家里存茶用什么容器最好?家庭存茶分短期存茶和长期存茶两种,按照实用、经济、方便的原则,不同的茶应该使不同的存茶容器。家庭短期存茶很多家庭喜欢喝绿茶(普洱茶生茶除外,后述皆同)、黄茶、红茶、乌龙茶,这些茶适合现喝鲜饮,不必像黑茶、白茶那样需要等很长时间
家里存茶用什么容器最好?
家庭存茶分短期存茶和长期存茶两种,按照实用、经济、方便的原则,不同的茶应该使不同的存茶容器。家庭短期存茶
很多家庭喜欢喝绿茶(普洱茶生茶除外,后述皆同)、黄茶、红茶、乌龙茶,这些茶适合现喝鲜饮,不必像黑茶、白茶那样需要等很长时间。所以,大家购买这些茶时一下子不会买很多,大多也都会在短时间内把茶喝完。那么,这些只需要短期储存的茶,应该用什么容器[练:qì]最好?
1.绿茶、黄开云体育茶、非【fēi】碳焙乌龙茶
没有开过封的茶开云体育可以放进冰箱保存:为了防止这类茶变质,很多家庭会选择把茶叶放进冰箱保鲜,这是一个很好的方法。如果是没有开过封的茶,可以在外面套一个厚一点的食品保鲜袋和塑料袋(最好不要用非食品级的塑料袋【读:dài】,下同),口子扎紧,放进冰箱里保存。
开过封的茶不建议放进冰箱保存:家庭冰箱大多《拼音:duō》也会用来存放食物,所以冰箱里难免会有其他的味道,而茶却又偏偏最怕串味。所以,建议开过【pinyin:guò】封的茶不要放进冰箱,把开口折好,用夹子夹好,然后在外面套一个厚一点的食品保鲜袋、塑料袋(保鲜袋、塑sù 料袋太薄,湿气也会慢慢渗进去,香气也会慢慢跑掉)扎口,只要茶够干燥,这样存放半年茶不会变色更不会变质。
用锡罐存茶是家《繁:傢》庭短期存茶的上上选[xuǎn]:如果有条件,存茶量不是很大的话,可以买一个锡罐来存茶,用锡制作的茶罐无论{练:lùn}是防潮还是保鲜都是短期存茶的上上选。
锡箔内膜自封袋是我最喜欢的存茶容器:这种容器可以说是家庭短期、长期存茶最实用、经济、方便的(读:de)容器了。这种纸袋里面有锡箔涂层(繁:層),原理同锡罐,但是密封性和经济实惠(一块钱一[拼音:yī]个)又要远远高于锡罐。无论是短期存茶还是长期存茶,我都喜欢用这种纸袋。但是这种纸袋不能放冰箱,因为味道和湿气会通过纸袋的气孔渗进茶叶里。
如果[guǒ]当地湿度不太高,也可以使用紫砂罐之类的陶罐:如果当地湿度不[练:bù]太高,家庭短期存茶也可以使用紫砂罐之类的陶罐存茶,但是,这种陶罐的密封性一般不太好,没有处理好的话【huà】,茶叶容易跑香、受潮,所以,不建议没有存茶经验的茶友使用这类容器存茶。
2.红(繁:紅)茶、碳焙乌龙茶
红茶和碳焙乌龙茶不宜[yí]放进冰箱保存,这两种茶只要注意防潮、跑香就可以了le ,所以存这两种茶以密封、干燥为上。
家庭存茶符合这两个要求的容器按实用{拼音:yòng}、经济、方便原则来看,只有锡箔纸自封袋和厚一点的食品保鲜(繁体:鮮)袋、塑料袋了。
锡罐和陶罐存【cún】这类茶个把月喝完问题不大,但是时间再长,很难解决存茶时受潮跑香的难题[繁:題]。
3.有单袋真空包装的乌龙茶澳门伦敦人只要注意收【拼音:shōu】纳就可以了
现在常见的乌龙茶都是8克双层包装的小袋,内澳门巴黎人层塑料袋里还抽空了,是真空包装,这种《繁体:種》乌龙茶如果短期喝完的话,一般不需要太操心保存的问题,只要注意收纳,保持家庭环境的整齐、干净就可以了。
