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餐饮选址做好这3点，想不赚钱都难｜北京商铺转让信息用什么平台？

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开餐厅想要成功，最首要的就是选址。因为做好选址，可以省一半的力(练：lì)气。那么如何评估一家店铺呢？三个[繁：個]重要依据你需要了解。

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很多老板盲目自信，认为自己产品好，有品牌，不管开在哪里都不会缺顾客。那你为什么不想一下，星巴克、爱马仕、肯德基、海(拼音：hǎi)底捞为什么不开在偏僻的地方？他[练：tā]们有知名度、有被大众认可的产品，有稳定的客户群体。

所以，开餐饮店选店铺[繁体：鋪]，首选要了解自己是什么品类，然后什么品类对应什么样的区域，如快餐、饮品，既可以开在步行街、旅游景区、学校文教区、购物中心等单独的业态，也【练：yě】可以在周边（繁：邊）有学校文教区写字楼购物中心的复合区。

1、人流（pinyin：liú）量测算

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很多人认为人流量大的购物中心美食档口一定会稳赚不赔，其实【练：shí】不然。不然是人流量的商场，还[繁：還]是人流量大的步行街，都要经过分析后才做决定。因为主观判(练：pàn)断往往是不准确的，会造成预判失误及损失。

社区店你可以在早上6:00-9:30、中午10：30-14:00、下午16:30-20:00，这3个时段做人流[练：liú]测评，周《繁：週》内选2天，周六日选2天。如果店《拼音：diàn》铺街面路宽＞12米，则只需测算店面一侧人流。

大家都知道，并不是开云体育所有经过消《拼音：xiāo》费者都会百分百会进你的店，成为你的客流，所以测算完客流后，还要选三家旁边的店看一下他们的人流及进店人数。

2、店铺【练：pù】评估

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你确定好区域，初步定好店铺以后，为了保障你长久的经营，你还需要了[繁体：瞭]解未来5年这里的店铺是否有被违拆的可[kě]能？未来2年内是否有道路施工及地铁建造的规划？是否楼上有居民楼等等

如果你接手的是转让店铺切记一定要和第一房东见面，以免真房东不同意，要收回店铺，如果将来你想转让，没有房东同意，别人也不敢接手。

谈房租最好提前打听好附近店铺的(练：de)租金情况，做到前心中有数；签开云体育合同时租期能签5年绝不签3年，付款方式能付3押1的，绝不付6押1；尽量争取1个月的装修免租期。

3、综上所述，餐[cān]饮店选址首先要符合你餐厅的定位、有你的目标群体，最后一点也[练：yě]是最重要[pinyin：yào]的，租金能负担得起。

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