郑州【练：zhōu】回民街夜市

我就想问，西安有回民街，武汉有户部巷，郑州有什么类似的地方？在郑州待了几十年，并不想贬低郑州。没有任何地方可与西安及武汉可比的民俗街及小吃街，本来百年德化街，也被改成没有特色的街道，老城古民居书院街拆了几年，至今也没见成形，就是城隍庙吸引着信客及求卦者

我就想问，西安有回民街，武汉有户部巷，郑州有什么类似的地方？

在郑州待了几十年，并不想贬低郑州。没有任何地方可与西安及武汉可比的民俗街及小吃街，本来百年德化街，也被改成没有特色的街道，老城古民居书院街拆了几年，至今也没见成形，就是城隍庙吸引着信客及求卦者。

希望有关部门也抓紧些，把老民俗文化[练：huà]建起来。

大家好我是谦哥，很高兴能回答这个问题。

首先题主应该明白[bái]的是虽然夜市客流量大钱好赚，但也不是遍地澳门威尼斯人黄金。需要考虑的事很多，而最后才是你的定项问题。

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刨去租金人工（即使都是家人，你也得算出去打工哪个月不得(dé)挣个三千左右啊），恶劣天气以及夜市时间短的特性（夏季），你勾勾每天的费用是(拼音：shì)多少？毛利得达到多少才有得赚，究竟是跟家人合作还是跟朋友（不建议朋友和开，大多都不太乐呵）。

如果这些都阻止不了你干夜市的决心，那下一步定项希望你能参考以下说的话：

第一不要摆桌经营项目不要太杂，你以为【练：wèi】摆几个[繁：個]桌子让顾客歇歇脚或就餐能增加销售额。但“俩肉串喝四十六瓶啤酒”的人有的是，碰上几个酒蒙子你就陪着吧，喝到天亮也是(拼音：shì)他，一算账在你这儿花的钱少的可怜。不要想着多点品种多点客流，做精一个就够了。

第二不要做烧烤类[繁：類]，干这类的在也是十之【练：zhī】有六。吃这类的顾客就这么多，所以不要在往里冲了，伤敌《繁：敵》一千自损八百。

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第三要把主要的客群定在年轻情《拼音：qíng》侣和(练：hé)小孩上，前者出去玩大都不会太在乎钱，后者即使自己想吃不舍得吃也会满足孩子的。

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综合以上三点给{繁：給}您的建议有三个项目可考虑。

一澳门巴黎人水果捞，也是的水果捞就是你相中啥水果给你切啥水果放到一起过称。这玩意利大啊，而且这东西不占肚子还解【练：jiě】腻。

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二网红类小吃（不是烧烤类的{读：de}哈），去年有一款里面是芝士外面是面包糠中(pinyin：zhōng)间【练：jiān】不知道是啥在我们这边卖的可火了。建议题主上某宝去搜搜，千万别加盟啥的。

三卖汽水不要小瞧它，那种老式玻澳门永利璃瓶插跟吸管的饮[繁体：飲]料很受欢迎。

希望(读：wàng)梦帮到您