茶怕[pà]光、怕热,家庭短期存茶茶叶也应该放在能够避开{练:kāi}阳光直【zhí】射,阴凉的地方。
家庭长期存茶
在所有的茶中,普洱茶生茶、吃足了火的碳焙乌龙茶、白茶、黑茶(普洱茶熟茶是黑茶)是可以长期保存的,而且从喝的价值上来讲,这类茶在20年—30年以内,存的时间越长越好。1.足火碳焙乌龙(繁:龍澳门威尼斯人)茶需要干燥的环境
在这几种茶中,足火碳焙乌龙茶的含水量很低,家庭储存时最怕受潮,即使是单袋真{zhēn}空包装,也要解决湿气qì 慢渗的问题。
所以,在储存足火碳焙乌龙茶时,防潮是关键,当然防止跑香也很重要。
存这种茶可以使用锡箔自封袋、厚食品保鲜袋或塑料袋加厚纸箱。袋子封口以后放进厚纸箱,厚纸箱可kě 以用胶带封口封缝,这样存放很多年都没有问题。如果担心受潮,可以在里面放一点干燥剂,每隔{拼音:gé}一两年换一次干燥剂就可以了。
紫砂罐之类的陶罐:存这种茶也可以使用紫砂罐之类的陶罐,但(拼音:dàn)是要解决好受潮、跑香、串(读:chuàn)味的{练:de}问题。
相对而言,用锡箔自封袋、厚食品保鲜袋或[拼音:huò]塑料袋加厚纸箱存茶比用紫砂罐之【读:zhī】类的陶罐存茶要方便得《读:dé》多。
2.普洱茶生茶、白茶、黑茶等长期储存的[练:de]关键是防潮、防跑香、防串味
普洱茶生茶、白茶、黑茶都有越陈越《拼音:yuè》香的《pinyin:de》说法,而且,经过长期储存以后,茶的【pinyin:de】口感会更好。所以,这几种茶我个人从不喝新茶,一般存十几年以后才会喝。
在家庭存茶中,这几种茶的储存方法基本没有什么差异,关键是防潮、放跑香、防串味,存茶的地点需要避光、阴凉[繁:涼]、通风透气。经过近十年的存茶经验总结,个人觉得长期存这种茶以密封(密封不是真空,密封环境里剩shèng 余的空气足够茶的转化所需)为上。
有鉴于yú 此,家庭存这类茶基于实【pinyin:shí】用、经济、方便原则,以下一些容器比较合适:
锡箔自封袋加厚纸箱:在家存茶近十年,这是我最喜欢用的存茶容器。锡箔自封袋可以有效防止受潮、跑香、串味,外面套的厚纸箱也有类似功能,也算是一个双保险吧,而且,纸箱还有收纳功能。这种方式shì 可以利用最小的空间存最多的茶(一般一个《繁体:個》一米见方的厚纸箱存20-30斤茶没问题),而且也[拼音:yě]不会因为存茶让家里显得凌乱。
紫砂罐之类的陶[táo]罐:如果当地湿气很大,不建议使用紫砂罐之类的陶罐,因为很难解决受潮的问题;如果湿度很低,也不建议使用紫砂罐之类的陶罐,因为很难解决湿气流失的问题;湿度适中的话,可以考虑采用紫砂罐之类的陶罐存茶,不过也要注意防潮、跑香、串味,可以在罐内置放干燥剂,在盖口蒙上粗布再zài 盖上盖子{拼音:zi}。
写在后面的话
在家庭存茶中,把所有的茶一股脑扔进冰箱储存不是正确的存茶方法,一定要给茶叶选择一个合适的存茶容器,切忌让茶叶或者茶叶的原始包装裸露在空气中,这种存茶方式会让茶叶的寿命大大减少,变质的可能性变高。家庭存茶无论lùn 是短期还是长期都需要按照茶叶的(拼音:de)特点有针对性的选择(读:zé)存茶容器,绝对不能胡子眉毛一把抓。
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