上海有哪些适合一个人吃的日料自助店？大江户 上榜理由： 可以说是沪上最老牌的日料放题店之一，环境幽雅，包房是正统日式风格。刺身相当新鲜，而且花样繁多，生牛肉简直就是精品，清酒无限量！更主要的是他家
上海有哪些适合一个人吃的日料自助店？
大江户上榜理由[拼音：yóu]：
可以说是沪上最老牌的日料放题店之一，环[huán]境幽雅，包房是正统日式风格。刺身相当新鲜，而且花样繁多，生牛肉简直就是精品，清酒无限量！更主要的是他家具有单点【pinyin：diǎn】的品质，吃的却是放题的价格，性价比非常高，没有不喜欢（繁体：歡）的理由！
菜品《pinyin：pǐn》：
刺身拼盘、腌制鲍鱼、雪蟹脚都是出乎{练：hū}意料的好吃，甜虾、金枪鱼、北极贝[繁：貝]、海胆，也都是新鲜美味，感觉吃一口就能下海游戏了！
模式：自助(zhù) 单点
人{练：rén}均：266元
地址：湖滨路、浦电路等分店（详见《繁体：見》大众点评网）
清{拼音：qīng}水日本料理
上榜理lǐ 由：
一目了然的环境，给人一种放松舒适的感觉，黄色的灯光倍感温馨（练：xīn）。这里使用PAD点单，漏单现象几乎为零，上菜速度也非常迅速，上桌的食物每一道都看起来那么养眼，生鲜似乎还在跳动！最棒的一点是，只要肚子装得下，想吃[繁体：喫]多少就吃多少，吃完扶着墙出门就对了。
菜品：
刺身中的甜虾品质很棒，只只都有籽，相当饱满，肉也鲜甜鲜甜的de ，象拔蚌、挪威三文鱼、阿根廷大红虾、马苏金枪鱼、冰山蚌、大《练：dà》北极贝的品质也是超群的。
模式：自助《拼音：zhù》
人均【拼音：jūn】：280元
地址：南京西路、虹桥路等分店（详(繁体：詳)见大众点评网）
芥末(pinyin：mò)日本料理
上榜理{拼音：lǐ}由：
店内装修富有浓浓的日式风情，整洁(jié)清爽的环境带给你别样的轻松与惬意，青竹的装饰显得(pinyin：dé)古朴雅致，坐其中，品日料，赏雅景，周到（拼音：dào）的服务让更是你宾至如归，此间意境赛似神瑶仙境。
菜品：
他家的黄金蟹斗很赞，里面浓浓的芝士，香极了。大明（练：míng）虾个头大，烤的脆脆~刺身拼盘中的食材都很新鲜，切得也yě 很厚实，品质不错，还有牛《练：niú》舌、羊排、盐烤虾也值得推荐，各有千秋，鲜嫩美味！
模式shì ：自助 单点
人均（拼音：jūn）：239元
地址(pinyin：zhǐ)：金沙江路、打浦路等分店（详见大众点评网）
银子日本料理铁板（繁：闆）烧
上《练：shàng》榜理由：
这家店开了很多个年头了，无论从食材、口味还是服务《繁体：務》都保持着非常高的水准。店家必然{拼音：rán}是{练：shì}花费心思用心去做的。几年过去，价格几乎没变，说明定价还是靠谱的。上菜速度很快，无漏单现象，值得一去！
菜品《拼音：pǐn》：
在刺身界，最多【拼音：duō】最好吃也最难（繁：難）做的就是三文鱼，它对材料的选择，大厨的手艺都是近乎苛刻的考验（繁体：驗）！这家的三文鱼真的是经过完美的甄选才诞生的！每一块，都软滑甜糯，入口即化，全是精品中的精品！
模式：自助【练：zhù】
人均(拼音：jūn)：188元
地址：金汇路、人《练：rén》民广场等分店（详见大众点评网）
HARU KITCHEN
上榜理（lǐ）由：
外表看上去是一家传统的日式居酒屋，步入店內卻是独具一格，店长是披头士乐队的{pinyin：de}铁杆粉丝，內部设[繁：設]计将和风居酒屋和披头士摇滚相结合。运用独特的食材烹调出品种丰富的食物和美味多汁的串烤，新鲜的刺身拼盘和海鲜盛宴。并且有超过60多种的烧酒可供选择！
