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原味吐司【sī】的做法与配方

2025-02-22 06:23:48SoccerSports

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做吐司面包什么样的烤箱好用家用?

艾玛美食厨堂很高兴回答你的问题

关于烤箱种类太多,大小不一价位品牌更是五(练:wǔ)花八门,正开云体育常38L-40L烤箱家用就完全够了,家用烤箱小型长蒂和海氏的使用效果都是不错的,好评率和性价比高,烤吐司面包都完全没问题。

原味吐司面包怎么做?

用料

高[练:gāo]筋面粉 500克

牛奶 皇冠体育 250克《繁体:剋》

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耐高糖酵母(pinyin:mǔ) 6克

盐 5克

细{繁:細}砂糖 100克

奶粉 20克

无盐黄油 50克

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开云体育吐司面包的《拼音:de》做法

  • 准备……

  • 面包机桶依次放入牛奶,蛋液,盐,细砂糖,奶粉,面粉,最后放酵母。

  • 开启自动和面,15分钟。

  • 再开启一次自动和面,15分钟,这时加入黄油。

  • 最后开启发酵面团,18分钟和面后开始发酵。

  • 将发酵好的面团排气,平均分成6份,每份162克左右。滚圆,盖上保鲜膜,松弛15分钟。

  • 将松弛好的面团,分别擀成长椭圆形,两边向中间折起,擀平,由上至下卷起来。

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  • 三个一组摆入模具中,放入烤箱,进行二次发酵。

  • 二次发酵后,盖上盖子。

  • 放入烤箱中下层,180度42分钟。

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