中对五脏的食物进补要适中，不可过度。

清明正是冷空气与暖空气交替相遇之【zhī】际，因此在汤品调理中，除了要利水渗湿外，还要适当补益，养血疏筋最为重要。所以，清明时节还应服一些适时的滋补品，如银耳，甘平、无毒，能润肺生津、益阴柔肝。还有人们熟悉的菊花茶，菊花能疏风清热，有平肝、预防[fáng]感冒、降低血压等作{练：zuò}用。

【谷（繁体：穀）雨】

斗指癸为谷雨，言雨生百谷也，百谷滋长之意。阳历4月20号(繁体：號)前后。

谷雨已是暮春时节《繁：節》，食疗要点重在养肝清肝，滋养明目。

风寒湿痹之人忌食柿子、柿【拼音：shì】饼、西瓜、芹菜、生黄瓜{pinyin：guā}、螃蟹、田螺、蚌肉、海带等生冷性凉的食物；热痹患者忌食胡椒、肉桂、辣椒、花椒、生姜、葱白、白酒等温（繁体：溫）热助火之品。

【立夏】

斗指东南维为立夏，万物至此[拼音：cǐ]皆长大，故名立夏也。每年5月5日或6日。

立夏后气温渐热，心脏的工作强度日渐增大，所以饮食(pinyin：shí)应以顺“心”为主。

宜[yí]吃性凉多汁的新鲜果蔬，宜适当饮水和清凉饮料；长夏xià 暑湿，宜吃些具有芳香开胃、健脾化湿作用的食品。

孙思邈在“摄养论”中说：“四月，肝脏已病，心脏渐壮[繁：壯]。宜增酸《繁体：痠》减苦，补肾强肝，调胃气（繁：氣）”。

【小满[繁：滿]】

斗(拼音：dòu)指甲为小满，万物长于此少得盈满，麦至此方小满而未全熟，故名也。小满时值公(gōng)历5月21日前后。

在这个节气的养生中（练：zhōng），“未病先防”的养生观点应该大力提倡。

常吃具有清【拼音：qīng】利湿热作用的食物，如赤[读：chì]小豆、黑木耳、藕、草鱼、鸭肉等，忌食高盐厚味、甘肥滋腻、生湿助湿的食物。

【芒种【繁体：種】】

斗指巳为（繁体：爲）芒种（繁：種），此时可（kě）种有芒之谷，过此即失效，故名芒种也。芒种时值阳历6月6日前后。

饮食调养方面，历代dài 养生家都认为夏三月的饮食宜清[拼音：qīng]补。《吕氏春秋尽数篇》指出《繁体：齣》：

“凡食无强厚味，无以【yǐ】烈味[wèi]重酒。”唐朝的孙思邈提醒人们“常宜轻清[练：qīng]甜淡之物，大小麦曲，糯米为佳”，又说“善养生者常须少食肉，多食饭”。

元代医家朱(繁：硃)丹溪的《茹谈论》曰：“少食肉食，多食谷（读：gǔ）菽菜果，自然冲和之味。”

从营养学角度看《练：kàn》，饮食清淡在养生中有不可替代的作用。

【夏《pinyin：xià》至】

斗《繁：鬥》指乙为（读：wèi）夏至，万物与此皆假大而极至，时夏将至，故名也。夏至大约在阳{练：yáng}历6月22日前后。

夏天进补，冬病夏治，也是夏季养生保健的【de】一项重要措施。

夏季是多汗的季节，中医认为此时宜多食酸味，以固（pinyin：gù）表，多食咸味以补心。

冷食瓜果当适可而止，不bù 可过食，以免损伤脾胃；厚味肥腻之品宜少勿(wù)多，以免化热生风，激发疔疮之疾。

【小暑】

斗指辛为小暑，斯时天气已热（读：rè），尚未达于极点，故gù 名{pinyin：míng}也。每年阳历7月7日左右为小暑。

小暑时节，注意劳逸结合，注意防暑降jiàng 温。

小暑是消化{pinyin：huà}道疾病多发季节，在饮食调[繁体：調]养上要改变饮食不节、不洁、偏嗜等不良习惯，以适量为宜。

【大《pinyin：dà》暑】

斗指丙为大暑，斯时天气甚烈于【yú】小暑，故名曰大暑。大暑(读：shǔ)时值每年的阳历7月【练：yuè】23日左右。

夏令气候炎热，易伤津耗气，因此常可选用药粥滋补身体。《医药六书》赞“粳米粥为资生化育坤丹(pinyin：dān)，糯米粥为温养(繁：養)胃气妙品。”