菜品：
推荐刺身、烤青花鱼和厚烧牛舌！三文鱼新鲜香（练：xiāng）嫩，入口甜甜的~青花鱼放在石头上用火枪炙烤，很有新意，味道也是吃到过guò 青花鱼中最好吃的！厚烧牛舌的调味很赞，肉质《繁：質》很嫩~
模《mó》式：自助 单点
人《读：rén》均：169元
地dì 址：静安区陕西北路66号科恩国际中心1楼
电话：021-62727117
枫の私（繁体：俬）厨料理
上榜理《读：lǐ》由：
地段很好，在淮海中路上，但店却非常隐秘，没有店牌，一不小心可能就走过去了。室内[繁体：內]空间虽然不大，但也五(读：wǔ)脏俱全。店内是浓郁了日式风格，台子上面摆了好多日式人偶和字画，感觉就像走进了一户日本人家。
菜品《练：pǐn》：
他家的三文鱼入口润滑几乎没有筋拉的多余口感，令人满足。奶油蒜蓉焗扇贝，吃过的都说销魂，扇贝肥美，黄很多。雪花肥牛寿喜锅，这个肥牛的（pinyin：de）纹《繁：紋》路真的没在糊弄人，估计血本都花在肉上了，最后一定要记得加一份乌冬哦。
模式（读：shì）：单点
人【pinyin：rén】均：191元
地址：卢湾区淮《huái》海中路816弄内58号
电（繁体：電）话：13564769812
赤坂亭【拼音：tíng】
上榜理由yóu ：
这家也是沪上非常有名的店了，环境高雅，舒适整洁，处(繁体：處)处彰显着日式餐饮的文化氛fēn 围，食材新鲜，肉香环绕不绝的牛肉，新鲜美味的刺身，香甜可口的寿司，精致的铁烧饭，浓醇美味的汤类都应有尽有。
菜品[pǐn]：
烤鳗鱼多汁又甜，端上桌就香气(繁：氣)四溢，还没吃就流口水了！冬天补气力正好～烤牛舌靠火候，多汁又嫩，没有牛舌的腥气，雪花纹理色泽都很漂亮，入口肥嫩不油腻，不怕胖~牛肉生吃也很hěn 赞，漂亮的北极贝像样艺术品，口感嘎吱嘎吱脆脆的~
模式：自助（练：zhù） 单点
人均：228元(拼音：yuán)
地址：南京东路、祖冲之路等分店（详见大众点评(繁：評)网）
牛藏烧肉＆日本料理【pinyin：lǐ】
上《pinyin：shàng》榜理由：
这季节的大dà 沽路还有意外风景，整条路都是金黄的银杏，这家店就开在这里。从外面看一眼就知道这是家日料店，店内装修也整洁简[繁：簡]单，老板是个自来熟。他（拼音：tā）家的黑毛和牛很赞，最重要的是，量真的大到惊人！！
菜品（读：pǐn）：
漂亮的拼盘，包括黑毛牛小排、牛上脑、牛舌。如果用手来拍对[繁：對]比照的话，那块牛小排肯定超过要超过女生手掌尺{练：chǐ}寸的。小菜也很丰盛：生菜色拉、蒸蛋、中华海藻、酱菜，考验你胃量的时候到了{练：le}~
模式：自助 单点《繁体：點》
人{rén}均：125元
地址：静安区大沽路[练：lù]411号#28成都北路#29
开云体育 电话：021-63151788
炎の私厨【练：chú】料理
上榜bǎng 理由：
身处很普通的居民小（拼音：xiǎo）区的最里处，很纯正的日式风格，店门也没有过多的装饰 ，店里也只有大概七八张桌子【拼音：zi】，榻榻米式，还有包房。但菜品绝对让你惊呼，帝王蟹锅《繁：鍋》不仅量多还超值！
菜品(pinyin：pǐn)：
三文鱼切的很厚，很新鲜，配了芥末，芥末味稍淡，烤生shēng 蚝，扇贝也不错，烤的嫩嫩的~鹅肝超级赞！嫩的恰到好处，口感一级。黄袍和彩虹寿司（练：sī）也都不错，黄袍上面的芒果很清香！
模{读：mó}式：单点
人均：186元《读：yuán》
