长沙有名（读：míng）的私房菜馆

长沙有哪些特别好吃的私房菜？长沙人爱吃，这早就不是新鲜事，但私房菜却有这样的魅力，有时让人很难理解。所以，那些天天嚷嚷着要减肥的人就不要继续看了，爱狗发现的这几家私厨，随便一个凉菜都可以下好！几！碗！饭！德仁聚私房菜隐藏在红星后面的家庭形式私房菜馆，一整栋都是自家人的住房

长沙有哪些特别好吃的私房菜？

长沙人爱吃，这早就不是新鲜事，但私房菜却有这样的魅力，有时让人很难理解。

所以，那些天天嚷[练：rǎng]嚷着要减肥的人就不要【练：yào】继续看了，爱狗发现的这几家私厨，随便一个凉菜都可以下(练：xià)好！几！碗！饭！

德仁聚私房[拼音：fáng] 菜

隐藏在红星（xīng）后面的家庭形式私房菜馆，一整栋都是自家人的住房。爱(繁：愛)狗墙裂推荐的理由只有一个：好！吃！不！贵！

很多吃(拼音：chī)货不知道，这里的桑拿牛肉绝对是到店必点之爆款。

100%牛骨经{繁体：經}过一晚上小火熬制(繁体：製)而成的汤底，上桌时就自带王者光环：分量足，汤头鲜。浸润了酱汁之后的牛肉，更添一份鲜辣，后劲十足，唔（练：wú）~

还有现场加热ing的牛娃宝宝，翻腾~跳跃~每一块《繁：塊幸运飞艇》都特别实在，能看到雪白鲜嫩的蛙肉，入口的香辣，回味起来还有汤汁的味道充斥齿间，特别入味！

地址：天【练：tiān】心区红星农民新村37栋

里澳门威尼斯人手派（读：pài）家菜馆

韶山南路砂子塘夜宵街的里手派，这么【pinyin：me】隐秘的位置可没(繁：沒)让爱狗少走路（练：lù），但感觉在这里肯定能尝到正宗的老长沙味道，一切都是值得的！

老板告诉我们：她开这样一个私房菜馆开云体育，主打的就是家的感觉，所有的材料都是新鲜、干净、来路正(读：zhèng)，就像在自己家吃饭一样安心~

从老板《繁：闆》口极速赛车/北京赛车中得知菜品前含有“里手”的是他家的特色菜。

点的比较多得是里手皮蛋、里手蒸排骨，还有一个三角干(繁：幹)子墙裂推荐！咬一口，细嫩豆腐里面的《pinyin：de》蜂窝状小孔里全是卤水汤汁（pinyin：zhī），滋味很足～

地址：雨花区砂子塘夜[练：yè]宵街

80 后《繁体：後》夜宵

一对80后夫妇，在长沙最热闹的东瓜山摆起了夜宵摊，以凉菜、煨汤出名。11年开店至今，已经拥有一大批忠实拥趸！

他家的凉菜有20多种，肉捆鸡油汁入味，细细{繁体：細}品【pǐn】味，可以吃到(读：dào)秘制干辣椒油的香味。

山胡（繁：鬍）椒油仿佛是他家必不可少的调味品之一。

从过桥毛肚到口味《练：wèi》花甲，都【pinyin：dōu】散发着一股浓郁的山胡椒油味儿。特别是花甲，就像老板说的，吃完一份也不会吃到一粒沙！

地址：天心区东瓜山二条巷与裕南《nán》街交叉口

到[pinyin：dào] 屋哒

傲娇的“到屋哒”开在繁华的南门口附近却没（繁体：沒）有显眼的门头，真的是好酒不怕巷子深【shēn】，好菜不怕楼没灯哈哈哈【pinyin：hā】~

价格说出来怕你不信：不论《繁：論》荤{繁：葷}素都是{读：shì}30元/位，管饱！再送一份时令蔬菜和一碗例汤，称得上是丰俭由君。

当家招牌菜是腐乳蒸肉！肥瘦(练：shòu)相间的三层五花，只用味精、辣椒粉、酱油腌制五六个小时，然《拼音：rán》后腐乳连带汤汁淋在肉上，随随便便能干掉两碗~

地址：天心区劳动《繁：動》广场家润多正对面

雅生活 · 隐(繁体：隱) 堂

藏匿在南湖公寓的雅生活·隐堂第一次来其实并不《pinyin：bù》太好找，爱狗第一次去还是打了老板《繁：闆》电话才找到，真不愧“隐堂”这（繁体：這）个名字...

但当你走进来之后定会看到这样的环境而释怀：裸露（pinyin：lù）的红砖墙、复古的钨丝灯泡、还有墙上（拼音：shàng）挂着的尤克里里和吉他。

这样独具一格又小清新范儿十足的私房餐厅在长沙也是不多见的[de]。

料理以湘式口味菜为主，讲究的是原汁原味，粗料精作。无【练：wú】论特色羊排、鱼(繁：魚)片、啤酒鸡，还是藕片冬瓜、应季青菜，都很不错哟~

地址：天心区南湖公寓(yù)1棟103

苦瓜烧鱼【练：yú】

仅凭一道菜开了多年的长沙老店【diàn】，吃货们应该都知道！开了16年，价格还是多年前价格，优惠(pinyin：huì)实[拼音：shí]在。

最出名当然是苦瓜煮鱼，苦瓜放得恰到好处，没有觉得汤里苦，反【练：fǎn】而提升了鲜(繁：鮮)味，这就是苦瓜煮鱼的魅力。

鲜美的鱼汤配上新鲜的苦瓜，配料有泡椒，苦瓜，紫苏叶，先喝了一碗汤。真是【shì】浓香鲜（繁：鮮）美，鱼肉肉质鲜嫩(pinyin：nèn)可口，回味无穷。

爱狗最难过的是身边的朋友不是{shì}讨厌苦瓜就是讨厌吃鱼，想组团刷一波都没(繁体：沒)人！

地址：雨【练：yǔ】花区林子冲路14号#28金源大酒店后面#29

曼(读：màn) 咔私厨

老长沙胡同改造成的小阁楼，很多人穿越大半个长沙就【jiù】为吃它。

老板很有意思，自己就是(读：shì)个大吃货，每天不是和{pinyin：hé}厨师一起研究菜式，就是外出寻找美味的食材。

在长沙土{pinyin：tǔ}生土长，从小在冬瓜山长大，店主怀有那种长沙人特有的性情。

尽搞一些乡里食材，什么红薯叶（繁体：葉）、乡里酸菜、腊货、活鱼，什么都好吃。重(pinyin：zhòng)点是，曼咔家的价格还非常接地气，难（繁：難）怪天天生意好~

蒜子牛肉，最火爆的招牌菜之一，最下面[繁体：麪]铺了一层香菜，中间盖一层牛肉，最后盖亚博体育满秘制辣酱。这酸爽，简直让人欲罢不能！

地址：开福区营盘路惜字公[练：gōng]庄73号