酒、汤、果汁等都可称为饮品，合理选用都能对[繁体：對]人体起到很好的强身健体的作用。盛夏阳热下降，水气上腾，湿气充斥，故[拼音：gù]在此季节，感受湿邪者较多。

在中医学中（读：zhōng），湿为阴邪，其性趋下，重浊粘滞，易(pinyin：yì)阻遏气机，损伤阳气，食疗药膳以清热解暑为宜。

【立秋{繁体：鞦}】

斗指西南维为立秋，阴意出地始杀万（繁：萬）物，按秋训禾，谷熟也。立秋时（繁体：時）值公历8月7日(pinyin：rì)前后。

《素问•脏气法时论》说：“肺主秋……肺欲收（读：shōu），急食（拼音：shí）酸以收《练：shōu》之，用酸补之，辛泻之。”

酸味收敛肺气，辛味发散泻肺，秋天宜收不宜散《练：sàn》，所以要尽量少【拼音：shǎo】吃葱、姜等辛味之品，适当多食酸味果蔬。

秋季【jì】时节，可适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇[拼音：pí]杷(pinyin：pá)、菠萝、乳品等柔润食物，以益胃生津。

【处暑(pinyin：shǔ)】

斗指戎为处暑[shǔ]，暑将退【拼音：tuì】，伏而潜处，故名也。处[繁：處]暑节气时值每年阳历8月23日前后。

秋天雨水渐少，天气逐渐干燥，在饮食上有所禁忌也可预防秋{繁：鞦}燥。

首先多喝开水、淡茶、果汁饮料、牛奶等，秋[繁体：鞦]燥最容易{读：yì}伤人的津液，多数蔬菜、水果蔬菜、水果等含有大量的水分，能补充人体的【pinyin：de】津液，有生津润燥、消热通便之功效。

适宜的《pinyin：de》膳食有芝麻(练：má)菠菜、青椒拌豆腐等，有补肝益肾、开胸润燥、益气宽（繁体：寬）中、安神养心的功效。

【白露【pinyin：lù】】

斗指癸[练：guǐ]为白露，阴气渐《繁：漸》重，凝而为露，故名白露。白露时值每年阳历9月8日左右。

白露节气【qì】，早晚气温低，一早一晚要多添衣服。

白露时节，预防秋燥的方法最好是适当地多服一些富(pinyin：fù)含维生素的食品，也可选用一些宣肺化痰、滋阴益《练：yì》气的中药，如人参、沙shā 参、西洋参、百合、杏仁、川贝等，对缓解秋燥多有良效。

白露时(繁体：時)天气开始转[繁体：轉]凉，在饮食调节上更要慎重，宜食清淡、易消化且富含维生素的食物。

【秋分(pinyin：fēn)】

斗指己为秋《繁：鞦》分，南(读：nán)北两半球昼夜均分，又适当秋之半，故名也。秋分时节时值9月{读：yuè}23日前后。

秋分以后，气候渐凉(繁：涼)，是胃病的多（duō）发与复发季节，胃肠道对寒冷敏感，如防护不当、不注意饮食和生活规律，就会引发胃肠道疾病，所以患有慢性胃炎的人，要注意胃部保暖，以防腹部着凉引发胃痛或加重旧病。

《素问•上古天真论》所说的：“其知道者，法于阴阳，和于《繁体：於》术数，饮食有节”字食物搭配和饮食调剂方面，中[拼音：zhōng]医也是注重调和【读：hé】阴阳的。

枸杞、淮山、茯苓、丁香、豆蔻、桂皮之类，当药食调配得当时，可（kě）提高食品（练：pǐn）保健强身和防止疾病的功效(读：xiào)。

【寒露[lù]】

斗指甲为寒露，斯时露寒冷而将欲凝结，故名寒露澳门永利也。寒露时值每【拼音：měi】年阳历的10月8号前后。

自古秋为金秋，肺在五【拼音：wǔ】行中属金。寒露节气的饮食调养应以滋(pinyin：zī)阴润燥肺为宜。

应多食用芝麻、糯米、乳制（繁：製）品等柔润食物，同时增加鸭、牛《拼音：niú》肉、猪肝、大枣、山药等以增加体质；少食辛辣之品，如辣椒、生(练：shēng)姜、葱、蒜类。