地址：静安区【pinyin：qū】南京西路1129弄77号#28江宁路#29
电《繁：電》话：18201773258
MO-MO牧【pinyin：mù】场
上榜bǎng 理由：
冬天吃牛肉是非常暖nuǎn 身的，这家以牛（拼音：niú）肉寿喜锅为重头戏的店一开业就吸粉无数。放题的形式，吃货都懂的！那就是吃吃吃！大胃的朋友真是有福，牛肉、猪肉、羊肉等品种齐全，新鲜、健康、美味、贴心服务，这里可以有。
菜品（pinyin：pǐn）：
主食可以选和风拉面、乌冬面，用乌冬面放在寿喜汁里面煮一下很入味很Q弹。还有特级降霜牛肉、 上等牛五花牛肉、牛舌还是极致的，高级[繁体：級]羊肩排肉，鸡腿肉都是畅吃！牛五花、牛肩肉和牛舌，真的不能再[zài]香~
模[读：mó]式：自助
人均(jūn)：166元
地址：陕西南路、西藏北路等分店（详见大众[zhòng]点评网）
晋(繁：晉)升级
品质至上的de 人气自助日料
簪花日本(běn)料理
上【读：shàng】榜理由：
这是一家以传统日料自助为特色的餐厅，精挑细选的食材，独具匠心的手艺，都赢得了不错的口碑。木窗、榻榻米、房檐下的红灯笼都让店内充满了日式风情，简单【dān】别致的茶碗和传统日式小酒{pinyin：jiǔ}盅等细节都让人难[繁体：難]以忘怀。
菜品（pinyin：pǐn）：
这里有着来自世界各地的新鲜优质食材，北极鳌虾、挪威三文鱼、加拿大牡丹【pinyin：dān】虾，小小一方空间似乎是【读：shì】浩瀚海洋的聚集体，同样也是店里的顶级招牌！无限量自助让你吃到爽！并且还有牛排、牛舌、羊排以及鹅肝的畅食，是不是蠢蠢欲动了呢？
模式：自助(pinyin：zhù)
人均：316元《拼音：yuán》
地址：虹口区四川北路1318号盛邦国（繁：國）际大厦2楼#28地铁（繁体：鐵）10号线四川北路【拼音：lù】站#29
电话（繁体：話）：021-36369777
荣新{xīn}馆
上榜（拼音：bǎng）理由：
荣新馆是沪上老牌日本料理升级的日料放题，食材品质是无可匹敌的精致！新鲜刺身大盘足量毫《拼音：háo》不含糊，不但牡丹虾、海胆【繁体：膽】畅[繁：暢]吃，更有魔都日料放题里只此一家的“鳌虾畅吃”。
菜品【拼音：pǐn】：
刺身很全，三文鱼yú 、帶子、象拔蚌、螯虾的肉质吃起来真心没有更gèng 嗲！只是剥起来有点难~海胆鲜甜，基本上一口一个，东西好所以也不用担心会拉肚子，生的吃完来熟的，炸蟹腳、鵝肝、牛舌、蟹寶、蟹腿，烤鳗鱼等等，蟹宝金黄金黄的，看着就有食欲！
模式：自助[拼音：zhù]
人均：365元(读：yuán)
地(pinyin：dì)址：长宁区兴义路48号新世纪广场A座3楼
（2号店：同[繁体：衕]广场B座1楼）
电话（繁体：話）： 021-32230128
桐花和[读：hé]食
上榜（练：bǎng）理由：
环境优{pinyin：yōu}雅，对于原料质量的把关，以及完全开放的厨房环境，体验安心地品质和极为地道(读：dào)的日本风味。据说是沪上最美樱花装修的放题日料，钟爱日料和喜欢樱花的吃货们有福利了。
菜品：
蛋黄酱焗大虾很赞，金黄的色泽配合大虾的鲜嫩口感，还有丝丝清甜味，铁锄牛排肉质很嫩，调味刚刚好，鲑鱼蒸饭也让人惊艳！饭蒸的软而不烂，鲑鱼肉遍布其中，加上腌制三文鱼籽，入口（练：kǒu）爆汁还有蟹子的Q弹，带来鲜美不口干的丰富口感，好吃到要（pinyin：yào）哭出来！
模式：自助(拼音：zhù)
人均{练：jūn}：354元
地址：中《拼音：zh澳门博彩ōng》山西路、四川北路等分店（详见大众点评网）
