皇冠假（拼音：jiǎ）日酒店是几星级

酒店设计中餐厅设计需要注意什么？1.中餐厅，宴会厅，会议室应另设置垂直交通，便于疏散。2.全日餐厅座位数为客房数的50％，每座面积2平方米。厨房面积为餐厅面积的50％。3.全日餐厅开发式厨房与厨房相连，应保持足够的后勤通道宽度

酒店设计中餐厅设计需要注意什么？

1.中餐厅，宴会厅，会议室应另设置垂直交通，便于疏散。2.全日餐厅座位数为客房数的50％，每座面积2平方米。厨房面积为餐厅面积的50％。3.全日餐厅开发式厨房与厨房相连，应保持足够的后勤通道宽度。4.全日餐厅兼顾客房送餐服务，应紧邻服务电梯

5.中餐厅大厅设计应考虑可作婚宴使[澳门新葡京练：shǐ]用。6.中餐厅应多设包房，主要包房都应设有独立卫生间和服务间，服务间宜设独立出入口。7.中餐厅宜设20人一桌的大包房，另外宜设二－三桌连通的包房。8.中餐厅包房区宜有独立送菜通道与厨房相连。送菜通道不宜穿越大厅入口

9.酒吧选位时应澳门博彩（繁：應）考虑设置与街道连接的直接入口。

按照中国旅游局的标准，2星的酒店不用考虑设置全日制餐厅，因此酒店管理构架中可考虑不设置餐饮部门。

三星以上需要设置餐饮部。餐饮部通常包括：

全日娱乐城制餐厅，即早餐餐厅，西餐厅，全天开业，有自己单独的全日制餐厅厨[chú]房。

中餐厅，以中餐、晚餐为[繁：爲]主，有自己单独的中餐厅厨房

特色餐厅（3星级不用设置，国家旅[练：lǚ]游【练：yóu】局标准），中餐/晚餐或者晚餐，有(拼音：yǒu)自己单独的厨房。

餐饮世界杯部（拼音：bù）还将包括宴会/会议部分：

宴会厅，包含宴会厨房，以婚宴/会展/会议（繁：議）为主《拼音：zhǔ》，有自己单《繁：單》独的厨房，叫做“宴会厨房”

行政酒廊（4星/5星根据标准需要设置），为行政楼层客人提(拼音：tí)供早餐/餐饮服务，厨房与全日制餐厅共享[练：xiǎng]。

每个餐饮《繁：飲》设施都有自己的管理团队[繁：隊]，全部隶属于餐饮部【练：bù】。其中，餐饮部员工成本支出最高的板块是厨房，厨师的工资在高星级酒店比较乐观。

同时，餐饮部也是亚博体育酒店员工最多的部门，餐饮部也是酒店成【练：chéng】本最大，但是赚钱最少的部门。