【霜（拼音：shuāng）降】

斗【dòu】指巳为[繁：爲]霜降，气肃，露凝结为霜而下降，故名霜降也。霜降节气在每年的阳历10月23日左右。

霜降节气是秋天的最后一个节气，按中医理论，此节气为脾脏功能处于[繁：於]旺盛时期，由于脾胃功能过于旺盛，易导致胃病(拼音：bìng)的发生。

饮食要多样，粗细要搭配，宜多食甘薯、鲜果、豆dòu 制品及海藻类食品。

此节气适宜的水果膳食有梨、苹果、橄榄、白果、洋葱、芥菜、白果萝卜粥等，有生津润燥（拼音：zào）、清热化痰、止咳平喘、固肾补肺的功效【练：xiào】。

【立冬】

斗【pinyin：dòu】指《练：zhǐ》西北维为立冬，冬者终也，立冬之时，万物终成，故名立冬也（练：yě）。立冬节气时值每年阳历的11月1日左右。

立冬是人们men 进补的最佳时期，民间有“入冬日补冬”的食俗，补充身体营养食人参、鹿茸、狗肉、羊肉及鸡[繁：雞]鸭炖八珍等。

立冬后的起居调养，切记[繁体：記]“养藏”二字。

有的放《拼音：fàng》矢的食用一些滋阴潜阳、热量较高（gāo）的膳食为宜，同时也要多吃新鲜蔬菜以避免维生素的缺乏。

极速赛车/北京赛车【小雪xuě 】

斗指己，斯（皇冠体育sī）时天已积阴，寒未深而雪未大，故名小雪。小雪在每年的阳历11月22日前后。

小雪节气后天气一般常是阴冷晦暗的，要适当减少户外（pinyin：wài）活动【pinyin：dòng】，避免阳气的消耗。

医【练：yī】学(繁：學)家孙思邈在《千金要方食治篇》中说：“食能祛邪而安脏腑，悦[繁：悅]神，爽志，以资气血。”

适宜的水果膳食有香蕉、芹菜炒香菇、玫瑰烤羊心、芝麻兔等，有补心《xīn》解郁、清（练：qīng）肺止咳的功效。

【大(pinyin：dà)雪】

斗指甲，斯时积阴为雪，至此栗烈【练：liè】而大，过于小雪，故名大雪也。大雪时节时值每年阳历的12月7日{读：rì}前后。

从中{拼音：zhōng}医养生学的角度看，大雪已到了“进补”的大好时节。在进行调养时应采取动静结合、劳逸(yì)结合、补泻结合、形神共养的方法。

大雪时节多食羊肉、牛肉、狗《gǒu》肉、鸡肉、鹌鹑、大蒜、辣椒、生姜、香菜、洋葱《繁体：蔥》、花山药、桂圆、栗子及杏脯等性属温热的食物，也有助于御寒。

【冬至】

斗指戎，斯时阴气始至明，阳气[繁体：氣]之至，日行南[nán]至，北半球昼（繁：晝）最短，夜最长也。冬至时节时值每年阳历12月22或23日。

俗话huà 话：“吃（繁体：喫）了冬至饭，一天长一线”，立冬至立春，是“进补”的最佳时期【pinyin：qī】。

按照传统的{练：de}中【拼音：zhōng】医理论，滋补通常可分为四类：即补气、补血、补阴、补阳。因此，冬令进补应注意“有的放矢”，切莫“多多益《pinyin：yì》善”。

【小寒《拼音：hán》】

斗指戊为小《拼音：xiǎo》寒，时天气渐寒，尚未大寒，故名小寒。小寒时节时值每年阳历的1月5日前后。在冬令进补时应食《pinyin：shí》补、药补相结合，以温补为宜。

常用补药有人参、黄芪 、阿胶、冬虫夏草、首乌、枸杞、当归澳门金沙等；食补要根据阴阳气血的偏盛偏衰，结合食物之性来选择羊肉、狗肉、猪肉、鸡肉、鸭肉、鳝鱼、甲鱼、鱿鱼（繁：魚）和海虾等，其他食物如核桃仁、大枣、龙眼肉、芝麻、山药、莲子、百合、栗子等。

适宜的膳食有山药羊肉汤、强肾狗（练：gǒu）肉汤、素炒三丝、丝《繁体：絲》瓜西红柿shì 粥等，有补脾胃、温肾阳、健脾化滞、化痰止咳的功效。

【大《练：dà》寒】

斗指癸【练：guǐ】为大寒，时大寒栗烈已极，故名大寒也。每年阳历的1月20日前后。

《灵（繁体：靈）枢•本神》曰：“智者之养生也，必顺四时而适寒暑，和喜(pinyin：xǐ)怒而安居处，节阴阳（繁：陽）而调刚柔，如是僻邪不至，长生久视。”

古有：“大寒大寒，防风御寒，早喝人参、黄芪酒，晚(练：wǎn)服杞菊地黄丸”。

大寒时节适宜的膳食有当归【guī】生姜羊肉汤、红杞田七鸡、糖醋胡萝卜丝、牛【pinyin：niú】奶粥等，有温中（练：zhōng）散寒、补虚益血、润肺通肠的功效。

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