万岛日本料理{练：lǐ}
上榜理（拼音：lǐ）由：
放题做的很出色的一家，人气一直很旺，不预定当天前往最多只能坐吧台。最大的亮点应该是牡丹虾了，个头很大，新鲜好吃；铁板银鳕鱼(繁：魚)浓香四溢，坐zuò 在铁板操作台前吃别有一番感受。海胆极其厚道，新鲜大个无限量畅吃！
菜品【练：pǐn】：
小鲍鱼真的好Q弹，很鲜甜{拼音：tián}，不{练：bù}腥，海胆很鲜很滑，一口一个，生拌牛肉也挺不(pinyin：bù)错，甜甜的，有紫苏很香。热食中要数最受欢迎，香甜的芝士和酱口感大赞，雪蟹腿很鲜，甜甜的，蟹肉饱满撑起整个腿壳，反正就是怎么喜欢怎么来咯~
模式（拼音：shì）：自助
人均{pinyin：jūn}：375元
地址：四川中路、乌鲁木齐北路等分店（详见大众《繁体：衆》点评网）
花隐日式怀[繁体：懷]石料理
上榜{pinyin：bǎng}理由：
沪上拥有超高人气的日料店，套餐中以前茶、沙拉、刺身、珍馔(繁：饌)、主餐、和风主食、甜点等依次呈上。店面装修素气优雅，简洁时尚中又带出一丝禅意的味道。值得一提的是，他家还有一个十分雅致的露台区域，淙淙流水为隔断，四周则以绿植鲜花点(繁体：點)缀，禅味浓郁。
菜品(pinyin：pǐn)：
刺身荟萃共有5种，三文鱼、金枪鱼、牡丹虾、北极贝、仙贝，三文鱼很肥美，切得比较厚，牡丹虾很新鲜【练：xiān】，北极贝脆爽，咀嚼(读：jué)不费劲。岩烧雪花牛小排是由服务员当场烧制【pinyin：zhì】，将看着牛小排在岩石上滋滋作响，视觉听觉和味觉的享受~
模式：自助[拼音：zhù]
人均《读：jūn》：330元
地址：肇家浜路、遵义路等多家分店（详见大众点评（繁体：評）网）
柚（pinyin：yòu）子
上榜{bǎng}理由：
日本当地人都赞zàn 不绝口（kǒu）的日料放题店，品种多，品质超群。刺身新鲜又大块厚切，吃起来鲜满口，超满足！烤鳗鱼肥厚不腻，每（练：měi）次必点。价格与出品相比那是相当具有性价比，常常去吃也不会太心疼~
菜品{拼音：pǐn}：
刺身拼盘自然每桌必点，三文鱼切得非常厚，一片{读：piàn}塞嘴里都塞不下。海胆、甜虾、北极贝极其《拼音：qí》新鲜；番茄虾、香草烤虾很有特色。
模式《练：shì》：自助
人均[练：jūn]：319元
地址澳门新葡京：陆家嘴路(练：lù)、仙霞路等分店（详见大众点评网）
九久日(拼音：rì)本料理
上{pinyin：shàng}榜理由：
九久把开放式的料理台和海{pinyin：hǎi}鲜水箱放在最显眼的门口位置，顾客一进门就能看见各种鱼类在水箱中游动，新鲜不言而喻。旁边的厨师通常都会在专心致【繁：緻】志的料理食材，看着就知道真的很用心呢！
菜品{拼音：pǐn}：
蟹脚很大只，里面的肉塞的满满的，蟹肉筋道，海胆也尤其推荐，放在嘴里，一yī 股甘甜感从喉头产生，套用康熙来了里的一句话：“大海的母亲（读：qīn）在我的嘴巴里”！特别值得一提的是霜降牛肉！真的非常漂{pinyin：piào}亮，肉质也是饱满多汁，一定要趁冰的时候吃哦~
模（练：mó）式：自助
人均[练：jūn]：325元
地址：浦东南路、西藏中路等分店（详见大[pinyin：dà]众点评网）
初花
上榜理由[pinyin：yóu]：
初花算是老牌的日料了，一直以新xīn 鲜的食材和优雅的环境著称，地点很方便，朋友聚餐不错的选择，海胆不限量，新鲜甜美；三文鱼北极贝很大块，厚实肥美；大明虾、甜虾、蟹脚{繁体：腳}真材实料！量足、新鲜是最大的特色！晚上根本没有空位，建议提前半个月预定哦。
