宁波荣昌食品《pinyin：pǐn》厂

重庆荣昌有什么工厂？你恐怕是经营超市一类的吧。。荣昌虽然不大。但食品厂却不少。。而且种类也比较多。酒，菜油就有接近百来家企业或者作坊。调味品厂也有5。6家。。肉制品厂有开源食品（生产脆皮肠系列）和民茂食品（牛板筋，食用菌，牛肉干系列）

重庆荣昌有什么工厂？

你恐怕是经营超市一类的吧。。荣昌虽然不大。但食品厂却不少。

而且种类也（拼音：yě）比较多。酒，菜油就有接近百来直播吧家企业或者作坊。调味品厂也有5。6家。

肉制品厂有开源食品（生产脆皮肠系列[liè]）和民茂食品（牛板筋，食用菌，牛肉干系列）。粉丝有黄海，三协，宏旺，秀源等企业。粉条企业集中在河包。有10来家。腌腊制品比较出名的有怀[繁体：懷]乡食品（红豆腐，烤乳猪，香肠等）当然还有全国知名的洽洽瓜子哦

荣昌卤鹅可不是没有故事的一只鹅。

最初它是一道传统的潮汕食物，经过荣昌的客家人在三百多《拼音：duō》年里的不断适应和改进，卤鹅逐渐成为了今天的荣昌卤鹅，沉淀了一座城市岁月的记忆，带着饱满的味蕾，可[练：kě]是列入重庆市非物质文化遗《繁：遺》产名录的美食。

荣昌卤鹅还是国家地理标志产品，全身上下皆可卤，卤鹅肉、卤鹅翅、卤鹅[é]肝等等，每[练：měi]一样都有特别味道。

“卤鹅卤鹅，盯一眼走不澳门新葡京脱”，荣昌卤鹅的配方，当[繁：當]然必须是本地原产白鹅，去毛淘尽内脏，放入烧开的陈年老卤水中，加老姜、胡椒等香料及滋补中药材。卤至20分钟翻面，1小时左右方能卤成。

详说其配方，一说是八角、桂皮、花椒、公丁香、草果拍碎、去籽，川砂仁，陈皮，小茴香，白胡椒，这是一种；也有一说是再加上一点陈皮、山柰、良姜、麻椒、香叶、草果，甘草，灵草，胡椒粒，白蔻，川砂仁、干朝天椒等，当然这都是香料包，还要调制卤水，卤至20分钟后翻面，一般1小时卤成。

卤水有讲究，老汤的料包是《pinyin：娱乐城shì》老汤的料包，不可和红卤水的料包混淆。

最早，勤劳的客家人喜欢在自家做狮头鹅，他们首先把狮头鹅开腹取【练：qǔ】出内脏，洗净晾干，再用精盐抹澳门银河在鹅身内外，并用竹筷一段挺在腹腔内。

为了调理香味，他们将大直播吧蒜、南姜放入狮头鹅腹内，以中火[pinyin：huǒ]把卤水烧沸卤成。但后来在一步步的改进中成了现在的荣昌卤鹅。