菜品《拼音：pǐn》：
刺身类都是当天运抵，新鲜程度自不必说，牛肉刺身很滑嫩，口味独特，佐餐的梅酒比鲜榨果汁更适合搭配海鲜[繁：鮮]。最最推荐的是特色烤银鳕鱼，浓(繁：濃)浓的奶油味太合女生的口味啦~
模（pinyin：mó）式：自助
人均：399元
地址：长宁区虹桥路{lù}1446号古北湾大酒店3楼#28近古北路#29
电[繁体：電]话：021-62191910
纯彩《繁：綵》
上榜《练：bǎng》理由：
环境超好，整洁干净又温馨优雅，拥(繁体：擁)有浓郁小资感觉的日料放题店。食材品质绝对的上乘和新鲜，连摆盘都毫【pinyin：háo】不怠慢，诱惑力超强！放题中还包含酒水，干红和清酒，不限量哦~日料控绝对能吃到扶[读：fú]墙出。
皇冠体育 菜品：
清酒鹅肝入口即化，原汁原味不腻口，红酒鹅肝又是另一番风味，瞬间感觉有情调(拼音：diào)了~蟹宝对于懒得剥蟹但又想吃蟹xiè 肉的人来说真的很对胃口！最后得推荐他家的咖啡布丁和抹茶味的冰激凌，甜而不腻，很爽口~
模式：自助zhù
人均：366元yuán
地址：浦东新区东方路796号96广场2楼225-226室#28近世纪大道[读：dào]#29
电话[繁体：話]：021-61062237
仁清 ? 高级海鲜日（拼音：rì）料自助
上榜理{lǐ}由：
据说这家店已经拥有25年的历史，前身是一家专做精致怀石料理的高档日料店，老板是个对吃十分挑剔的饕客，所有【读：yǒu】的食材无一不是他精心挑选而出，亲自品尝才会呈现给食客们享用。不少在沪的日本【拼音：běn】人都将这家当做不外传的秘密。
菜品（读：pǐn）：
他家最大招牌，就是新鲜的加拿大活海胆，戳一下它的刺居然还会微微颤动，可见[繁体：見]其新[xīn]鲜诱人！尝上一口，清远甘甜而沁凉的滋味侵袭了整个口[读：kǒu]腔！还有每人一只的北海道野生毛蟹，美味无需过多烹饪已经是天赐的鲜美！
模【拼音：mó】式：自助
人【拼音：rén】均：330元
地址：卢湾区淮（pinyin：huái）海中路8号兰生大厦4楼
电话：021-64310270
骨灰级{繁体：級}
顶级食材《cái》专业服务造就高端享受
酒【拼音：jiǔ】吞
上shàng 榜理由：
酒吞几乎是人尽皆知，数年在网络某排行榜上占据日料人气第一的位置，环境很私密，但一直吸引着包括许多日[读：rì]本当地人在zài 内的新老顾客，家庭聚餐、朋友聚会都很适宜。
菜品(pǐn)：
很多人都是冲着他们家的海胆[繁体：膽]和牡丹虾去的，新鲜的海胆，鲜甜弹牙的牡丹虾，绝对让你欲罢不能！鳗鱼饭、海鲜饭也是数一数二的，每桌必点。三文鱼切的很厚，纹(繁体：紋)理漂亮，吃到嘴里非常新鲜惊艳~
模式《读：shì》：单点
人[读：rén]均：425元
地址：虹井路280弄2号1楼、虹井路288号乐虹{读：hóng}坊4楼等2家分店
电话【练：huà】：021-34720777
八海{练：hǎi}山
上榜理[lǐ]由：
八海山作为魔都日料新秀，对食材的要求非常严苛。有着多年日料食材经营经验的老板，在自家日料店仅选用第一手的食材渠道，只选最顶级食材，严控品澳门银河质[繁：質]和运输速度，一饱老饕们对来自深海的绝佳美味的渴求。
菜品【pinyin：pǐn】：
顶级雪花牛肉、日本新鲜空运的金枪鱼大腹实为沪上难得一见的美味！还有寿司（练：sī）手握，米饭和生食团结紧密，做寿司的生食片《练：piàn》材味道新鲜可口，从浅到深的传统口味，值得一试。
模式：单【pinyin：dān】点
人均：419元(练：yuán)
地址：静安区愚园路《拼音：lù》68号晶品3楼#28胶州路#29
电话（繁：話）：021-62888333
九井（拼音：jǐng）
上榜理由(读：yóu)：
沪上很有名的日式料理，店面装修的典雅、大气，服务到位，给人舒适享受的体验。贴心的地热设备、开放式寿司台为九井增添了不少人气。听说所有刺(pinyin：cì)身都是老板空运{练：yùn}来沪，只用最新鲜的食材打造顶级日料！
菜品pǐn ：
生鱼片超级新鲜，肉质肥美，吃起来很过瘾，配菜也很不错，色泽新鲜，海胆(繁体：膽)个大肥美，据说端上来得海胆刺《拼音：cì》都是在动，吃在嘴里甜甜的！
模式：单（繁：單）点
人均：412元{pinyin：yuán}
地址：锦绣路、长寿{pinyin：shòu}路等分店（详见大众点评网）
彩真-活鱼寿《繁：壽》司生蚝
上shàng 榜理由：
高品pǐn 质日[练：rì]料店，店内6种顶级生蚝，当天空运到店，最知名的法国吉拉多（拼音：duō）生蚝，现场开壳，鲜嫩肥美；15种活鱼刺身，老板不惜血本，只运活的，上桌还会动！口感新鲜度根本不是一个level的；30余种创意寿司，知名寿司品牌出身，又聘请留学日本米其林大厨，神一般的搭配叫人无法不神往！
菜品：
各种活鱼刺身那必须是主打，三文鱼、北极贝、生蚝都很不错，新鲜！刺身切的厚实无华。碳烤牛舌经过服务员巧手和小炉烧烤，鲜嫩多汁，烤[练：kǎo]鳗鱼肉质富有弹性，鳗鱼皮十分粘稠，又香又好吃。还有各种五彩(拼音：cǎi)缤纷的寿司，那么漂亮都不忍下口！
模式：单点(diǎn)
人均：414元{读：yuán}
地(读：dì)址：静安区愚园路96号3F-1
电(繁体：電)话：021-62497629
鮨直輝
上[练：shàng]榜理由：
门口的招牌低调(繁：調)静谧，整体让人一触静心。在这里你只要告诉厨师你的喜好与忌口，剩下的就由厨师说了算。上菜的时候会给你说明用餐的顺序，以便把菜品的层次及【读：jí】口感凸显出来。这里的食材一、三、五运自长崎，二、四、六运自北海道，每样食物都是当季最新鲜的尖货。
菜品[pǐn]：
特别《繁体：彆》值得一提的是店里的[读：de]海胆，新鲜的海胆味道甘甜鲜美，没有任何腥臭。刺身也非常精致，每道菜都像一幅值得仔细推敲（pinyin：qiāo）琢磨的画，深远静美！
模式shì ：单点
人(rén)均：1016元
地址：闵行区古北路1838号[拼音：hào]奥特莱斯一层北侧
电（读：diàn）话：021-54730595
鮨{读：yì}一
上榜{bǎng}理由：
这家从东京银座开(拼音：kāi)到上海高邮路的店，是个只有19个餐席的高级寿司铺，被选为(繁体：爲)米其[读：qí]林一星级名店的至上珍品，严格选用来自世界各地的食材，坚持每周三次空运新鲜进口的当季食材，保质保量，并由4名技术熟练的日本寿司师傅展现各种料理。
菜品[pǐn]：
他家刺身是没【méi】有冰沙的，以保证新鲜的食材带来的美味口感。鳗鱼寿司非常精致，入口新《拼音：xīn》鲜的鳗鱼滋味。非常贴心的是(练：shì)，上甜点之前还询问了是否吃饱，没有的话可以赠送一个金枪鱼肉泥手卷，味道也很不错！
模{pinyin：mó}式：单点
人(pinyin：rén)均：1416元
地（dì）址：徐汇区高邮路50弄5号
电（繁体：電）话：021-54111713
千[繁：韆]和日本料理
上榜理lǐ 由：
餐厅打破{拼音：pò}传统的和风设计，以时尚色调和高雅布置为主，环境惬意舒适，包厢也《练：yě》是日式精致的塌塌米，整个感觉仿佛置身日本当地，正享用正宗地道的日式料理！餐厅还会别出心裁地推出当季最佳食谱，刺【拼音：cì】身、锅物、烤物、关东煮，色香味全部为你呈现！
菜品[练：pǐn]：
推荐黑金鲍，据《繁：據》说是很补的一种，不像普通的鲍鱼，非常新鲜，口感也《拼音：yě》实在；旗鱼腩在别家也很少见，口感很像toro，油脂度适当不肥不腻，还有青甘鱼下巴，超级嫩的鱼肉，入口即化。
模【拼音：mó】式：单点
人均：416元{读：yuán}
地址：卢湾区 蒙自东路49号~51号(拼音：hào)#28靠近蒙自路#29
电【diàn】话：021-63337300
鱼藏{读：cáng}
上(shàng)榜理由：
一家（繁体：傢）在魔都名声在外很久的店。餐厅装潢是日本风格，木制窗棂、花鸟装饰画、榻榻米包间、宣纸菜单，都显得清雅而恬静。菜式精致又好看，当天空运过来的海鲜选料上《shàng》乘，新鲜度一流。
菜品【pinyin：pǐn】：
必须提到安康鱼肝，一种长得略丑的鱼，其肝却甚是美味，浓郁且不腥。第一口要吃原味，第二口佐芥末酱油，那口感就像给打开了大海的频道。烤鳗鱼肥而不腻，烤得恰(读：qià)到好处，配以软糯的日本越光米口感的饭，算它是招牌也是（读：shì）不负虚名！
模式：单（繁体：單）点
人均：510元
地址：复兴中路、兴义路等分店（详见大众{pinyin：zhòng}点评网）
紫料《练：liào》亭 Murasaki
上榜理[拼音：lǐ]由：
这家店倚靠精湛独到的制餐工艺， 精益求精的料理精神，极致美味的料理食材俘(拼音：fú)获了食客的心。环境上花了很多心思，一进门就是一排竹林，地面灯影指路，一路前行，二楼才是用餐区，有点曲径通幽的味【拼音：wèi】道。整个餐厅传统日式元素装饰，线条清晰，布置优雅，并加以木、草、竹、石等元素设计，优雅可人。
菜品：
风味细腻的白金枪（繁体：槍）鱼、肥而不腻的红鰤鱼都由日本空运而来lái ，还有现开的加拿大活海胆、丰腴肥美的挪威三文鱼腹、约有手掌大【读：dà】小的北极贝。华丽的刺身拼盘全部都是厚切刺身，每种鱼生都有 3 片，口感大满足！
模式：单[繁：單]点
人均{拼音：jūn}：498元
地址：徐{拼音：xú}汇区斜土路1077号
电话(繁：話)：021-54078188
空蝉怀石料理[拼音：lǐ]
上榜理lǐ 由：
放在最后，实在是因为这家在各方面都是重量级，基本上是目前比较公认的数一数二的日料店。占据魔都地标，装修典雅日式，透着安静的禅意。所有食材(cái)新鲜空运， 每天菜单根据当天所进食材由厨师拟定， 然后按照传统习惯手写（繁体：寫）在和纸（繁：紙）菜单上。每一份菜单，都可以成为客人独一的纪念品。
菜品pǐn ：
怀石料理一般包括先付【fù】、向付、煮物碗、八寸、醋物 、烧物、煮物、御饭、香物、水物、薄茶。其中刺身真的惊艳，和芥末调配的味道正好，口味也不（练：bù）冲。龙虾切片口感很清澈。煮物中的黄金酥皮烤松板5A和牛，牛肉吃起来【pinyin：lái】非常棒，推荐。
模式：单点[繁：點]
人均：2066元{读：yuán}
地址：黄浦区北京东路99号益{读：yì}丰外滩源306D#28圆明园路#29
电【pinyin：diàn】话：021-53210321
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